Cum să cultivi struguri în Siberia: caracteristici de cultivare, plantare și îngrijire, recenzii

Strugurii din Siberia nu sunt ficțiune. Grădinarii din regiunea aspră cresc cu succes o cultură termofilă, obținând producții bune de fructe de pădure delicioase. Secretele sunt simple: alegerea soiurilor sau hibrizilor potriviți, îngrijirea regulată, respectând regulile tehnologiei agricole.

Este indicat ca începătorii să înceapă să crească cu mici zone de plantare, respectând starea plantelor în condiții specifice. În timp, va veni experiența, vor apărea evoluțiile lor. Între timp, se recomandă să ascultați sfaturile specialiștilor, în care se detaliază cum se cultivă strugurii în Siberia.

Strugurii în Siberia: specificul regiunii

Siberia este un teritoriu cu caracteristici proprii, datorită sezonului estival scurt, adesea rece. Culturile din sud se simt aici incomode, prin urmare, ei recomandă deseori replantarea în teren deschis pentru a fi înlocuită cu plantarea în sere.

O regiune imensă se caracterizează printr-o diferență de condiții climatice. Deci, în Siberia Occidentală, continentalitatea este puternic exprimată, în timp ce clima din Siberia de Est depinde de caracteristicile reliefului. Solurile din regiunile Siberiei de Est se bazează pe straturile profunde ale permafrostului, în teritoriile Siberiei de Vest predomină solurile podzolice, sod-podzolice și, de asemenea, tundra.

Chernozemele îngheață adânc iarna, primăvara, odată cu sosirea zilelor călduroase, necesită o perioadă semnificativă de timp pentru decongelare. Acești factori trebuie luați în considerare la selectarea formelor de struguri.

Anterior, principala greșeală a viticultorilor sibieni a fost utilizarea tehnicilor agricole utilizate pentru podgoriile din regiunile de sud ale Rusiei. Puțini oameni au înțeles cum se cultivă struguri în Siberia, ce subtilități trebuie să acorde atenție în primul rând. Alegerea soiurilor a fost greșită, a aterizat devremedar nu soiuri rezistente la îngheț, care a dus la moartea debarcărilor.

Rezultatele au apărut după apariția strugurilor capabili să se adapteze condițiilor din sezonul scurt de vară, rezistenți la frig și întoarcere.

Primele succese au fost obținute în Altai, în faimoasa Belokurikha. Acolo a lucrat un crescător talentat V.K. Nedin, a cărui activitate a servit ulterior ca bază pentru cultivarea soiurilor sibiene. Mai târziu, grădinarii Biysk au obținut randamente ridicate, care au crescut și au folosit soiuri rezistente la îngheț, cu un gust excelent. La începutul anilor 70, grădinarul amator R.F. Sharov a fondat o școală pentru viticultori în regiune. Datorită lucrărilor acestei persoane, mai mult de trei duzini de forme culturale hibride au fost create pentru regiunile sibiene.

Practica a arătat că strugurii altoiți cresc mai bine, în timp ce portaltoiul este folosit ca portaltoi. specii sălbatice plante din Extremul Orient sau soiuri de selecție canadiană, nord-americană.

Scheme de viticultură sibiană (CER)

Experiența crescătorilor a fost generalizată, sistematizată și s-au dezvoltat două sisteme pentru cultivarea culturilor.

Numărul schemei 1

La baza stau altoirea soiurilor timpurii selectate pe stocuri de struguri special selectate prelevate din condițiile naturale de creștere. Recolta a fost dată de plante cultivat din butași Soiuri de cultură Amur. Caracteristici tehnologice:

• la plantare, săpă șanțuri;
• vița nu este legată până la apariția căldurii stabile;
• încărcarea pe tragere este determinată abia după sfârșitul înghețului.

În teritoriile dincolo de Munții Urali, este dificil să prezici revenirea vremii reci în primăvară, deci nu ar trebui să riști și să normalizezi încărcarea în avans. Bucșile se formează pe suporturi montate vertical. Asigurați-vă că lăsați ochii liberi în cazul înghețării tufelor.

În timpul sezonului de creștere, fără tratamente pentru boli și dăunători. Explicația este simplă: nu există focare de infecții periculoase în regiune, prin urmare ele se mulțumesc doar cu slăbirea solului din jurul tufișurilor. Pentru vaccinări, se folosesc numai stocurile rezistente la temperaturi scăzute.

