Struguri Bourdak: descrierea soiurilor, fotografie

Alexander Vasilievich Burdak este un crescător amator din regiunea Dnipropetrovsk, creatorul multor unici în caracteristicile lor hibrizi de struguri. Creațiile sale sunt dorite nu numai de comercianții privați, ci și de fermierii industriali, care cultivă culturi pentru vânzare.

Caracteristici ale selecției A.V. Burdak

Cunoscutul crescător a efectuat peste 300 de încrucișări între formele intervarietale și cele hibride. Drept urmare, am primit un număr imens de soiuri diferite de struguri. Toate acestea se caracterizează printr-o capacitate extraordinară de adaptare în orice condiții climatice, demonstrează constant productivitate ridicată, calitate comercială ridicată. Printre altele, îngrijirea strugurilor Burdak este simplă, deoarece este nepretențioasă în ceea ce privește temperatura, pansamentul și stocul. El se rădăcină ușor în orice sol sau pe un tufiș străin.

Un avantaj important al soiurilor Bourdak este rezistența absolută a formelor hibride la temperaturi scăzute. Ele tolerează ușor înghețurile de -23-25 ​​de grade. Această caracteristică permite evitarea dificultății de adăpostire a viței de vie pentru iarna în sudul țării, deoarece strugurii nu sunt deloc necesari.

Soiuri populare de Bourdak

Fiecare soi deschis de un crescător autodidact are propriul nume și standarde de calitate. Dar toate împreună sunt numite soiuri de Bourdak. O familie numeroasă include struguri de diferite forme, culori și date de maturare. Dar toate sunt unite de un singur lucru - imunitate ridicată la boli, rezistență la îngheț și fructe de pădure foarte gustoase, fiecare dintre ele ascunzându-și propriul punct de reper.

Bruno

Hibridul a apărut din cauza încrucișării Cadoului de către Zaporozhye și Mantaua de Burgundie. Soiul are o maturare timpurie (110-125 zile), primii struguri sunt vizibili deja la începutul lunii iulie, iar până la sfârșitul lunii sunt complet pregătiți pentru utilizare. Lăstarii au o forță de creștere rapidă - într-un singur an, genele pot crește cu 4 - 5 metri. Bruno este un soi foarte productiv. La fiecare tragere, se formează 4-5 inflorescențe. Buchetul are forma unui con. După structură, este oarecum liber, absorbând până la 50 de fructe de pădure. Masa buchetului ajunge la 1-1,5 kilograme. Fructele de pădure în sine sunt mari, cântărind până la 14 grame. Au formă ovală, cu un capăt ușor îndreptat. Culoarea este purpurie sau albăstruie. Pulpa este densă, suculentă, bogată în zahăr. Gustul este racoritor, armonios.

Este bine polenizat în orice climat. Este de remarcat faptul că, la fel ca multe soiuri de Bourdak, Bruno tolerează perfect o scădere a temperaturii pe termen lung la -23 grade. Dacă cultivarea are loc în regiunea sudică, atunci nu este nevoie să adăpostiți genele pentru iarnă.

Cleopatra

Forma hibridă a fost obținută selectând imediat trei soiuri nepretențioase rezistente la îngheț - Sofia, Viva-Hayka și Kishmish Luchisty. Strugurii au maturare timpurie. Se caracterizează prin rezistență specială la factorii climatici adversi și rezistență ridicată la boli. Locuitorii de vară notează că aceasta este una dintre cele mai bune soiuri din segmentul lor.

Boabele de Bourgogne cu butoaie gălbui sunt mari, cărnoase, au o formă ușor alungită. Coaja crocanta de grosime medie. Pulpa este suculentă, dar nu apos. Gustul este luminos, răcoritor, fructat, cu o aromă de zmeură. Masa boabelor ajunge la 20 de grame. Strugurii sunt colectați în grupuri de cilindri în greutate cu o greutate de până la 800 de grame. Se remarcă faptul că fructele de struguri au calități comerciale ridicate. Se păstrează mult timp și nu se deteriorează în timpul transportului.

Cleopatra se maturizează la 115 zile de la începutul sezonului de creștere. Înflorirea cu precădere cu flori feminine are loc la începutul lunii iunie. Complet gata să mănânce struguri până la jumătatea lunii august.

