Struguri tip bufet: caracteristici și descriere a soiului, plantare și îngrijire

Crescătorii lucrează neobosit în fiecare an, oferind grădinarilor cele mai noi în ceea ce privește hibrizii și soiurile de struguri. Printre ei Hibrid de struguri Furshetny crescuți în Zaporozhye, merită recenzii bune ale viticultorilor.

În ciuda faptului că răsadurile sale au apărut în pepiniere abia acum zece ani, viticultorii din diferite regiuni au putut evalua forma hibridă. Bufetul este numit o varietate promițătoare, recomandând cultivarea pe parcele personale.

descriere

Autorul noului hibrid este crescătorul V.V. Zagorulko (Ucraina). Buffet Buffet a apărut pe piață în 2008, perechea părinte - soiurile Kuban și Gift Zaporozhye.

Se referă la speciile timpurii sau la mijlocul timpurii, cu o îngrijire corespunzătoare fructe de padure gata de colectare în 115-130 de zile. Momentul este de aproximativ 15-18 august, dar ora exactă este determinată de climatul regiunii, de condițiile meteorologice ale sezonului, de tehnologia agricolă.

Formează tufișuri destul de puternice, caracterizate prin formarea crescută de tragere. Potrivit grădinarilor, există 14-16 lăstari pe metru pătrat de suprafață de plantare. Când plantați, țineți cont de puterea plantelor și observați distanța dintre tufișuri. Maturizarea viței de vie este de 85-90%.

Frunzele sunt mari, cretate, cu tăieturi puternice. Colorarea este verde strălucitor. Recepția nu are nevoie de soiuri de replantare suplimentare pentru polenizare, deoarece formează pedunculi bisexuali.

Cultivată în diferite regiuni, s-a stabilit bine pe banda de mijloc, regiunea Leningrad, în Urali. Datorită maturării timpurii, precum și a unor indicatori buni de rezistență la îngheț, hibridul reușește să producă culturi chiar și în zonele cu o vară scurtă. Însă, pentru a obține fructe de pădure gustoase și suculente, este nevoie de mai mult soare și căldură, în caz contrar, în pulpă se va simți amabilitatea. Indicatori de randament - până la 40-50 kg per bucșă adultă.

Caracteristicile boabelor

Pe viile puternice ale Fourchette se formează clustere mari, în formă conică. Structura este de densitate medie, se formează adesea aripi. În greutate - 400-800 grame, dar greutatea medie este de 600 grame. Lungimea gronei este de 28-35 cm.

Fructele de pădure au formă ovală, cu pielea densă. La suprafață există cel mai fin strat de ceară. Boabele cântăresc 13-16 grame, exemplarele mari ajung până la 20 de grame.

Pulpa este jeleu, suculent, nu se separă de piele. Conținutul de zahăr din fructe este de 18-20%, acidul de 6%. Gustul fructelor de pădure este plăcut, armonios, cu note de prună, mămăligă, stafide. Folosit ca desert pentru prepararea vinurilor de casă. La scară industrială, soiul Furshetnyi nu este implicat în vinificație (tabel). Boabele sunt recoltate la timp, altfel sunt uimite de tufișuri.

Fructele tolerează bine transportul pe distanțe lungi, nu își pierd prezentarea, gustul. Conform recenziilor viticultorilor, acest lucru struguri depozitate până la 1,5-2 luni în subsoluri sau beciuri.

Avantaje și dezavantaje

Zece ani pentru struguri este o perioadă scurtă, așa că în timp ce masa tip bufet este testată pe site-urile crescătorilor, grădinarilor comercianților privați.

Dintre caracteristicile pozitive notate:

• maturare timpurie;
• rezistență ridicată la îngheț (până la -22ºC, uneori până la -25ºC);
• gust excelent;
• aspect atractiv de fructe de padure.

Datorită creșterii sale puternice, Fourchette este potrivită pentru decorarea arborilor, arcadelor.

dezavantaje:

• necesită o suprafață mare pentru plantare;
• are nevoie de formarea de perii;
• fructele de padure nu pot fi tinute pe tufe mult timp.

calitate rezistent la boli majore ale culturii, pe banda de mijloc este cultivat fără adăpost. În regiunile cu climă dură, este necesară protecția pentru iarnă, îndepărtarea de pe suporturi.

Selectarea locurilor

Ei aleg un loc bine luminat, fără ciorne. Cultura este fotofilă, pentru acumularea conținutului de zahăr de către fructe de pădure, este nevoie de o cantitate mare de soare. Din soluri se potrivesc:

• pământ negru;
• argilos;
• supeschaniki.

Solurile argiloase sunt îmbunătățite prin adăugarea de nisip, soluri nisipoase prin adăugare de argilă. Mlaștinile sărate, zonele umede și locurile joase pentru cultivarea strugurilor nu sunt potrivite. Nu puteți planta un bufet în locuri unde apa subterană este aproape, apa se acumulează primăvara.

