Culturi de ardei iute: descriere și caracteristici cu fotografii

Să crești o recoltă bogată de ardei dulci fortificați, gustoși și suculenți este visul oricărui grădinar. Majoritatea soiurilor acestei culturi termofile au rate excelente de fertilitate. Începătorii, adesea ghidați doar de această caracteristică, dobândesc semințe și așteaptă randamente mari, dar în final ajung la dezamăgire.

Să vedem de ce se întâmplă asta. Luați în considerare cele mai productive soiuri de ardei dulce pentru sol deschis și sere.

Cum să obții un randament ridicat

Trebuie să alegeți semințele potrivite. Merită luat în considerare perioada de maturare și condițiile în care soiul poate fi cultivat. Unii ardei dau o recoltă bună doar în sere, în timp ce alții sunt de preferință cultivate în teren deschis. Dar există ardei hibrizi universali sau varietali, care sunt rezistenți la temperaturi scăzute și perioade uscate. Nu-și pierd fertilitatea în nicio condiție.

Selecția semințelor este doar începutul! Pentru a obține o recoltă bogată de ardei, trebuie amintit că cultura este foarte solicitantă pentru îngrijire, acei grădinari care respectă clar toate regulile tehnologiei agricole obțin rezultate bune. Ardeii din Rusia se cultivă numai prin răsaduri.

Reguli de însămânțare

Ambalajul prezintă, de obicei, datele de însămânțare, cu toate acestea, pentru începători, este mai bine să se consulte cu grădinari mai experimentați din regiunea lor. În cea mai mare parte a Rusiei, semințele sunt semănate în februarie sau la începutul lunii martie. Cultura este plantată într-un sol neprotejat atunci când trec înghețurile de întoarcere, iar solul de sus (până la 10 cm adâncime) se încălzește până la 15-16 grade. Această perioadă se încadrează la mijlocul lunii mai și începutul lunii iunie.

Este foarte important să selectați cu succes momentul de însămânțare. Dacă cultura întârzie, nu are timp pentru a da cultura pe vreme rece. Și dacă semeni prea devreme semințele, ardeii vor depăși și vor înflori în ghivece. În condiții de iluminare și nutriție insuficiente, acest lucru va duce la epuizarea severă a plantei, va cădea flori și va seta altele noi pentru o lungă perioadă de timp. În momentul transplantului, fiecare tufiș ar trebui să aibă 8 sau 9 frunze adevărate.

Recomandări generale:

• ardeii coapte devreme sunt semănate cu 65 de zile înainte de data prevăzută pentru plantare;
• soiurile de maturare mijlocie și hibrizii pot fi semănate cu 65 sau 70 de zile înainte de plantare într-un loc permanent;
• ardeii cu maturare târzie sunt semănate cu 75 de zile înainte de plantare.

Dacă culesul va fi efectuat la creșterea răsadurilor, aceste perioade ar trebui să fie majorate cu 8 sau 10 zile. Răsadurile în timpul transbordării sunt suspendate în creștere. Ar trebui să se țină seama nu numai de perioada de maturare, ci și de condițiile de creștere a culturii, pentru sere, ardeiul poate fi semănat puțin mai devreme. Și, de asemenea, nu trebuie să uităm că semințele culturii răsar mult timp. Înainte de semănat, trebuie să sortați boabele, toate exemplarele întunecate sau sparte sunt aruncate.

germinare

Este dificil de ghicit cât timp va dura pentru a ecloza semințele, iar răsadurile trebuie cultivate la timp. Pentru a nu se confunda în momentul, cerealele sunt tratate cu stimulente de creștere. Puteți utiliza medicamente achiziționate sau puteți prepara singuri o soluție nutritivă:

• alimente - o lingură de cenușă de lemn zdrobită se toarnă în 0,5 litri de apă, se amestecă bine și se lasă amestecul la infuzat timp de 2 zile.În continuare, semințele sunt cufundate în soluția rezultată (într-o pungă de țesut) timp de 4 sau 5 ore.
• înmuiere - boabele după prelucrare în amestecul de nutrienți nu pot fi spălate și nu uscate. O bucată de tifon trebuie pregătită și semințele puse pe suprafața sa. Acum tifonul trebuie să fie pliat, astfel încât toate boabele să fie în interior, dar, dacă este posibil, acestea nu se ating între ele. Pachetul este umezit, așezat pe o farfurie și introdus într-o pungă transparentă, astfel încât aerul să rămână în interior.