Datorită nepretenției și rezistenței sale la îngheț (până la -23 grade), Cleopatra va produce recolte excelente atât în ​​sud, cât și în zona centrală a Rusiei.

Dixon

Hibrid, care se bazează pe soiurile Atlant și Angelica. Crescute în 2014. Boabele sunt mari, cu o greutate de până la 23 de grame, având formă alungită. Culoarea este galben roz. Dulceață optimă la gust, pulpă turgor deasupra. Fructele prezintă o bună acumulare de zahăr chiar și în anii grei. Cu toate acestea, gustul Dixon arată un tradițional, fără bibelouri, dar armonios, cu un gust bun fructat, memorabil.

Rata de creștere a lăstarilor este mare, într-un an, genele pot crește până la doi sau trei metri. La fiecare ședință se formează mai multe inflorescențe mari, care sunt legate în vrac, libere, cu o greutate de 1000 de grame de ciorchine. Se matura pe 120-130 de zile de la începutul sezonului de creștere (sfârșitul lunii august).

Dikson în vara ploioasă poate fi afectat de putregaiul divers. Soiul este nepretențios în îngrijire. Cu toate acestea, acest lucru se aplică podgorii deja fructifere. În primii ani, răsadurile tinere necesită o atenție constantă. Într-un teren sărac în elemente minerale, butașii sunt înrădăcinate cu dificultate. La vaccinare, se simt puțin mai bine, dau imediat 2-3 rinichi. O podgorie pentru adulți este destul de capabilă să supraviețuiască iernii fără adăpost, deoarece este rezistentă la temperaturi scăzute. Fermierii remarcă faptul că strugurii Dixon pot fi crescuți în siguranță pentru vânzare, deoarece ciorchinele și fructele au caracteristici comerciale ridicate. Se agăță bine de tufiș, își păstrează mult gustul și aspectul.

 

 

Laura

Una dintre cele mai populare forme hibride de struguri albastri. Lorano este o varietate practică, cu randament ridicat și fiabil. Primii doi ani de la plantare, cultura câștigă forță, trăgând în a treia vară cu numeroase ciorchini cu greutate. Vița de vie maturizează bine. Fructele se observă pe lăstarii încă de la primii muguri, adică Lorano poate lucra cu tăiere scurtă. Fiecare tragere oferă 3-4 ciorchini dens ambalate cu fructe de pădure, care cântăresc în medie 700-800 de grame, dar se găsesc și exemplare mai mari. Fructele de pădure sunt toate unidimensionale, cu pulpa zahără densă și suculentă are un gust armonios. Greutatea medie a strugurilor ajunge la 18 grame. Pielea este subțire, se crispează atunci când este mușcată. După vopsire, fructele de pădure pot obține zahăr pentru încă o săptămână. Și în formă de coapte, ei atârnă mult timp pe un tufiș, nu izbucnesc și nu se deteriorează.

 

 

Gordey

Un soi nou, promițător, cu maturare foarte timpurie. Recoltarea este deja coaptă la începutul lunii august, adică la 95 de zile de la începutul sezonului de creștere. Gordey este un tufiș înalt cu putere de creștere bună. Fiecare tragere poate rezista la o încărcătură de câteva zeci de kilograme. Fructele de Gordey au o formă nosiformă, au o culoare verde cu o culoare galbenă. Boabele sunt destul de mari, de consistență densă, cântăresc în medie 18-20 de grame. Periile sunt puternice, moderat slabe, în anii de recoltare pot atinge o greutate de 2 kilograme. Nu faceți mazăre, nu vă sfărâmați, nu izbucniți. Chiar și fără îngrijire suplimentară și pansament de top, greutatea medie a unui buchet poate atinge un kilogram.

 

 

Hibridul tolerează bine frigul, dar acesta nu este cel mai rezistent la îngheț Bourdak. În gerurile de primăvară, primii muguri pot îngheța, așa că nu trebuie să deschideți lemnul după iarnă prea devreme. Se recomandă cultivarea soiului într-o zonă sudică. Gordey are o imunitate ridicată la boli - putregai, oidiu și mucegai și este rar afectat de dăunători - viermi de frunze și filoxera.Are nevoie de protecție suplimentară împotriva viespilor și păsărilor.

Strugurii au o mare cerere a consumatorilor pentru posibilitatea depozitării pe termen lung, a transportului și a esteticii ciorchinilor coapte. Soiul are un accent universal. Este utilizat pentru prepararea sucurilor, a lichiorurilor, a deserturilor, a vinurilor semi-dulci.