Răsadurile sunt plantate primăvara, toamna, având în vedere climatul teritoriului. În regiunile nord-vestice și Urale, perioada cea mai bună este primăvara, deoarece toamna, adesea, tufișurile nu au timp să se adapteze la vremea rece. Plantarea de primăvară se realizează atunci când solul se încălzește, debutul căldurii stabile.

Săpați solul în avans. În timpul plantărilor de toamnă, încep să pregătească șantierul în august, pentru plantări în primăvară, toate lucrările se desfășoară toamna. Ele produc îngrășăminte complexe, azot, humus.

aterizare

Gropile de aterizare sunt pregătite pentru tufișuri. Ținând cont de puterea soiului, gropile sunt așezate la o distanță de trei metri unul de celălalt. Adâncime - 80-100 cm. Drenajul este obligatoriu - pietricele, ardezie spartă, cărămidă.

Pregătiți un amestec de nutrienți, amestecând humus, nisip, cenușă, sol. Groapa este vărsată cu apă, o parte din amestec este turnată în groapă, o plantă de struguri este plasată pe această movilă și rădăcinile sunt îndreptate. Apoi, presărați ușor planta cu pământ, puțin tampon, mulcire. Pentru mulci, paie, fân, iarbă cosită sunt potrivite.

Suporturile pentru viitoarele spălături sunt stabilite în avans pe locul de aterizare. Pe măsură ce vițele cresc, atașează crenguțele la sârmă.

Caracteristici ale tehnologiei agricole

Strugurii hibrizi de tip bufet necesită respectarea tehnicilor agricole standard. Caracteristicile îngrijirii sunt asociate în principal cu formarea unui tufiș și ciorchini, cules fructe de padure.

îngrijire

Standard de îngrijire suplimentară:

• pansament de top;
• irigare;
• formarea tufelor, tăiere;
• prevenirea infecțiilor;
• combaterea dăunătorilor

Este necesar să urmați recomandările specialiștilor care au experimentat un bufet în diferite condiții.

udare

tineri puieți deseori udate, mai ales dacă vara era uscată. Hibridul este exigent pentru umiditate, crește mai repede și formează lăstari roditori.

Tufele pentru adulți sunt udate mai rar, dar mai abundent:

• primăvara, dacă solul nu conține suficient umiditate;
• înainte de înflorire;
• la începutul formării fructelor;
• inainte de maturarea fructelor de padure;
• toamna, după recoltare.

Udarea toamna contribuie la acumularea de umiditate în sol până vara viitoare. Pe vreme umedă și ploi frecvente Bufetul toamna după recoltare nu este udat.

Top dressing

Un hibrid viguros are nevoie de nutriție completă. Primii 2-3 ani strugurii nu au nutrienții amestecului introduși la plantarea răsadurilor. Apoi, în fiecare sezon, tufișurile sunt hrănite. Folosiți complexe organice și minerale.

Primăvara, plantarea este hrănită cu gunoi de grajd, humus, cenușă. Introducerea organicelor îmbunătățește structura solului, contribuie la o creștere mai bună a viței de vie. Toamna, suplimentele de azot nu sunt adăugate în cultură.

Din aditivi minerali sunt potriviți:

• azotat de amoniu;
• superfosfat;
• Nitrofoska®;
• sare de potasiu.

Grădinarii folosesc de asemenea complexe: Kemira, Aqarin, Rastvorin, Novofert.

Schema obișnuită pentru alimentarea bufetului la rădăcină:

• primăvara devreme (pentru a restabili lăstarii după iernare);
• al doilea - înainte de înflorirea tufișurilor;
• al treilea - imediat ce încep să se formeze boabele;
• într-o stare de maturitate tehnică a fructelor de pădure;
• toamna, după recoltă.

Mai întâi se folosesc îngrășăminte cu azot, apoi se adaugă potasiu și fosfor. În al patrulea rând, azotul este exclus din dietă, deoarece în această perioadă sunt importante elementele care îmbunătățesc gustul fructelor de pădure și cresc periile.

Toamna, dressingul de top se face, dacă este necesar, nu în fiecare an. dacă struguri crește pe soluri bine fertilizate, refuză aplicarea îngrășămintelor de toamnă.

Pulverizarea foliară este eficientă, dând un rezultat în câteva zile. utilizați:

• acid boric (luați 5 grame de medicament într-o găleată de apă);
• infuzie de cenușă;
• extract de superfosfat.

Trei spray-uri pe sezon sunt suficiente pentru recoltă. Procesează tufele dimineața, într-o zi calmă.

formarea de Bush

Bufetul este format în fiecare an, începând cu cel de-al doilea sezon. Un hibrid puternic fără tăiere dă multe lăstari care îngroașă plantarea și reduce randamentul.