 

Recipientul cu semințe trebuie menținut cald, temperatura optimă pentru germinare este considerată între 23 și 28 ° C. Primele găuri vor ecloza după 2 sau 3 zile, acum puteți începe să semănați.

Plantarea răsadului

În recipientele pregătite umplute cu sol, puneți semințele la o distanță de 1, 5 sau 2 cm unul de celălalt. Acum răsadurile ar trebui să fie stropite cu un strat de centimetru de pământ și udate cu apă decontată la temperatura camerei. După însămânțare, recipientul este acoperit cu un material transparent și așezat într-un loc cald (25-27 ° C).

Din când în când, adăpostul îndepărtează și umezește solul, este foarte important să nu se usuce. Primele lăstari vor ecloza după 1 sau 2 săptămâni. Când apar varză, ambalajul sau sticla poate fi îndepărtată și răsadurile sunt reorganizate pe un pervaz ușor. Ce trebuie să știți:

• în timpul zilei, temperatura camerei trebuie menținută la 22-25 ° C, iar noaptea la 16-18;
• în camera cu răsaduri nu trebuie să existe pilozități, iar aerul excesiv de uscat dăunează plantelor tinere;
• udarea se realizează, imediat ce stratul superior al solului începe să se usuce, apa trebuie să fie caldă. Este imposibil să umpleți sau să transfuzați răsadurile;
• aproximativ 9 ore de lumină pe zi sunt suficiente pentru ardei, dacă este posibil, el trebuie să ofere iluminare suplimentară.

La aproximativ 20 sau 25 de zile de la eclozare, răsadurile dobândesc două frunze reale. Doar în acest moment, puteți purta răsaduri.

mânuirea sabiei

Pentru cules, sunt alese cele mai bune răsaduri, cei care eclozează mai întâi sunt considerați deosebit de buni. Cu 2 ore înainte de începerea procedurii, plantele sunt udate abundent cu apă. Containerele pregătite sunt umplute cu sol și gropile sunt făcute în el cu o adâncime de până la 6 cm. Sondele cu un pământ sunt reîncărcate ușor în containere. Trunchiurile de puieți sunt îngropate nu mai mult de 2 cm, iar răsadurile trebuie udate din abundență.

Înainte de plantarea plantelor pe pământ deschis, trebuie să monitorizați constant umiditatea solului. Nu coborâți temperatura aerului și nu neglijați iluminarea suplimentară. 10-14 zile înainte de debarcare încep să se întărească. Puteți transfera instalația într-o cameră mai răcoroasă sau deschide ferestrele din cameră, mai întâi timp de 15 minute și crește treptat timpul.

adăpare

Prima udare a ardeiului se efectuează imediat după plantare, a doua după 5 sau 7 zile. În plus, cultura este udată la fiecare 7-10 zile. La primele etape, un litru de apă este suficient pentru un tufiș, apoi cantitatea de lichid este treptat crescută la 3 litri. O dată la 2 săptămâni, slăbiți solul. Cu 2 sau 3 săptămâni înainte de recoltare, udarea este oprită.

îngrășăminte

Răsadurile sunt hrănite o dată la 2 săptămâni, grădinarii cu experiență recomandă utilizarea îngrășământului complex Tsitovit (1 ml per litru de apă). După plantare, acestea sunt fertilizate după cum urmează:

• La 2 săptămâni de la plantare, ardeii sunt hrăniți cu mullein sau excremente de pui. Pe baza a 10 litri de apă, se ia 1 litru din primul îngrășământ sau o jumătate de litru din al doilea. Sub fiecare tufiș, nu se toarnă mai mult de un litru de soluție;
• al doilea pansament de top se efectuează în perioada de înflorire. Puteți utiliza sulfat de potasiu, superfosfat, azotat de amoniu (conform instrucțiunilor) sau aceleași soluții ca pentru prima hrănire, dar cu adăugarea a 2 lingurițe. l monofosfat de potasiu;
• Următoarele pansamente sunt efectuate în perioada de formare și umplere a fructelor, se recomandă alternarea îngrășământului.

Suplimente de azot - mulleina, puiul, nitratul de amoniu și urea sunt deosebit de importante în timpul înfloririi.În perioada de fructare, ardeii au nevoie de fosfor (superfosfat) și, de asemenea, se poate adăuga cenușă de lemn în sol (2 căni pe 1 m²).

mulcire

Procedura poate salva ardeii de la evaporarea rapidă a umidității în perioadele uscate. Ca mulci, puteți folosi paie, precum și iarbă proaspăt tăiată sau uscată în prealabil. Deasupra ierbii, puteți așeza un mic strat de rumeguș putred.

