Marinada clasică pentru castraveți
Castraveții pot fi mâncați atât în stare proaspătă cât și marinată. Este convenabil să pregătiți diferite rețete pentru iarnă, iar castraveții sunt cei mai potriviți pentru acest lucru. Dar cum să le rostogolești, astfel încât rețeta să fie universală și ca toți membrii familiei tale? Astăzi vă oferim o marinată universală pentru castraveți, o rețetă pentru 1 litru de apă care va ajuta la turnarea castraveților în borcane pentru iarnă.
Produse esențiale pentru marinadă:
- 1 litru de apă;
- 50 de grame de zahăr;
- 50 de grame de sare;
- 5-6 bucăți piper mazăre;
- 1-2 buc frunza de dafin;
- 50 g oțet de masă de 9%.
Gatiti marinata pentru castraveti
Se măsoară cantitatea potrivită de apă, se toarnă într-o cratiță și se pune la fierbere peste foc. Când apar primele bule, adăugați o cantitate măsurată de sare și zahăr. Se amestecă lingura din fund astfel încât cristalele să se topească rapid.
În continuare, punem condimente în marinată: boabele de ardei și frunzele de dafin vor fi universale. Condimentele rămase pot fi pliate pe fundul borcanului, adesea folosind umbrele de mărar, usturoi sau ardei iute.
Când condimentele au fiert timp de 2-3 minute, terminați de gătit marinada, turnați în oțet de masă 9% și stingeți imediat focul. Se amestecă cu o lingură și marinata este gata. Cumpărarea oțetului în magazin se uită la termenul de valabilitate. Cu oțet vechi nu va lucra roll up castraveți pe termen lung de depozitare.
Această marinadă poate turna castraveți în borcane, steriliza 5-10 minute și se rostogolește. Marinada simplă și excelentă este utilă pentru mulți, așa că notați sau memorați rețeta. Cu această marinată, castraveții nu au gust foarte acru, cu o ușoară tentă dulceagă care completează condimentele picante. Folosește rețeta pentru sănătate!
(Încă nu există evaluări)
Se încarcă ...
