Struguri în memoria chirurgului: caracteristici și descriere a soiului, plantare și îngrijire

Fiecare rezident de vară sau grădinar angajat profesional în viticultură, dorește să obțină o recoltă excelentă de struguri. Crescători amatori Ei se străduiesc nu numai să cultive soiurile disponibile, ci și să creeze unele noi și originale. Făcând numeroase încercări și greșeli în această chestiune, producătorii reușesc să dezvolte noi hibrizi care diferă prin gust imprevizibil, rezistență ridicată la îngheț și rezistență la boli. Unul dintre ei este un hibrid „În memoria chirurgului”.

Descrierea gradului

Forma hibridă a strugurilor de masă „În memoria chirurgului” se referă la soiurile roz, care sunt populare atât în ​​rândul rezidenților de vară, cât și în producția industrială. Din fructe de padure sunt făcute:

• vin;
• lichioruri;
• compoturi;
• băuturi;
• sucuri pentru copii și piure de cartofi.

În plus, fructele în natură sunt foarte atractive, deoarece au o aromă strălucitoare, dar nu intruzivă, de căpșuni. Hibridul a fost rezultatul încrucișării a două forme parentale: Kesha-Talisman și Kishmish Mirage. Autorul soiului este un student al „tatălui” viticulturii moderne, Ivan Kostrikin, un om de știință al Institutului de Cercetări All-Russian numit după Potapenko - Evgeny Pavlovsky. Fiind una dintre cele mai bune și promițătoare forme hibride din colecția sa, „In Memory of the Surgeon” a primit în mod repetat premii la competiția internațională a viticultorilor din Crimeea.

Cu câțiva ani în urmă, soiul a trecut de primele teste, dar nu a existat o confirmare completă a caracteristicilor sale. În anii următori după crearea hibridului, în diferite podgorii din multe regiuni, forma s-a dovedit a fi o cultură cu mari perspective, devenind populară în rândul viticultorilor din întreaga fostă CSI.

Soiul se remarcă prin fructe de pădure ușor alungite, cu o nuanță de zmeură și piele de densitate medie. Fructul, în stadiul de maturitate tehnică, atinge o masă de 7g-10g, cu pulpă dulce suculentă, amabilitate ușoară și o aromă delicată de nucșoară. Conținutul de zahăr din fructe de pădure este de 16% -19%, cantitatea de acid tartric este de 0,60% la 1000 ml suc.

Hibridul în timpul cultivării arată o productivitate crescută, deci pentru a evita exfolierea - tufișurile trebuie descărcate. Reținând rezistența la temperaturi scăzute de la -21 până la -24 grade de la formele materne, „memoria chirurgului” rezistă calm iarna fără adăpost în regiunile sudice. Cu toate acestea, în regiunile centrale și de nord, tufișurile ar trebui acoperite. Alegerea materialelor de acoperire depinde de forma viței de tăiere în toamnă.

Forma de masă hibridă este una dintre soiurile timpurii zonate pentru regiunile sudice și centrale. Aproximativ patru luni trec din momentul în care mugurii se deschid la maturizarea tehnică a mâinilor.

caracteristicile

Colecția de perii „În memoria chirurgului” începe în primele zece zile ale lunii august și se încheie în ultimele zile ale lunii septembrie. Hibridul se distinge prin caracteristicile varietale:

calitate	trăsătură
Perioada de maturare	Timp de 115 până la 125 de zile
Funcționalitatea florilor	hermafrodit
Greutate bucată	50g-700g (cu tehnologie agricolă îmbunătățită până la 1200g)
Masa fetala	7g-10g
gust	Muscat cu un gust ușor de căpșuni
tufiș	inaltimea medie
Rezistența la îngheț	-21 până la -24 grade fără adăpost
Rezistența la boli	Sub medie

Beneficiile

„În memoria chirurgului” este o cerere bună printre clienți nu numai pentru prezentarea sa excelentă.Strugurii au de asemenea multe avantaje:

• maturare timpurie;
• densitate mare de pulpă și piele puternică;
• transportabilitate bună;
• rezistență la îngheț;
• procentul de butași care formează rădăcinile ajunge la 80% -85%.

deficiențe

Ca orice cultură, cultivarea „Memorii chirurgului” are punctele sale slabe sub forma:

• randamente mai mici în cazul altoirii viței de vie la un alt soi;
• rezistență slabă la boli fungice, cancer bacterian și calus;
• atac de viespe datorită aromelor fructului;
• stingerea din cauza formării neadecvate a viței de vie sau a lipsei de nutrienți.