Formarea Bush

Stepsonii de pe tufișurile de ardei iau putere de la ramurile principale de care sunt legate cele mai bune fructe. Majoritatea soiurilor și hibrizilor se formează în 2 sau 3 tulpini. Toți pașii și frunzele din partea inferioară a bucșei trebuie îndepărtați (lăsând cioturile de aproximativ 3 mm) la furca principală. Pe ramura principală, trebuie să ciupiți ramurile laterale, după primul ovar.

Tufele bine formate vor fi bine ventilate și iluminate, iar fructele vor primi toată nutriția necesară din sol. Nu puteți neglija tăierea, toate frunzele și ramurile în plus vor prelua puterea din plantă. Ardeii care se formează pe tulpini în exces vor fi mici, cu pereți subțiri, tari și este puțin probabil să aibă timp să se coacă înainte de frig.

Cele mai productive soiuri de ardei

Înarmat cu informații utile și sfaturi importante privind cultivarea ardeiului, puteți trece la selecția semințelor pentru grădina dvs. Ne întoarcem la descrierea celor mai prolifice soiuri care formează activ ovarele și dau constant randamente bune.

Gradele timpurii

Acești ardei se coacă în 70-110 zile de la întărirea semințelor. Astfel de soiuri sunt cel mai adesea dobândite de grădinari din regiuni reci, cu o vară scurtă:

Winnie the Pooh

Soi cu un aranjament de fructe buchet, crescut în Rusia (1891). Este universal pentru utilizare, nu se teme de boli, temperaturi ridicate sau scăzute. Winnie the Pooh are voie să crească în orice condiții.

Tufele de până la 40 cm înălțime sunt îngrijite, standard. Ardeii sunt cu pereți groși, suculenți, roșii în formă de con, netede, ușor nervuri, cântărind între 40 și 70 de grame. Gustul este dulce, plăcut, dar mai aproape de neut Maturarea fructelor este prietenoasă, pentru sezon puteți colecta până la 5 kilograme de recoltă pe metru pătrat.

pitic

Soi aprobat pentru cultivare în sol protejat sau sub adăposturi de film. Piticul nu suferă din cauza unei scăderi ușoare a temperaturii, rar se îmbolnăvește, dar este solicitant pentru îngrășăminte minerale. Planta nu este mai mare de 40 cm îngrijită, ușor ramificată. Ardeii sunt suculiți și gustoși, în formă de con roșu, cu pereți groși, cu o greutate de până la 90 de grame. Randamentul mediu este de 5 kg / m².

înghiți

Soiul este foarte valoros pentru fertilitatea sa (7 kg / m²) și pentru maturarea fructelor. Tufele sunt compacte, în sol deschis sunt puțin mai mari de jumătate de metru, iar în seră cresc până la 80 cm. Rezistența la ciuperci, putregai și bacterii este excelentă. Înghițirea este cultivată în orice condiții. Fructele sunt roșii, cu pereți groși, având forma unui con care cântărește până la 100 de grame. Gustul este la un nivel ridicat.

Albă ca zăpada

O varietate cu imunitate bună la boli În solul neprotejat, este extrem de nedorit să-l cultivăm, doar dacă în sud. Plantele sunt închise, nu mai mult de jumătate de metru, îngrijite. Fructele sunt cu pereți groși, alungite-cuboide, roșii care cântăresc între 100 și 150 de grame. Pulpa este ușor fibroasă, suculentă și gustoasă, cu o aromă strălucitoare de ardei. Productivitate de până la 7 kg / m².

Soiuri la mijlocul sezonului

Aici descriem soiurile care se coace la 120 sau 130 de zile de la germinarea semințelor. Aceste ardei sunt universali, pot fi cultivate în toate regiunile:

California Miracle

Soiul poate fi plantat în orice condiții, arată o rezistență bună la temperaturi extreme și boli. Tufi până la 70 cm înălțime, compact. Fructele sunt cuboide, roșii, cu pereți groși (9-10 mm), care cântăresc până la 150 de grame. Gustul și aroma sunt saturate, ardeii în utilizare sunt universali. Culturile variază între 5 și 7 kg / m².