Schema nr. 2

Creșteți o cultură din butași. Se plantează soiuri timpurii, recoltand propriul material de plantare toamna. Iarna, o țin în pivniță, o sapă sub acoperire împreună cu tufișurile adulte. Caracteristici:

• atunci când sunt cultivate pe soluri fertile, cernoziologice, fac fără să sape găuri, făcând fertilizare;
• pe soluri argiloase sau argiloase, săpați mici găuri pentru plantare;
• nu există tăiere de primăvară (cu excepția eliminării ramurilor bolnave).

Aterizarea în găuri mici, tranșee sau cutii este frecventă. Pe solurile epuizate, săpați găuri, faceți îngrășăminte. În același mod, ca și în schema nr. 1, acestea nu pulverizează de boli. Doar buruienile sunt îndepărtate de pe culoar, iar solul este ușor desfăcut.

Înainte de a ierna, acoperă vița în tranșee, caneluri, sub arcuri. Condițiile de iernare sunt determinate de tehnologia de cultivare, precum și de condițiile climatice specifice. În practică, grădinarii folosesc diferite tehnologii, combină schemele, alegând opțiuni potrivite pentru ei înșiși. Nu exclud îmbrăcămintea de top, tratamentul plantațiilor și cultura este întărită pentru a obține un rezultat mai bun.

Soiuri sibiene

Câteva zeci de soiuri de struguri destinate cultivării în regiunile sibiene au fost crescute. Este vorba despre soiuri timpurii și de la mijlocul sezonului, adaptate caracteristicilor climatului regional.

încântare

La -25 ° C îngheț rezistă soiului Răpire. Acest strugure frumos cu boabe mari, de culoare roșiatică s-a îndrăgostit de grădinarii sibieni. Formează clustere de 700-850 grame. Aspect nepretențios și productiv.

ghicitoare

Cu o îngrijire corespunzătoare, va oferi strugurilor Riddle o recoltă excelentă. În aer liber se maturizează în aproximativ 110-115 zile, în adăposturi - 14-16 zile mai devreme. Perie - până la un kilogram în greutate, cu fructe suculente de albastru închis.

Frumusețea Nordului

Nu atât de ușor crescătorii au numit acest strugure. Boabele sale sunt cu adevărat frumoase și gustoase. Perie mică, până la 250-300 de grame. Boabele sunt roz-alb, suculente. Tufele rezistă la înghețuri până la -28 ° C. Recoltare, nu are chef.

Tukai

Pe tufele înalte, se formează perii cilindrice. Greutate - 700-800 grame. Boabele sunt albe, cu o piatră. „Minusul” de Tukay este sensibilitatea la boli, chiar și în condiții de răceală sibiană. Dar acest soi nu se teme de îngheț, crește repede primăvara după îngheț.

Pe lângă aceste soiuri, soiuri și forme hibride de Pink Timur, Kodryanka, Harold s-au dovedit bine.

Alegerea unui loc unde să aterizezi

În regiunile cu un scurt sezon de vară, o importanță deosebită este acordată alegerii unui loc de aterizare. Pentru „sud-est” determinați zonele solare, de preferință cu un capac sub forma unui gard gol dinspre nord. Evitați locurile cu prezența vânturilor, a zonelor joase, precum și a zonelor cu trecerea apropiată a apelor subterane.

Datele plantării răsadurilor

Timpul depinde de vremea unei anumite zone.De obicei, căldura stabilă ajunge în regiune în a doua jumătate a lunii mai, pentru grădinari începe un sezon cald.

Aerul se încălzește până la + 15 ° C, așa că nimic nu amenință tufișurile. Răsadurile sunt plantate într-o zi înnorată, astfel încât razele luminoase ale soarelui să nu arde tufișurile. Pentru prima dată, plantele umbresc.

Pregătirea răsadurilor și butașilor

Este convenabil să plantați tufișuri de struguri în containere, deoarece rădăcinile lor sunt închise. Dar un astfel de material de plantare nu este întotdeauna disponibil de la grădinari. Mai des se vând tufe cu rădăcini deschise. Plantele cumpărate în toamnă depozitează iarna la subsol sau în pivniță.

La plantarea acestor struguri se lucrează:

• rădăcinile sunt tăiate (până la 8-10 cm);
• strugurii sunt înmuiați cu rădăcini în soluții cu stimulente (humat de sodiu, Kornevin);
• înainte de plantare, scufundați rădăcinile într-un amestec de argilă.

În plus, se adaugă puțină mulleină diluată în amestecul cremos de lut.

