Struguri Citron Magaracha: caracteristici și descrierea soiului, plantare și îngrijire

Soiurile tehnice de struguri din Crimeea au multe soiuri. Printre aceștia, Citron Magaracha se remarcă în mod deosebit, iubit de viticultori pentru productivitatea stabilă și nepretenția lor.

Din fructe de pădure obține vin excelent de masă și desert, cu un gust și aromă originală. Cea mai mare parte a cultivarului este cultivată în regiunile sudice, dar grădinarii de mijloc cresc, de asemenea, cu succes Magaracha.

Descrierea gradului

Citron a fost dezvoltat de oamenii de știință ai Institutului de Cercetare Magarach (Crimeea), fiind înregistrat în registrul soiurilor din 2004. Recomandat pentru utilizare în vinificație (prelucrare tehnică).

Cuplul părinților - Madeleine Anzhevin și Novoukrainsky. Conform calendarului colecției de fructe de pădure, s-a obținut o varietate de coacere la mijloc, scopul principal este pregătirea vinurilor de desert și de masă, șampanie.

Vița tânără este verde, lăstarii coveni capătă o culoare maro și roșu închis. Forța de creștere este mare, tufișul crește repede, așa că trebuie să aveți grijă imediat de spalele.

Lamele cu frunze cu trei palete, cu o suprafață netedă, fără pubescență. În zona pețiolului roz, o crestătură deschisă și puternic tăiată. Culoarea frunzelor este verde viu. Flori bisexuale. Citron Magaracha nu are nevoie de replantarea polenizatorilor.

Descrierea fructelor

Clusterele sunt alungite, au formă conică. Lungimea atinge 18-22 cm. De obicei se formează mai multe aripi. Greutatea standard este de 250-270 grame, unele exemplare cresc la 320-350 grame.

Boabe rotunjite cu o piele subțire, dar puternică. Culoarea este aurie, când este chihlimbar coapte galben. Se formează 3-4 semințe în pulpă densă. În greutate boabele - 3-4 grame, conținut de zahăr - 25-27%. Acid - 6-7 g / l.

Gustul este plăcut, cu o aromă pronunțată de citrice și nucșoară.

Maturarea viței de vie este stabilă, conform indicatorilor - 85-90%. În perioada de recoltare, 8-9 kg de fructe de pădure sunt eliminate dintr-un tufiș adult.

Soiul este nepretențios, rezistent la boli tradiționale, este puțin afectat de dăunători și nu este atacat de viespe. Tolerează înghețurile până la -25ºC, dar este cultivat cel mai adesea ca o cultură de acoperire.

Vinul preparat de la Magarachi are o rafinată aromă floral-citrică, gustul are o nuanță de muscat.

Continutul standard de zahar este obtinut de strugurii cultivati ​​in Crimeea. În alte regiuni, nivelul zahărului este mai scăzut. În zona de mijloc, Citron Magaracha este cultivat pentru amestec cu alte soiuri de struguri, în sud este folosit ca soi mono.

Vinurile din fructe de pădure sunt marcate pe o scară de degustare ca fiind 7,8-7,9 puncte dintr-un total de 8 puncte. Citron Magaracha - baza mărcilor de vin premiate la expoziții internaționale. Unul dintre celebrele mărci: Muskatel Bely (1998), care a câștigat premii la numeroase competiții de vinificatori din diferite țări.

Avantaje și dezavantaje

Judecând după recenziile viticultorilor, Citron Magaracha este popular ca varietate tehnică. Este apreciat pentru nepretenția sa, stabilitatea și rezistența la boli.

avantaje:

Ați putea fi interesat de:

Este posibil să mâncați struguri cu semințe - beneficii pentru sănătate și dăuneUlei din semințe de struguri - proprietăți și utilizări, beneficii și contraindicațiiLa ce temperatură acoperă strugurii, care este temperatura minimă care poate rezista strugurii

• bun gust;
• materii prime excelente pentru vinificație;
• rate mari de maturare a lăstarilor din primul an;
• structura densă a boabelor, lipsa fisurilor;
• îngrijire ușoară.

Strugurii - o cultură care necesită respectarea tehnologiei agricole. Dar această varietate este destul de nepretențioasă, îngrijirea este standard, ținând cont de caracteristicile terenului și vremii.

Printre deficiențe, se remarcă rezistența medie la îngheț, deoarece, în ciuda caracteristicilor declarate, este încă necesară acoperirea viței de vie pentru iernare. Deosebit de atenți ar trebui să fie grădinarii din fâșia de mijloc, nord-vest, întrucât în ​​aceste teritorii fructifica Citron, dar necesită mai multă atenție.

„Contra“:

• pi o sarcină mare reprezintă o întârziere în fructele de maturare a periei;
• nevoia de a raționa struguri pe viță de vie.