Ferdinand

Acesta diferă de alte forme hibride, în primul rând în ceea ce privește dimensiunea clusterilor - sunt pur și simplu uriașe. Masa lor poate atinge un kilogram și jumătate. Acestea sunt concentrate în forma lor, de struguri albastru închis, cu o greutate de până la 18 grame. Împreună, formează un grup conic liber, care se atrage odată cu prezentarea sa. Gustul boabelor este suculent, răcoritor, dulce cu un indiciu de acid. Coaja este densă, dar destul de consumată.

Ferdinand este, de asemenea, popular datorită maturizării sale timpurii. Sezonul de creștere este de aproximativ 115 zile. Strugurii sunt gata de utilizare la mijlocul lunii august. Planta se caracterizează prin înălțimea și puterea lăstarilor, fiecare formând mai multe ciorchine grele. Fructul este uniform, constant bun chiar și în veri ploioase.

Ferdinand, la fel ca multe soiuri de Alexandru Vasilievici, este fără pretenții cu privire la condițiile de creștere și la climă. El tolerează înghețurile până la -24 de grade, rareori se îmbolnăvește și este afectat de dăunători. Scopul acestei forme este masa, adică strugurii pot fi mâncați proaspeți, precum și pot prepara diverse băuturi din acesta, inclusiv vin. Mulți fermieri îl aleg pe Ferdinand pentru căsuțele de vară din cauza recoltelor stabile și abundente de struguri delicioși, care de asemenea are toate calitățile pentru a-l crește spre vânzare.

Senatorul

Hibridul a fost crescut în urmă cu câțiva ani folosind două soiuri - Talismanul și Arcadia. În acest moment, soiul este în stadiul de cultivare experimentală și, prin urmare, este prea devreme pentru a vorbi despre randamentul său. Se știe că senatorul aparține hibrizilor cu maturitate medie. Boabele se coacă complet până la sfârșitul verii. Coapte, au rochie de comerț excelentă și gust înalt.

Senatorul este foarte înalt. Crohn este mare, crește rapid. În fiecare an, mânecile cresc cu 3-4 metri, bine supraîncărcate cu pași. Soiul are un tip feminin de flori, dar este polenizat foarte bine. Clusterele sunt mari, de formă conică, puternic îndreptate la capăt, cântărind peste 1000 de grame. Boabele sunt mari, de formă ovală, dimensiunile lor ajung la 30 * 35 milimetri. Greutate - 20-23 grame. Pe absolut toate fructele sunt de aceeași dimensiune, mazărea nu se găsește. Culoarea fructelor este alb alb. Strugurii Ripen devin galben deschis. Pielea este subțire, dar densă. Interiorul este cărnos, suculent, dar nu apos. Gust delicat cu muscat subțire.

În veri ploioase, soiul Senator arată o vâscozitate bună a fructelor și doar o ușoară schimbare în timpul de maturare. Hibridul este rezistent la frigul de iarnă (tolerează o scădere a temperaturii până la -24 grade).

 

 

Golitsyn

Combină caracteristicile altor soiuri de Bourdak. Deci, structura tufișurilor și calendarul de maturare a recoltei Golitsyn pot fi confundate cu Dixon, și caracteristicile de dezvoltare - cu Vaticanul. Într-adevăr, aceste forme sunt foarte similare între ele, cu toate acestea, Golitsyn are propriile sale caracteristici, pentru care s-a îndrăgostit de viticultorii țării noastre.

Boabele sunt rotunjite și ușor mai mici decât cele din Dixon. Greutatea lor abia ajunge la 12-13 grame. Culoarea strugurilor coapte este de culoare galben-verde lucios. Interiorul fructului este suculent, dens, cărnos, fără semințe.Iar gustul este mediocru, tradițional pentru struguri, dar revigorant cu o aromă de vin plăcută.

Periile sunt, de asemenea, de dimensiuni medii, dar dense, cântăresc 600-650 grame. Mărimea medie a clusterelor este mai mult decât compensată de prezența lor mare pe tufiș. Arbustul este înalt, puternic, cu un sistem de rădăcini bine dezvoltat. În fiecare an, numeroși lăstari cresc cu 2-3 metri. Multe dintre ele duc ulterior fructe excelente. Golitsyn se maturizează în stadiile incipiente. Recoltarea începe să fie recoltată la mijlocul lunii august.