Plantarea butași și răsaduri

Strugurii sunt plantați la debutul căldurii, încălzind aerul la + 15 ° C ... + 18 ° C. Sunt utilizate diferite metode, ținând cont de caracteristicile soiurilor specifice, condițiile site-ului și propriile capacități.

Aterizare în cutie

Plantarea este obișnuită în cutii din scânduri. Cutiile sunt adâncite în pământ, pereții sunt înveliți cu lut. Metoda este eficientă în regiunile cu ierni lungi, unde solul se încălzește lent, după ce zăpada s-a topit.

În coșuri, căldura se acumulează în sol, răsadul începe să crească și să dea roade mai devreme.

Trench Landing

Este populară aterizarea în șanțuri care protejează sistemul de rădăcini și lăstarii de îngheț. Distanța dintre marginile șanțului de mai jos este de aproximativ un metru, între marginile superioare - 1,3-1,5 metri. Adâncime - 50 cm. Pentru a consolida pereții folosiți panouri sau ardezie. Instalarea suporturilor se face ținând cont de înălțimea șanțului.

Suporturile sunt plasate deasupra nivelului solului pentru a împiedica umiditatea din precipitații sau zăpada să nu intre între pereți. Trenciurile sunt o bună protecție a strugurilor împotriva deteriorărilor cauzate de rozătoare.

Aterizare în groapă

Opțiunea tradițională este utilizată pe cernoziomuri, soluri sărace. În groapă sunt așezate un amestec de nutrienți, drenaj (zgură, pietriș, fragmente de lemn de perie).

Amestec: componente de compost, potasiu și fosfor, cenușă. Înainte de plantare, este recomandat să crești tufișuri acasă. În februarie sau martie, sunt plantați în containere pregătite și abia atunci, când este cald, sunt transferate pe creste. Metoda este potrivită pentru struguri crescuți din butași, precum și pentru tufele cumpărate toamna.

Cum să plantăm struguri?

O serie de grădinari preferă să cultive struguri doar pe creste. Alții cred că în regiunile cu condiții atât de dure și imprevizibile, cea mai bună opțiune este utilizarea unei sere. Alegerea este determinată de posibilitățile grădinarului, bugetul, disponibilitatea spațiului pentru echipamentele adăposturilor înalte.

În pământ deschis

Pe site alege un loc, răsadurile sunt plantate strict pe verticală. Când plantați în tranșee, plantele nu sunt îngropate. Asigurați-vă că îndreptați rădăcinile și udați tufele cu apă caldă.

Mulch-ul inhibă creșterea buruienilor și păstrează căldura și umiditatea în sol. Reziduurile de plante putrede emit dioxid de carbon, ceea ce este necesar pentru fotosinteză.

În seră

Pentru struguri trebuie să puneți o seră specială:

• înălțimea adăpostului - nu mai puțin de trei metri;
• echipați un sistem de irigare prin picurare, guri de ventilație.

Când sunt cultivate în adăposturile cu efect de seră, polenizarea manuală este organizată pentru toate cultivatoarele. De asemenea, plantele au nevoie de pulverizare obligatorie de afide, viermi de frunze și numeroase boli. În adăposturi, într-un microclimat confortabil, ciupercile insidioase se dezvoltă rapid, ceea ce amenință cu pierderea randamentului.

Încărcarea Bush

Soiurile de struguri timpurii sunt foarte fertile.În regiunile în care schimbările de temperatură sunt frecvente, o cultură cu sarcină completă pe viță de vie nu are timp să se coacă. Pentru a obține cultura la timp, tufele sunt raționate.

În primii doi ani, plantele cresc fără intervenție umană, singure. În continuare, tăiați lăstarii în plus, formând o sarcină. În cel de-al treilea sezon, 10-12 ochi sunt lăsați pentru perioada de vară. În al treilea an, sarcina în toamnă este crescută la 20-25 de mâini. Pentru plantele cu ciorchine mici și fructe de pădure mici, sarcina se face mai mult.

tăiere

Caracteristica tufelor de struguri în Siberia: efectuată numai toamna, în două etape. La sfârșitul primăverii sau la începutul verii, se recomandă îndepărtarea lăstarilor slabi, bolnavi. Tăierea de toamnă este necesară, la fel de groasă, cu numeroase tufe de lăstari sunt dificil de adăpostit pentru iarnă, iar primăvara sub acoperire, ele se usucă mai des.

Prima etapă: îndepărtați lăstarii în plus după cules fructe de pădure, dar înainte de a arunca frunze. Subțierea bazei arbustului, lăstari strâmbi și deformați, viță verde.

