Soiuri de ardei roșu dulce și fierbinte: descrierea soiurilor (foto)

6.03.2018 piper Sorts

În natură, ardeiul este un arbust peren, înălțimea sa este de la 30 până la 120 cm. În țara noastră, ardeii dulci și fierbinți sunt cultivate ca o cultură anuală. Fructele de ardei sunt boabe cu mai multe semințe goale de diferite forme. Greutatea lor variază de la 0,25 la 200 grame. Datorită muncii crescătorilor, pe lângă roșu, există soiuri de nuanță galbenă, portocalie și ciocolată.

Ardeii au fost mâncați din cele mai vechi timpuri. În căsuțele de vară și în fermele private, această cultură este cultivată în terenuri deschise și structuri închise. Astăzi vom vorbi despre cele mai populare soiuri de ardei roșu.

"Claudio"

Descrierea gradului

O varietate hibridă de ardei dulce, roșu. Ardeiul Claudio este foarte timpuriu, sezonul său de creștere este de doar 72 - 80 de zile. Tufele plantei sunt erecte, puternice cu un număr mare de frunze, ating o înălțime de 50-70 cm. Din fiecare plantă se pot dezvolta 8 până la 12 ardei. În procesul de creștere, fructele sunt de culoare verde, când sunt coapte, dobândesc o culoare roșie închisă. Ardeii au dimensiunea medie cu greutatea de 200-220 gr. Gustul este dulce, pulpa este suculentă. Ardeiul Claudio are o grosime a peretelui de 11 mm.

Ardeiul Claudio este rezistent la arsuri solare și viruși. Plantele pot fi cultivate în sere și paturi deschise. Fructele recoltate în verde se păstrează aproximativ două luni.

Caracteristici în creștere

În majoritatea regiunilor țării noastre, acest hibrid este cultivat prin răsaduri. Semințele sunt plantate în apă caldă (45 ° C) înainte de plantare, apoi învelite în țesut și menținute umede timp de 2-3 zile. În acest caz, temperatura aerului ar trebui să fie de +25 grade. Astfel, are loc stimularea germinării semințelor. Plantele sunt transplantate în pământ deschis la vârsta de 60–70 de zile, când nu există amenințarea înghețurilor de întoarcere. Ardeiul se pune la fiecare 50 cm, în rânduri lasă 70 cm. Îngrijirea constă în îmbrăcăminte de top, udare, buruieni.

Atenție! În timpul verii reci, experții recomandă plantarea acestui hibrid sub adăposturile de film.

"Viking"

Descrierea gradului

Ardeiul viking aparține seriei siberiene. Plantele sunt cultivate în structuri închise și zone deschise. După germinarea semințelor până când fructul se coace complet, trec 105–115 zile. Tufele acestui soi sunt semi-răspândite, reduse. În perioada de creștere, fructele sunt de culoare verde, când sunt coapte, se înroșesc. Forma ardeilor este cilindrică, greutatea de aproximativ 150 gr, gustul este dulce. Grosimea peretelui este de 4-5 mm. Fructele suculente parfumate sunt potrivite pentru conserve, congelare, prepararea mâncărurilor culinare.

Caracteristici în creștere

Semințele sunt semănate pentru răsaduri între 10 și 20 martie. Înainte de plantare, acestea sunt înmuiate într-o soluție de epin sau heteroauxină. Pentru plantarea ardeiului folosiți un sol specializat sau universal pentru legume. Semințele sunt semănate la o adâncime de 3 cm, după care sunt acoperite cu sol și udate cu apă caldă. Aterizările sunt acoperite cu un film. În fiecare zi, celofanul este îndepărtat timp de 10-15 minute pentru a asigura un flux de aer suficient. Pentru germinarea semințelor în cameră, este necesar să se mențină +25 de grade. Răsadurile de ardei dulci sunt udate și oferă cantitatea potrivită de lumină (12-14 ore în fiecare zi). Cu 10 zile înainte de plantare pe un loc permanent, plantele sunt întărite.

Răsadurile de ardei sunt transferate pe pământ deschis la vârsta de 70 de zile. Un teren pentru plante este selectat însorit, fără apariția strânsă a apei subterane, cu sol fertil ușor. Ardeiul va crește bine după mazăre, fasole, castraveți, varză, ceapă, ierburi. Plantele tinere sunt plantate la o distanță de 35–45 cm, între rânduri lasă 50–60 cm. Plantele din acest soi nu pot tolera udări abundente și dese. În procesul de creștere a plantării, ardeii dulci au nevoie de buruieni, cultivare, îmbrăcăminte de top și udare. Recoltarea ardeilor vikingi se coace de la 1 la 30 august.