Tăiat primăvara, înainte de mișcarea sucului sau toamna, când toate frunzele cad. De obicei, datele sunt sfârșitul lunii septembrie și octombrie (în funcție de regiune). Fiecare tufă adultă nu lasă mai mult de 25 de ramuri, tăierea este de 4-7 ochi.

Formarea tufișului se realizează timp de 2-3 ani. Tăierea corectă a viței de vie și oferirea formei dorite ajută:

• îmbunătățirea calității ochilor;
• rezistența tufișurilor la prindere la rece și îngheț;
• distribuție uniformă a creșterii pe suporturi;
• crearea formei potrivite de tufe;
• iluminare optimă a periilor.

Este prevăzută o încărcare optimă de tragere, care este deosebit de importantă pentru un hibrid viguros.

Cel mai adesea, în timpul cultivării Bufetului, se folosește o formare de evantai (atât cu, cât și fără tulpină). Lăstarii sunt aranjați în mai multe niveluri, tulpinile unui copil de trei ani sunt tăiate, transformându-le treptat în mâneci.

Vara, frunzele excedentare sunt îndepărtate, nervurile sunt tăiate și gofrate. Asigurați-vă că îndepărtați crengile bolnave și deformate din tufișuri toamna și primăvara.

Cules de fructe de padure

În perioada 15-18 august, fructele de pădure încep să se coacă. La bufet, acestea sunt pictate într-o culoare albastră închisă, aproape neagră, caracteristică hibridului și dobândesc un gust plăcut. Nu trebuie să ratați momentul colectării, în caz contrar, chiar și cu o ușoară supraexpunere în mâini, apare un număr mare de struguri de struguri.

Forma boabelor durează câteva zile, apoi carnea pierde gustul. Periile colectate la timp se păstrează până la două luni, atârnate în beciuri uscate, în mansarde.

Pregătirile de iarnă

Hibridul este considerat neacoperit, dar în zonele cu un climat aspru, acestea încă îndepărtează vița de vie din sprijin înainte de iernare și port. Metoda este tradițională: pun lăstarii într-un șanț, le acoperă ușor cu ramuri de molid (folosiți arcuri de sârmă), apoi împletesc. Zăpada va finaliza treaba acoperind în siguranță vița de vie de îngheț.

Primăvara, imediat ce zăpada se topește, strugurii se deschid. Este recomandabil să nu exagerați tufișurile sub acoperire, în caz contrar, lăstarii vor fi presărați atunci când vremea caldă se instalează.

Prevenirea bolilor

Forma hibridă a strugurilor Furshetny s-a dovedit rezistentă la infecțiile fungice. Aceasta nu anulează tratamentele preventive obligatorii, inspecția lăstarilor, frunzelor și fructelor de pădure.

Rezistența la mucegai și oidiu este peste medie, așa că dacă nu uitați de prevenție, bolile nu vor fi înfricoșătoare.

Schema de procesare a probelor:

• în primăvară, când aerul se încălzește până la + 5ºC, tufele sunt pulverizate cu preparatele DNOC, Nitrafen;
• când apar primele frunze, acestea sunt tratate cu orice fungicide;
• înainte de înflorire;
• într-un moment în care fructele de pădure vor avea dimensiunea unui ghiveci (utilizați medicamente Quadris, Flint);
• după cules fructe de pădure - cu Flint, compuși Strobi.

Datele indicate sunt potrivite pentru tratamente preventive. arbuști de la dăunători.Prelucrarea se efectuează, de asemenea, dacă observați urme ale prezenței insectelor periculoase pe tufișuri. Acarianul de păianjen periculos, filoxera. Aplicați Actellik, o soluție de sulf coloidal, Fozalon.

Nu foarte exigent soiul de struguri Furshetny s-a arătat demn de atenție. Grădinarii din diferite regiuni încearcă să planteze răsaduri hibride, să obțină primele recolte și să noteze perspectivele bune pentru Furshetny.

opinii

Eugene, orașul Kamyshin

Bufetul meu crește de 7 ani. Anul acesta a copt mai târziu decât termenul stabilit, de obicei la mijlocul lunii august eliminăm fructele de pădure. Dar nu contează, au reușit să strângă totul. Ne place gustul lui - interesant, cu o aromă neobișnuită. Boabe foarte gustoase. Pulpa este densă, dar nu se zdrobește. Este necesar să se normalizeze, altfel este puternic supraîncărcat cu culturi.

Anatolie, teritoriul Krasnodar

Sunt foarte mulțumit de soi, este al patrulea an deja. Lăsat pe copii de trei ani pentru 6 ciorchini trase ușor, vița se coace. Chiar și atunci când plouă, fructele de pădure nu izbucnesc, nu putrezesc. Are un gust minunat, așa că consideră-l unul dintre cele mai bune soiuri pentru tine.