Soiuri polenizante

La o temperatură scăzută a aerului la începutul înfloririi hibridului, polenizarea acestuia se desfășoară foarte lent. În consecință, ciorchinii inferiori inferiori se coacă pe tufișuri, iar randamentul este redus de mai multe ori. Cu umiditatea crescută a aerului în timpul înfloririi strugurilor mai mult de 80%, staminele sunt acoperite cu apă, iar polenul are dificultăți de a se deplasa în fluxul de aer. Cu umiditatea redusă a aerului sub 20%, autogamia strugurilor este dificilă.

Prin urmare, cultivatorii cu experiență pentru plantă de siguranță alături de soiurile hibride „În memoria chirurgului” de polenizatori.

Rezultate bune se obțin prin plantarea soiurilor de roi de purtători de polen:

• Velez;
• Kishmish Sprinter;
• prim;
• Lowland 2;
• AZOS de Nord;
• Venus;
• Rusbol;
• Zaporozhye;
• Rilayns;
• Eynset;
• Moldovan.

cultivare

În ciuda cerințelor crescute pentru tehnologia agricolă, locuitorii de vară din regiunile sudice și centrale au plantat cu succes tufișurile „Surgeon’s Memory”, obținând rezultate bune. Dacă doriți să plantați un hibrid, mijlocul lunii mai - începutul lunii iunie este cel mai bun moment pentru a cumpăra răsaduri pentru plantare.

Pentru vegetație, plantele tinere vor avea nevoie de un sol nutritiv, liber. Hibridul se va simți cel mai bine în cernoziom cu un procent ridicat de conținut de humus. Memoria chirurgului se va înrădăcina bine și în solul pietros sau nisipos, cu adăugarea de humus din resturile vegetale și animale în gropile de plantare. Solul din argilă și turbă va fi cel mai mult plăcut, prin urmare, înainte de plantarea butașilor pe fundul găurii de plantare, ar trebui să fie așezate resturi de material de construcție poros ușor sau pietriș.

aterizare

Înainte de plantare în pământ deschis, vița tânără trebuie întărită. Chiar dacă, atunci când cumpără un soi, vânzătorul s-a asigurat că a întreprins măsurile necesare pentru întărirea plantelor, el ar trebui să fie în siguranță. La urma urmei, plantele care nu au trecut de întărire se vor rădăcina slab și se vor îmbolnăvi. În viitor, din astfel de răsaduri nu puteți aștepta recolta sau ele vor pieri pur și simplu, fără să aveți măcar timp să începeți să crească. Întărire, struguri timp de 7-10 zile, continuați cu plantarea:

• după ce am săpat o gaură cu o adâncime de 50cm-70cm, împărțiți pământul ales în trei părți, lăsând stratul superior 20m-30cm pentru așezarea pe fundul găurii;
• după ce au selectat rădăcinile buruienilor și larvelor dăunătorilor de insecte, așezați drenajul în partea de jos a gropii cu un strat de 15cm-25cm, apoi turnați solul fertil rămas;
• apoi așezați 2 găleți de gunoi de vacă bine putrezit amestecate cu 1 kg de cenușă de lemn și 1 pahar de nitroammofoska;
• așezați o răsad în orificiu, astfel încât călcâiul său să fie situat sub pământ cu 20 cm-25cm;
• umplerea tulpinii cu sol cu ​​6cm-7cm sub nivelul rinichilor, compactează solul pentru a elimina golurile;
• udarea plantei cu 20 de litri de apă caldă, adăugați sol, fără a o mai compacta. Pentru o bună aerare, solul superior trebuie să rămână liber;
• așezați-vă în jurul plantei cu un strat de 20cm-25cm materie organică: fân, paie sau chipsuri de lemn amestecate cu săritor;
• conduceți mize din lemn sau tije metalice lângă plantă ca suport temporar și legați-le cu creșterea răsadului.