În comparație cu „plusurile” nu există atât de multe deficiențe.

Selectarea și aterizarea scaunelor

„Southerner” iubitor de căldură preferă locurile însorite, bine luminate și ferite de vânt. Este recomandabil să cumpărați puieți în pepiniere, cu certificate obligatorii. Este de preferat să luați plante cu un sistem rădăcină închis.

Cel mai bun sol de lângă Magarachu este gresia, cu aciditate neutră. Pe loams se adaugă cenușă, puțină turbă, humus. Solurile acide sunt înnobilate prin adăugarea de puf de var sau făină de dolomită.

Când se plantează toamna, gropile sunt pregătite în 2-3 săptămâni, pentru plantarea de primăvară, gropile sunt săpate în septembrie sau octombrie. Aduc un amestec nutritiv de sol (humus, cenușă, orice îngrășământ complex).

La plantare, se lasă să se adâncească gâtul rădăcinii la cinci centimetri. După plantare, răsadurile sunt mulate cu fân, turbă sau humus. Distanța dintre gropi pentru Magarachi este de 1,8-2 metri.

Tehnologia agricolă

Respectarea tehnicilor simple asigură o bună creștere a viței de vie în primii ani, formarea lăstarilor fructiferi.

Udare și hrănire

Varietatea Citron Magaracha este solicitantă pentru udare. Este deosebit de important să respectați programul în primul an de plantare, când rădăcinile răsadului nu se extind dincolo de limitele groapei de plantare.

Irigați plantele la fiecare 7-10 zile, cu accent pe vreme. Este indicat să udăm seara, folosind apă încălzită la soare. Al doilea an va fi suficient să udăm o dată la 10-14 zile, încetând să mai udăm până la maturarea viței de vie.

Schema aproximativă:

• udarea de primăvară când mugurii se deschid;
• după înflorire, cu formarea de boabe;
• începutul fructelor de maturare.

În perioada în care strugurii sunt în floare, precum și la vârful de maturare, plantele nu sunt udate. Este imperativ să umezim bine solul, fără a se limita la irigarea de suprafață.

În primii doi ani, strugurii nu au nevoie de nutriție suplimentară. Plantei nu au îngrășăminte puse în amestec în groapa de plantare. Începând cu cel de-al treilea an, viile se hrănesc, având în vedere starea plantelor.

de conducere:

1. Pansament de primăvară, înainte de tufe de înflorire. Ele aduc materie organică (gunoi de grajd, cenușă de lemn). Sub tufă, sunt suficiente 10-20 litri de mulleină diluată (1:10).
2. Top dressing după înflorire, cu aproximativ 10-12 zile înainte de formarea ovarelor. Folosiți azot activ (azotat de amoniu - 20 de grame), calimag (10 grame). Îngrășămintele sunt crescute în apă, udate sub rădăcină.
3. A treia oară când hrănesc Magarach cu trei săptămâni înainte de recoltare. Excludeți azotul de la fertilizare, aplicați potasiu și fosfor. Cea mai bună opțiune: 20 de grame de îngrășământ cu potasiu și aceeași cantitate de superfosfat. Astfel de aditivi contribuie la îmbunătățirea gustului strugurilor, sporind masa de fructe de pădure.
4. Pansamentul de toamnă nu se efectuează în fiecare an. Dacă podgoria este spartă pe soluri fertile, atunci fertilizați plantele într-un an. Folosiți îngrășăminte minerale complexe.

Pansamentul foliar de la Magarachi Citron asigură asimilarea rapidă a nutrienților. opțiuni:

• prelucrarea frunzelor înainte de înflorirea strugurilor, acid boric (5 grame per găleată de apă);
• pulverizare după înflorire (extract de superfosfat);
• cu două săptămâni înainte de a culege fructe de pădure (suplimente de potasiu sau fosfor).

Procesați frunzele de pe partea inferioară.

Formarea strugurilor

Citronul Magaracha este predispus la supraîncărcare, de aceea, pe lângă formarea tradițională de tufișuri și tăiere, se practică raționarea viței de vie.

Tăierea viței de vie se duce la 8-10 rinichi. Formați-vă conform schemei unui ventilator cu mânecă (de obicei sunt lăsate 4 mâneci). În lipsa raționării, vița de vie se va matura mai târziu, în timp ce masa mâinilor și a fructelor de pădure va scădea.

În primul an, nu lăsați mai mult de două lăstari puternici, restul se desprind. Tufișuri de toamnă, cu pași îndepărtați. Tăiați lăstarii pentru 2-3 ochi, nu mai mult. În al doilea an, vor apărea 3-5 lăstari puternici, dintre care sunt selectați cei mai puternici pat

Ar trebui să fie lungi, puternice. Fiecare este scurtat cu 4 ochi, asigurându-vă că ramurile nu depășesc spalierul. În al treilea an, pe patru mâneci vor exista crenguțe tinere (viță de vie), unde este foarte posibil să apară prima „semnalizare” (perii) de Magarachi.