Important! Busuiocul, morcovii, maghiranul, ceapa și mămăliga cresc bine lângă piper.

„Vodevil“

Descrierea gradului

Soiul este copt timpuriu, fructele sunt dulci, de culoare roșie, se coacă în 100-115 zile. Tufele sunt standard, răspândite. Particularitatea soiului este creșterea verticală a fructelor prismatice. Dacă ardeiul „Vaudeville” este cultivat într-o seră, tufișurile cresc la 1,3 metri înălțime. Fructe cu o nuanță roșie, în greutate de 230 - 300 gr., Grosime de perete 7 mm. De la 1 m² puteți colecta 8-10 kg de fructe. Soiul este rezistent la TMV, boli bacteriene. Fructele acestui soi sunt utilizate în salate proaspete, la gătit și la conserve. Ardeiul "Vaudeville" este inclus în registrul de stat.

Caracteristici în creștere

Ardeii sunt crescuți în răsaduri. Semințele sunt plantate în prima jumătate a lunii martie. Fotografiile apar după 7-10 zile, la o temperatură de +22 +25 grade. Răsaduri transplantate într-un loc permanent, atunci când nu există amenințare de îngheț nocturn. Atunci când transplantează plante, au grijă să nu deterioreze sistemul de rădăcini. Între tufișuri se lasă 35 cm, rândurile sunt așezate după 50-60 cm. Se plantează 3-5 plante pe metru pătrat. Tufele trebuie să fie legate de un suport. La 10 zile de la plantare, plantele tinere sunt hrănite cu îngrășământ complex. În procesul de creștere, tufișul se formează în două lăstari.

„Fachir“

Descrierea gradului

„Fakir” se referă la soiurile coapte roșii timpurii. Tufele sunt joase, moderat. Poate cultivat în sere și paturi deschise. Fructele sunt mici, cântărind între 100 și 120 de grame. Grosimea peretelui este de 4-5 mm. Soiul este roditor, deoarece 5-6 kg de fructe se recoltează dintr-un tufiș.

Arbustul plantei este scăzut, moderat. În condiții de seră, necesită depozitarea și legarea tulpinii. În plus față de ardeiul roșu, crescătorii au creat aspectul de portocală și ciocolată din Fakir. Fructele sunt utilizate pentru a prepara salate proaspete, conserve, prepararea mâncărurilor culinare. Fructele coapte au o piele densă, datorită căreia ardeiul rezistă bine transportului pe distanțe lungi.

Caracteristici în creștere

Planta este cultivată în răsaduri. Semințele sunt semănate în perioada 1 - 20 martie. Pentru germinarea semințelor, este important să menținem solul umed, precum și asigurarea temperaturii aerului până la +25 de grade.

Ardeii sunt plantați în structuri închise la jumătatea lunii mai, răsadurile sunt transferate în zonele deschise după ce a trecut amenințarea înghețului de întoarcere. Între plante stau 40 cm, rândurile sunt așezate la o distanță de 70 cm. Recoltarea începe la mijlocul lunii iulie.

Sfat! Pentru udarea ardeiului se utilizează apă încălzită în timpul zilei.

Triple Star

Descrierea gradului

Nou hibrid de ardei roșu dulce. Triple Star poate fi cultivată în pământ deschis sau într-o seră. Planta este puternică, cu fructe roșii cuboide, cu diametrul de 8–9 cm. Înălțimea arbustului este de până la 90 cm. Plantele au nevoie de susținere și piele. Masa fructelor este de 170 g. Pereții au grosimea medie de 5-6 mm. Planta este rezistentă la schimbările de temperatură a aerului. Recoltarea poate fi transportată pe distanțe lungi. Fructele sunt utilizate în salate proaspete, conserve, congelare și gătit.

Caracteristici în creștere

Semințele sunt semănate pentru răsaduri în prima jumătate a lunii martie. Pentru plantare, utilizați sol fertil ușor. Adâncimea de plasare a semințelor este de 1,5-2 cm. Culturile sunt udate și acoperite cu o peliculă de celofan. Fotografiile apar la o temperatură de + 22 + 25 grade.Răsadurile de ardei sunt cel mai bine să nu scufundați, deoarece după transplantare plantele nu cresc mult timp.