A doua etapă: tăierea - înainte de adăpost pentru iarnă, când planta aruncă frunzișul. Creați o legătură de fructe, formând un tufiș din partea de jos. Orientat pe diametrul lăstarilor, lăsând 10 până la 12 ochi. Plantele pentru toamna după recoltarea fructelor de padure au acumulat o cantitate suficientă de elemente, fără dificultăți vor supraviețui iarna.

Opțiuni de creștere

Datorită condițiilor climatice speciale, viticultorii practică diferite scheme de cultivare.

Pe spalier

Opțiunea tradițională este utilizarea spălătului, dar în același timp sunt echipate dispozitive suplimentare pentru a vă proteja împotriva posibilelor lovituri la rece.

1. Instalați ecrane speciale pentru depozitarea căldurii.
2. Au pus acoperișuri deasupra spalierilor, care prind căldura din pământ.
3. Strângeți capetele în rândurile de film.

În aceste cazuri, sprijinul susține vița de vie, iar adăposturile protejează împotriva cataclismelor neprevăzute ale naturii.

S-au practicat două opțiuni pentru cultivarea spalierului:

• rândurile sunt aranjate de la est la vest, rafturile sunt prevăzute cu un singur plan, tufele acoperă pereții clădirilor sau gardului;
• cu o aterizare gratuită, rândurile sunt dispuse de la sud la nord, spalierul este montat în două planuri.

Forma tufișului este radiația cardiacă, fiind cea mai potrivită pentru condițiile dure ale regiunii.

În butoaie

Tehnologia de cultivare a plantelor termofile în butoaie este larg răspândită. Vița de iarnă este închisă în mod fiabil de frig, nu îngheață.

Pentru pregătirea iernii, butoaiele sunt plasate în tranșee sau transferate în încăperi reci (sub copertină, în beci). Primăvara, containerele cu struguri sunt scoase în sere și abia apoi pentru creste sub cerul liber. Volumul butoaielor pentru astfel de aterizări este de 70-80 litri. După aproximativ 6-8 ani, strugurii din butoaie sunt transferați în creste.

În căldură, este indicat să acoperiți plantele de la soare, organizând o umbră parțială ușoară. Metoda consumă mult timp, dar dacă vrei și ai timp, este folosită pentru cultivarea soiurilor subdimensionate.

containere

Opțiunea este similară cu aterizarea în tranșee, cutii. Containerele din plastic sunt potrivite, volumul fiind de 20-30 litri. Înainte de iernare, rezervoarele sunt săpate, vița este îndoită, sunt acoperite cu grijă.

Formarea strugurilor

Pe lângă alegerea unei metode de creștere, acestea sunt determinate cu formarea tufelor. Versiunea ventilatorului este cea mai bine arătată atunci când tufișul crește fără tulpină. În climele reci, cu veri scurte pentru astfel de aterizări mai ușor de îngrijitport pentru iarnă.

În primul an, planta nu este tăiată, lăsând toate ramurile. Anul următor, tracțiunea centrală este tăiată, lăsând mai jos două mittens (ramuri). Formați-vă pe o pereche de noduri, lăsați patru rinichi.Așadar, crește treptat tufișul până la patru mâneci (de obicei, acest lucru se întâmplă în al treilea an). Formularul este un fan, de unde și numele metodei.

Fructe pe tufișuri vița de anul trecut, care este tăiată după recoltare. Prin urmare, la formare și tăiere, se are în vedere că lăstarii de fructificare anuală ar trebui să crească până la primăvară în fiecare sezon la plantă. De asemenea, este important ca aceste vițe să fie înlocuite pentru anul viitor.

Creați o tragere fructificată (tăiere aproximativ 6-12 rinichi) și un nod de înlocuire cu o pereche de trei ochi. Randamentul tufișului este determinat de corectitudinea tăierii, caracteristicile varietale, vârsta plantelor și rezistența acesteia.

Îngrijirea strugurilor

A crește struguri în Siberia pentru începători nu este atât de dificil, plantarea și îngrijirea includ un set de tehnici standard:

• irigare;
• pansament de top;
• tratament pentru infecții.

Diferența este că în Siberia agenții cauzali ai bolilor periculoase nu sunt atât de activi, astfel încât există suficiente măsuri preventive.