Cadoul Moldovei

Înălțimea tufei cu jumătate de tulpină este de aproximativ 60 cm, soiul este universal, rezistent la toți factorii negativi. Productivitatea cu îngrijire corespunzătoare este de aproximativ 5 kg / m². Soiul poate fi plantat atât în ​​pământ protejat, cât și pe stradă.

Fructele sunt conice, roșii, cu pereți groși, care cântăresc până la 120 de grame. Pulpa are o consistență foarte plăcută, dulce și suculentă, există o aromă bogată de ardei. Soiul este lipsit de grijă, potrivit pentru începătorii în grădinărit.

Orange king

Un soi care poate fi cultivat pe stradă doar în regiunile sudice, în alte cazuri este plantat într-o seră. Are o imunitate bună la boli, iar fructele sunt universale. Arbustul este înalt (are nevoie de suport și piele), închis, compact.

Ardei prismatici, lucioși, cu pereți groși, portocalii cu o greutate de până la 250 de grame. Pulpa este suculentă, fără amărăciune, o dulceață și aromă strălucitoare. Cu o îngrijire corespunzătoare de la un metru pătrat, se recoltează până la 6 kilograme de cultură în teren deschis, iar în sol închis până la 7,5.

Soiuri de maturare târzie

Ardeii se coace la 140 de zile de la apariția primelor varza, este de dorit să le crească acolo unde vara este lungă și primele luni de toamnă sunt calde. Cele mai bune soiuri și hibrizi:

gladiator

Un soi din Olanda, potrivit pentru orice condiții de creștere, rezistent la multe boli ale culturii. Tufele sunt de dimensiuni medii, întinse. Fructele sunt cuboide, ușor coaste, galbene, cântărind până la 350 de grame. Grosimea peretelui este de aproximativ 13 mm, pulpa este suculentă și fragedă, dulce, foarte plăcută la gust. Există o aromă discretă de ardei. Ardeii folosiți sunt universali, cu un randament de până la 12 kg / m².

Cardinalul negru

Un hibrid cu ardei dulce cu un randament ridicat (până la 10 kg / m²), originar din Italia, are o imunitate excelentă la boli și factori meteo adversi. Arbustul are înălțimea medie, standard, compact. Ardeii sunt folosiți universal. Cardinalul negru solicită pansament.

Fructe sub formă de con, cu pereți groși, purpuriu închis, lucios, cu o greutate cuprinsă între 70 și 150 de grame. Pulpa este suculentă și fragedă, gustul este dulce bogat, cu o aromă strălucitoare de ardei. Ardeii sunt bine depozitați și transportă cu ușurință transportul pe distanțe lungi.

madonă

Hibridul de ardei iute, care este cel mai bine cultivat în sere și sub adăposturi de film, se dezvoltă perfect chiar și în umbra parțială. Este nepretențios și rezistent la diverși factori adversi, iar fructele sunt de uz universal.

Arbustul este puternic, ramificat cu internode scurte. Fructele de tip bloc sunt cu pereți groși (10-13 mm), roșii, cu o greutate de până la 250 de grame. Gustul este saturat, plăcut, pulpa este densă și suculentă. Productivitate medie 6 kg / m².

În cele din urmă, vreau să împărtășesc un mic truc care va contribui la obținerea unei recolte abundente de ardei iute. Cultura, deși auto-polenizată, nu refuză ajutoarele sub formă de insecte benefice. Puteți atrage polenizatorii prin pulverizarea ardeilor cu o soluție de zahăr (100 de grame la 10 litri de apă) cu adăugarea de acid boric dizolvat în apă fierbinte.

opinii

Serghei

Când cresc răsaduri, pentru ca alezele să nu se aplece spre fereastră, pun reflectoare, o oglindă sau carton acoperite cu folie. Fără lumină suplimentară, desigur, este greu de făcut, răsadurile se întind, se slăbesc, iar pentru piper este foarte rău. Din soiurile mele preferate, productive, vreau să evidențiez soiul Karlik. Este foarte ușor să-l îngrijești, are un gust bun, nu m-a lăsat niciodată jos.

Victoria

Vreau să notez 2 soiuri din lista prezentată - Winnie the Pooh și Gift of Moldova, le cresc în regiunea Leningrad într-o seră. Acești ardei sunt dovediți, îi plantez de mulți ani și în fiecare an se încântă cu recoltele abundente de fructe frumoase, gustoase, universale. Anul trecut am cumpărat soiul Black Cardinal, mi-a plăcut foarte mult, creșterea este ușoară, dar fructele își schimbă culoarea atunci când sunt gătite.