După apariție, filmul este îndepărtat, iar ardeii sunt așezați în locul cel mai luminat. Plantele tinere în vârstă de 60–70 de zile sunt transplantate într-un loc permanent. Îngrijirea plantelor constă în tăierea, udarea, cultivarea și îmbrăcarea.

"Sprinter"

Descrierea gradului

Varietate la jumătatea sezonului de ardei gras. După apariția germenilor, puteți recolta în 120 de zile. Planta se răspândește, înălțime medie. Fructele au o formă rotundă, cu o greutate de 70–100 g. Grosime perete 9,5-10 mm. Inițial, fructele de culoare verde când sunt coapte dobândesc o nuanță roșu închis. Pulpa este suculentă, dulce, cu o aromă pronunțată. Soiul poate fi cultivat în scopuri comerciale.

Caracteristici în creștere

Semințele sunt plantate la sfârșitul lunii februarie sau la începutul lunii martie. După germinare, plantele sunt udate, hrănite cu îngrășământ mineral complex. Cu 10 zile înainte de plantare pe un loc permanent, plantele sunt întărite. Ardeii tineri sunt plantați sub adăposturi de film la mijlocul lunii mai, în zone deschise nu mai devreme de începutul lunii iunie. Cel puțin 40 cm rămâne între fiecare plantă, iar rândurile sunt așezate la o distanță de 60 cm. După 10 zile, plantele sunt hrănite cu un îngrășământ complex. Îngrijirea suplimentară constă în desfacerea, desfacerea, udarea și fertilizarea.

"Prokraft"

Un hibrid matur timpuriu de ardei roșu, dulce, de la crescătorii olandezi. Pepper Prokraft F1 este recomandat pentru cultivare în paturi deschise. Planta este puternică, abundent de foioase. Fructele acestui hibrid sunt perfect legate într-o vară caldă. Diametrul fructului este de 9,5-10,5 cm. Pereții sunt groși până la 12 mm. Planta este rezistentă la multe boli fungice și virale. Fructele sunt utilizate în salate proaspete, conserve, gătind o varietate de feluri de mâncare.

Fapt! Ardeiul "Prokraft F1" păstrează culoarea atunci când este înghețat.

Caracteristici în creștere

Semințele sunt semănate pentru răsaduri în tablete de turbă pentru a nu recurge la cules. După aproximativ 10 zile, germenii apar la o temperatură de +23 grade. Plantele sunt transplantate în sol deschis la începutul lunii iulie. Tufele sunt situate la o distanță de 40 cm unul de celălalt. Între rânduri stau 60-70 cm, pentru a adapta mai bine plantele la condițiile naturale, paturile sunt acoperite cu agrospan. Acest lucru va ajuta ardeii tineri să se rădăcineze mai repede și să întârzie evaporarea umidității. Plantele se udă, se fertilizează de 2-3 ori pe sezon, se fertilizează și se îndepărtează paturile după cum este necesar.

"Husky"

Un hibrid timpuriu de ardei iute. Fructele au forma conică, în stadiul de creștere a culorii albe, când coapte capătă o culoare roșie. Grosimea peretelui 7–9 mm, dimensiunea fructului 12 cm. Planta este puternică, cu un sistem de rădăcini bine dezvoltat. Ardeii husky pot fi cultivate în zone deschise și călduri calde. Acest hibrid este rezistent la spotting bacteriene negre, mozaic de tutun. De la 1 ha 90-100 tone.

Caracteristici în creștere

Semințele de ardei sunt semănate în martie, răsadurile la vârsta de 55 de zile, pot fi transplantate într-un loc permanent. Când trece amenințarea înghețului, plantele sunt transplantate în pământ. 4 plante sunt plasate pe 1 mp. Plantările sunt udate cu atenție, acoperite cu agrospan sau alt material similar. După aproximativ o săptămână, adăpostul suplimentar este eliminat. Ardeii se udă, aplică îngrășăminte complexe de 2-3 ori pe sezon, buruieni și slăbesc solul.

Soiuri populare de ardei iute roșu

Fără ardei iute, este imposibil să gătești multe feluri de mâncare populare. Utilizarea sa în alimente dă nu numai un gust înțepător, dar are și un efect pozitiv asupra sănătății umane. Ardeii iute roșii conțin cantități mari de vitamina C.