Formarea Bush

În absența experienței în formarea competentă, un începător în cultura strugurilor va face față tăierii și modelării, urmând anumite recomandări:

• în primul sezon de vegetație, viitoarea tufă ar trebui să fie așezată în direcția corectă de creștere, astfel încât până la sfârșitul lunii septembrie să formeze o pereche de lăstari puternici. Pentru a face acest lucru, imediat după plantare, tăiați toate treptele suplimentare, lăsându-le pe cele două cele mai puternice;
• Pentru ca vița sănătoasă și puternică să se coacă în primul an, care va fi pusă la iernare în octombrie, planta trebuie hrănită de două ori pe vară. Prima pulverizare foliară cu nutrienți trebuie efectuată la jumătatea lunii iulie pe baza a 10 l de apă: 20 g de uree, 20 g de superfosfat, 1 g de permanganat de potasiu. Al doilea - la începutul lunii septembrie, pe bază de 10 litri de apă: 10 g de uree, 20 de superfosfat, 30 g de potasiu;
• după o iernare reușită a viței de vie, în al doilea an de viață, stabiliți un spalier de sus deasupra tufișurilor, la care să legați o plantă la sfârșitul lunii mai. În cel de-al doilea sezon, formați trei vițe de fructe, între care ar trebui să existe o distanță de 60cm-70cm. Tăiați toți pașii suplimentari. Neutralizarea săgeților slabe va oferi o ocazie de a forma legături fructuoase puternice anul viitor;
• pentru cel de-al treilea sezon, planta intră pe deplin în perioada de fructificare. Mugurii, care eclozează pe umărul tufișurilor, smulg, lăsând doar cele care sunt situate pe vița de vie. În al treilea an de viață, formați o plantă în patru brațe, pe care se vor forma ciorchini de boabe după înflorire. Cu formarea a numeroase inflorescențe pe viță de vie, lăsați doar două sau trei dintre cele mai puternice. Îndepărtați periile rămase, deoarece la supraîncărcarea tufișului, fructele de pădure vor fi de două ori mai mici, iar pe ciorchine va începe procesul de peeling.

Pregătirile de iarnă

În ciuda faptului că hibridul poate rezista la înghețuri fără adăpost până la -24 grade, în regiunile în care temperatura aerului scade sub -19 grade în timpul iernii, ar trebui acoperit.

Viticultorii neexperimentați, care încheie sezonul în căsuțele de vară la jumătatea lunii octombrie, se grăbesc să adăpostească cultura. Cu toate acestea, până la primele înghețuri constante de la -5 până la -7 grade, plantele nu sunt fiziologic pregătite pentru iernare. Sub material de acoperire, vor respira activ și vomita.

Până la începutul perioadei de iarnă, hibridul trebuie pregătit în timpul maturarii fructelor. Pentru a face acest lucru:

• hrăniți la sfârșitul sezonului plantele cu fosfor și potasiu, ceea ce va crește duritatea de iarnă a tufișurilor, va accelera maturizarea și lignificarea lăstarilor;
• tăiați toate lăstarii verzi și „risipa” vița de vie;
• efectuați o reîncărcare a umidității care protejează stratul rădăcinii solului de formarea de goluri în care va pătrunde aerul înghețat.

opinii

Cultivatoarele de struguri și amatorii care au plantat un „Memoriu chirurg” hibrid pe parcelele lor își împărtășesc impresiile.

Regiunea Andrei Moscova

„Amintirea chirurgului” a crescut în podgoria mea pentru al patrulea an. O varietate foarte demnă este însă lovită de oidimum. Nu se întâmplă fără tratamente preventive ale tufișurilor, deoarece invaziile agentului patogen ucid rinichii și putrezesc fructele. Fructele de pădure sunt mari, gustoase, se coacă din timp, însă este susceptibil la atacul viespilor.

Nina Krasnodar

În climatul nostru, forma hibridă „Memoria chirurgului” arată rezultate excelente. Până la jumătatea lunii august, câștigă zahăr, se coace.Am remarcat buna maturare a viței de vie și cu pulverizarea preventivă cu fungicide - absența bolii.

Forma hibridă de struguri de masă a câștigat, în mod corect, respectul viticultorilor din regiunile sudice și centrale pentru calitatea boabelor, rezistența la îngheț și buna supraviețuire a butașilor. Și periile roz și violet încântă ochiul atât pe ghișeele de legume, cât și în farfuria de pe masa de bucătărie.