Vaticanul

Soiul este amintit de ciorchini de kilograme mari, o umbră frumoasă de visiniu. Productivitatea este ridicată.

Strugurii au o formă alungită, cântăresc în medie 18-20 de grame. Pulpa este suculenta, echilibrata. Gustul este armonios, pur de struguri. În veri calde și însorite, masa periei poate atinge 1,5 kilograme. Vița de vie este puternică, viguroasă. Rezistă cu ușurință la încărcare de 40-50 de kilograme. Recoltarea se coace simultan până la mijlocul lunii august. Vegetația este de 115 zile.

Vaticanul nu necesită o atenție specială. Înrădăcinează perfect stocurile. Răsadurile înrădăcinate corespunzător încep să dea roade în al doilea an. Până în al treilea an, soiul începe să-și arate productivitatea ridicată. Planta are o bună toleranță la înghețurile de primăvară, cu păstrarea tuturor mugurilor.

Catalonia

Forma hibridă se obține din traversarea soiurilor Talisman și Mantle de Burgundie. Gradul optim pentru păstrarea la o fermă mică. Soiul nu are nevoie de condiții de creștere, de fertilitatea solului. Răsadurile plantate toamna încep să dea roade chiar vara următoare.

Fructele Cataluniei au dimensiuni mici, dar destul de grele, în greutate ajung la 18-19 grame. Forma oblongă. Coaja groasă nu interferează cu gustul gustului. Pulpa este zaharoasă, cărnoasă. Gustul este struguros suculent, tăiat. 30-40 de fructe de padure, strâns adiacente una de cealaltă, formează o perie cu greutate care cântărește între 600 și 1000 de grame. Astfel de ciorchine formează o viță de vie până la 5-6 bucăți. Tufele înalte rezistă cu ușurință sarcinii, nu se sparg și nu se deformează.

 

 

Hibridul este un strugure super timpuriu. Vegetația durează aproximativ trei luni, ceea ce vă permite să vă bucurați de fructe delicioase la sfârșitul lunii iulie - începutul lunii august.

Catalunya nu este predispusă la boli și dăunători frecvente. Chiar și viespile zboară în jurul acestui soi, deoarece nu pot străpunge pielea densă de boabe. Dar hibridul se teme de răceli. Prin urmare, este recomandat să-l cultivați pe plantațiile din sud sau să se adăpostească în mod fiabil pentru iarnă, crescându-l în Rusia centrală.

rajah

Soi hibrid, proprietarul tufelor puternice cu creștere puternică. Maturizare timpurie, cultura este pregătită pentru tăiere deja la sfârșitul lunii august. Boabele coapte au un aspect bun, coaja este vopsită într-o frumoasă culoare roșu-violet. Greutatea boabelor ajunge la 20 de grame. Ceea ce atrage soiul este forma neobișnuită a boabelor. De-a lungul fructului sunt constricții în formă de prună, ceea ce provoacă o asemănare cu soiurile de struguri chinezești și japonezi. Buchetele sunt cilindri lungi. Greutatea lor medie în vara recoltelor poate atinge un kilogram. Dar, de obicei, periile sunt mai puțin grele - 500-700 grame. Pulpa din struguri este densă, dar nu tare, cu o cantitate optimă de apă. Gustul este strugure, fără amărăciune.

Soiul Raja este ideal pentru vânzare datorită prezentării ciorchinilor în care nu există mazăre și boabe răsfățate. Astfel de struguri mențin mult timp calitatea speciei și gustul timp de 7-10 zile. În plus, fructele sunt ușor de transportat, deoarece pielea densă rezistă la sarcini semnificative și nu izbucnește. Raja supraviețuiește înghețelor până la -23 de grade.

 

 

Dominique

Unul dintre ultimele soiuri de reproducere de Bourdak. Are boabe de maturare ultra-timpurie. Fructele încep să se coloreze deja la mijlocul lunii iulie, iar strugurii sunt complet gata să se mănânce la sfârșitul lunii. Strugurii au forma de picătură, ușor alungită. Când este copt, coaja devine neagră. Fructele de pădure sunt de dimensiuni medii, foarte strânse, chiar și în formă coaptă, cu dificultăți de rupere de pe tulpină. Pulpa este fermă, densă, crăpată atunci când este mușcată. Gustul este luminos, similar cu prunul cu o ușoară aciditate. Cantitatea de zahăr este de 15-16 Brix.