„Ajica“

Soiul mediu de maturare timpurie este destinat cultivării în teren deschis.Fructe de culoare roșie, alungite, cu o greutate de până la 90 gr. Pulpa este groasă, înțepătoare, cu o aromă plăcută. Fructele sunt folosite ca condiment la prepararea preparatelor și preparatelor culinare.

Fapt! Ardeii iute pot fi uscați pentru păstrare pe termen lung.

Se recomandă plantarea semințelor la începutul lunii martie, răsadurile de ardei iute sunt plantate la un loc constant la vârsta de 60–70 de zile. Există o distanță de 35 cm între plante, 50 cm între rânduri. Primele fructe se coacă în iulie.

"Barmalej"

O varietate timpurie de ardei iute, de la germinare la maturare, durează 90-95 zile. Lăstarii nu se dezvoltă pe plantă, acest lucru facilitează foarte mult îngrijirea plantațiilor. Fructele sunt mari, lungi de la 12 până la 15 cm. Plantele din acest soi tolerează temporar prinderea la rece și nu trebuie să fie formate.

Soiul este cultivat în răsaduri. Semințele sunt plantate în a doua jumătate a lunii martie, într-un sol fertil ușor. Puteți utiliza solul pregătit de tip universal sau puteți pregăti singur amestecul de sol. Pentru a face acest lucru, luați 2 părți de sol moale + 2 părți de humus + 1 parte de nisip grosier. Semințele germinează la o temperatură de +23 grade. Plantele tinere sunt transplantate într-un loc permanent la sfârșitul lunii mai sau la începutul lunii iunie. Părăsirea constă în udare, fertilizare și buruieni.

„Omul cu grăsime roșie”

Soiul este la mijlocul sezonului, destinat cultivării în zone deschise. Maturarea completă a fructelor are loc timp de 120-145 de zile. Tufele sunt semi-răspândite, joase. Fructe de culoare roșie, formă alungită conică, cu un gust pronunțat ascuțit. Masa fructelor este cuprinsă între 60 și 90 g., Lungime de 18 cm, grosime de perete de 4 mm. 2,9 kg de ardei iute se obțin din 1 m². „Roșu gras” poate fi cultivat pentru uz comercial. Fructele sunt utilizate la gătit, conserve, precum și ca condiment.

Semințele pentru răsaduri sunt plantate la începutul lunii martie. Adâncimea de plasare a semințelor este de 1 cm. Pentru germinarea semințelor în cameră, se menține o temperatură de +22 grade. Plantele sunt plantate la sfârșitul lunii mai sau la începutul lunii iunie. Schema de plantare 20x30 cm. Îngrijirea constă în udare, desăvârșire, fertilizare la timp. Recoltarea începe în a doua jumătate a lunii iulie.

opinii

Valentina, 46 de ani:

„Am plantat ardeiul dulce„ Kladio ”, am încântat 100% germinarea semințelor, plantele puternice au transferat perfect transplantul pe teren deschis. Fructele sunt gustoase, dulci, suculente. O varietate bună, vă sfătuiesc. "

Valery, 51 de ani:

„Anul trecut, am plantat două soiuri de ardei dulce„ Vaudeville ”și„ Viking ”la mijlocul soiurilor timpurii. Semințele pentru răsaduri au fost semănate în prima jumătate a lunii martie. Transplantat în paturi deschise pe 10 iunie. Recoltarea a început să se coacă la începutul lunii august. Am hrănit plantările de trei ori pe timpul verii și am folosit o soluție de excremente de păsări ca îngrășământ. "

Elena, 38 de ani:

„Mi-a plăcut soiul de ardei iute dulce, fructele sale ies în evidență printre celelalte într-o culoare albă neobișnuită. Când este copt, se înroșește. Se obțin soi de recoltă, din fructele sale preparate gustoase, aromate. În timpul creșterii, tufișurile de ardei nu s-au durut, au îndurat căldura. ”

Vladislav, 43 de ani:

„În familia noastră toată lumea adoră sosurile calde, le pregătim pentru toată iarna. Pentru a face acest lucru, cresc ardei iute „Adjika”. Fructe de culoare roșie, formă mică, lungă, cu pulpă cărnoasă. Ardeiul iute crește separat de dulce. Vara, îl hrănesc de două ori înainte de înflorire și în timpul formării fructelor. Recoltarea este întotdeauna bună. ”