Tunderea celui de-al treilea an: selectarea de-a lungul ramurilor de lăstari puternici (2 exemplare), îndepărtarea celor slabe. Este recomandabil să lăsați un nod de substituție (tăierea unei fotografii pentru 2 ochi).

După aceasta, în fiecare an toamna, se taie o viță de vie prolifică, se taie una nouă, iar cea inferioară este lăsată pentru înlocuire.

Magarach este recomandat să crească pe un spalier cu două planuri.

Tăierea de toamnă a tufelor pentru adulți:

• îndepărtarea ramurilor vechi, bolnave;
• eliminarea lăstarilor slabi, viței de vie de anul trecut,

După aproximativ 6-8 ani, tufele de viță de vie sunt întinerite, înlocuind treptat mânecile învechite cu ramuri tinere.

Prevenirea bolilor, combaterea dăunătorilor

Strugurii Citron Magaracha sunt apreciați pentru rezistența lor relativ mare la infecție. Cu o îngrijire corespunzătoare, soiul este aproape nu afectat de mucegai, filoxera rădăcină.

Rezistență mai mică la oidiu, dar în timpul prevenirii și acestei adversități poate fi evitată cu succes.

Măsuri preventive:

• tratamentul cu arcuri cu Nitrafen (măsurile de protecție sunt obligatorii la lucru);
• înainte de înflorire - tratament cu orice fungicide;
• pentru profilaxia împotriva oidiului în iulie, Magarachu este pulverizat cu ajutorul Quadris, Flint;
• în septembrie, după recoltare, viile sunt pulverizate cu soluții de Strobi, Flint.

Dacă nu sunt observate semne de boli și dăunători, pulverizarea preventivă de primăvară este suficientă. Pentru aceasta sunt potrivite lichidul Bordeaux, sulful coloidal, clorura de cup

Indicatori de rezistență a Citron Magarachi la boli:

• oidiu - până la 2 puncte;
• mucegai - până la 3 puncte.

Preparatele chimice pentru pulverizarea preventivă pot fi înlocuite cu remedii populare (coaja de ceapă, bicarbonat de sodiu, tinctura de coada de cal, usturoi).

recoltat

Timpul de maturare al soiului variază, deoarece depinde de condițiile meteorologice, de creștere. În Crimeea, fructele de pădure se coacă la sfârșitul lunii august, în alte regiuni cu condiții mai severe - în septembrie.

Cultivatorii experimentați păstrează boabele pe tufiș până ajung la conținutul maxim de zahăr - 24-25%. În acest moment, strugurii își dobândesc gustul musculos original inerent.

Cu supraexpunere sau, în schimb, colecție timpurie, rămân doar note de citrice, fără nucșoară. Prin urmare, pentru prepararea vinului este foarte important să rezistați timpului și să nu pierdeți momentul colectării.

La scară industrială, din fructele soiului se obțin vinuri de desert și de masă cu arome florale-citron și miere.

Soi de struguri Citron Magaracha - popular în rândul grădinarilor din diferite regiuni. În ciuda faptului că este recomandat pentru regiunile sudice, strugurii industriali sunt crescuți cu succes în teritoriile mai nordice, obținând un randament excelent.

opinii

Igor, Pavlovsky Posad

Citron Magaracha crește pe site încă din 2010. Struguri grozavi, nu mă lăsați niciodată. În primii trei ani nu las perii, chiar și în al doilea an îndepărtez semnalizarea. Las pe a treia jumătate a periei. Aceasta oferă o bună formare a sistemului de rădăcină.Boabele sunt delicioase, eu fac vin de casă, chiar și vinurile din fabrică nu au un asemenea gust. Toate rudele au onoarea vinului de citron.

Mikhail, Voronez

Mă laud întotdeauna pe Magarach, întrucât soiul se bucură cu recolta, gustul fructelor de pădure. Îi place foarte mult supraîncărcarea. Dacă ești prea leneș și nu normalizezi, atunci în zona noastră vița nu se coace. Dar chiar dacă se coacă, atunci nucșoara este așezată încet, gustul dorit al adevăratului Magarachi nu poate fi obținut. Sarcina se dă doar 4 ani, las semnalizarea în două bucăți. Strugurii înșiși sunt delicioși, răcoritori.

Irina, Regiunea Moscova

Citronul meu se întărește târziu. Prin urmare, scot fructele de pădure în vremea noastră schimbătoare înainte de termen, gustul este așa, dar acest lucru este de înțeles, nu copt. Poate că voi refuza acest soi, este mai ușor să aduc struguri din sud în vin. Voi continua să cresc și alte soiuri, mai devreme.