Dominic merită atenția locuitorilor de vară din absolut toate regiunile țării. El este extrem de nepretențios, imun la boli. Buchetele au o prezentare șic. Datorită pielii groase, fructele sunt păstrate mult timp, nu se sparg și nu sunt deteriorate de viespe.

Natalya Rostova

Forma hibridă primită de la perechea părinte Atlant și noul cadou Zaporizhia. Tufele de struguri au o putere de creștere extraordinară, în timpul sezonului lăstarii cresc cu 5-7 metri, boabele se coacă complet. Bolile nu sunt observate. Boabele coapte se pot agăța de tufă mult timp, nu se prăbușesc și nu se ofilesc. Gustul fructului este plăcut, în mod tradițional, din struguri, fără acid, cu aromă de nucșoară. Cantitatea de zahăr este de 18,8 Brix. Interiorul fructului este dens, moderat suculent, crocant.

Florile Nataliei Rostova sunt bisexuale. Înflorirea și polenizarea trec fără probleme chiar și pe vreme răcoroasă. La fiecare tragere, se formează 2-3 inflorescențe. Ovarele sunt uniforme, mazărea nu există. Ciorchinele sunt dense, adună aproximativ 30 de fructe de mărime medie, fiecare cântărind 15 grame. Greutatea periei este de 700 de grame.

Natalya Rostova - struguri de fructificare timpurie. Boabele coapte devin galbene verzui. Sunt curățate la mijlocul lunii august.

opinii

marina

Ea cunoaște bine lucrările lui Alexander Burdak. Multe dintre soiurile sale hibride sunt izbitoare în gustul fructelor și fructate mari. Ultimul pe care l-am plantat a fost senator. În acest an, tufișul este deja bine înrădăcinat, a crescut lăstari lungi. Crește puternic, până acum pe o ramură există un singur mănunchi, deci nu a fost nevoie să se normalizeze. Fructele încă nu au copt, dar perspectiva este deja vizibilă. Acidul ia treptat locul dulciurilor. Pulpa este densă, cărnoasă. Deși podgoria este amenajată pe un sit cu o apariție strânsă a apelor subterane, nu observ o singură explozie de fructe de pădure. Cred că senatorul este una dintre cele mai de succes rase de Bourdak.

 

Alexander

Am încercat mai multe soiuri diferite de Bourdak. Până acum, mi-au plăcut Dixon și Nicole. Prima boabă are o formă mare, neobișnuită. Culoarea este roz deschis. Clusterele sunt mari, grele. Podgoria are o perioadă de maturare destul de târzie, dar poate fi cu mine, deoarece partea principală a culturii este la umbră, prin urmare, poate dura mai mult decât de obicei pentru a obține culoare. Nicole se coace bine, boabele finite sunt dulci, cărnoase. Nu este rău în vara noastră rece și ploioasă se arată an de an de la Lorano. Este bine polenizat, ciorchine de 800-1000 de grame. Boabele sunt mari, unidimensionale.

 

Inga

Dintre toate soiurile, am fost cel mai impresionat de hibridul Cleopatra. Aceasta este o selecție relativ nouă, există puține informații despre aceasta. Dar îmi place să experimentez, așa că m-am vaccinat. Lăstarii au o putere bună de creștere, peste un an tufișul crește o parte semnificativă a viței de vie. Maturizarea are loc până la sfârșitul lunii august. O consider un strugure timpuriu. Ciorchinele de maturare sunt pur și simplu uriașe, cântărind până la 800 de grame. Fructele de pădure sunt în formă cilindrică alungită, toate ca mărime. Fructele coapte au o culoare visiniu, cântăresc 18 grame. Ce altceva îți place la acest soi este rezistența sa la îngheț. Poate fi cultivat cu ușurință chiar și în Siberia, deoarece tolerează bine înghețurile extreme.

concluzie

În fiecare an, crescătorul de folclor prezintă fanilor săi noi forme hibride. Unele dintre acestea sunt Nicole, Nelson, Zarina și altele.Este prea devreme să vorbim despre ele, întrucât productivitatea și rezistența lor la condițiile de creștere au fost puțin studiate și sunt în stadiul experimental.