Top dressing

În primii trei ani, strugurii nu trebuie să fie hrăniți. Răsadul este alimentat de un amestec pus într-o groapă (șanț, cutie). Începând cu al patrulea an de primăvară și începutul verii, se introduce materia organică (humus, gunoi de grajd). Îngrășămintele cu azot sunt standardizate, deoarece determină o creștere puternică a viței de vie și împiedică maturarea normală. În loc de gunoi de grajd, este util să adăugați formulări cu acizi humici. Acestea ajută la îmbunătățirea calității solului, la creșterea imunității strugurilor. De la mijlocul verii, s-au adăugat îngrășăminte complexe complete cu un conținut minim de azot sau numai aditivi de potasiu-fosfor.

Cultura răspunde bine la introducerea de cenușă, monofosfat de potasiu, compuși din seria Kemir.

udare

Volumul și calendarul irigării depind de sol, condițiile meteorologice, condițiile plantelor, metoda de plantare. În aer liber, este suficient să udăm strugurii de 3-4 ori pe sezon. Tufele sunt irigate în șanțuri cu o rată de 50-60 litri pe metru pătrat. Cu o aterizare separată în gropi, acestea sunt ghidate de starea viței de vie.

În adăposturi, cultura necesită o udare mai frecventă. Irigarea nu este permisă în perioada în care cultura capătă culoare, precum și în timpul umplerii și maturarii fructelor.

Toamna, irigarea cu încărcare cu apă este organizată astfel încât tufișurile să fie mai bine pregătite pentru iernare și să aibă rezerve de umiditate. Volumul la un moment dat - 100-120 litri (tufe pentru adulți), 60-70 litri (vițe tinere).

Prevenirea bolilor

Munca grea a viticultorilor sibieni este facilitată de faptul că agenții patogeni ai bolilor periculoase nu supraviețuiesc pe vreme rece și veri scurte. Un minimum de tratamente reprezintă un plus serios în tehnologia agricolă, deoarece recolta este ecologică, fără toxine dăunătoare.

Măsuri de prevenire:

• curățarea locului după recoltare și căderea frunzelor;
• selectarea soiurilor rezistente laboli și dăunători;
• tăierea în timp util, îndepărtarea lăstarilor bolnavi;
• dozare de îngrășăminte, minimum azot în fertilizare;
• respectarea distanței în timpul aterizării.

Primăvara este utilă pulverizarea podgorii cu lichid de Bordeaux (1%), o soluție de permanganat de potasiu (, 5%). Dacă se observă primele semne de oidiu sau mucegai prelucrați tufele Tiovit Jet, Ridomil sau Topaz (conform instrucțiunilor).

În mod eficient pentru prevenire, pulverizați cultura la începutul verii cu o soluție de Actellik. Viticultorii sibieni folosesc produse biologice adecvate pentru prelucrare în orice fază a sezonului de creștere. Printre ele: Baikal EM-1, Shine și altele.

Întărirea soiurilor sibiene

Cultivarea strugurilor în sere este mai ușoară, dar în astfel de condiții, plantele își pierd imunitatea, se obișnuiesc cu căldura. Grădinarii cu experiență consideră că plantarea strugurilor pe creste în aer liber contribuie la întărirea culturii și adaptarea acesteia la condițiile locale.

Astfel de plante sunt rezistente la schimbările de temperatură, la fluctuațiile meteorologice sezoniere. Ele supraviețuiesc iernii mai ușor, dau răsaduri puternice și sănătoase.Tot sezonul pentru a menține vița de vie sub acoperire este practic.

Adăpost de struguri în Siberia

Legendele alcătuiesc severitatea iernii sibiene, astfel încât strugurii nu se cultivă aici fără adăpost. De la mijlocul lunii octombrie, tufișurile încep să se pregătească pentru iernare, concentrându-se pe condițiile meteorologice. Adăpostirea timpurie duce la scăparea lăstarilor, putrezirea strugurilor. Prin urmare, ei așteaptă indicatori de temperatură de aproximativ 0 grade și abia după aceea îndoaie vița de vie.

Tăiați din timp ramurile, îndepărtați-le de pe suporturi. Tufele trebuie să fie uscate, umiditatea nu este permisă pe plantații. Plantează adăpost într-o zi însorită, stivuind ușor lăstarii pe scânduri. Nu poți așeza lăstari pe pământ.

Acoperiți partea superioară cu material nețesut, apoi presărați ușor cu pământ și acoperiți cu ramuri de molid. Toate celelalte vor termina zăpada. În timpul iernii, cantitatea de zăpadă de pe adăposturi este controlată. În timpul iernilor fără zăpadă, se toarnă zăpadă și se pun bariere speciale pentru a ține stratul de zăpadă.

Imediat ce zăpada se topește primăvara, adăposturile se deschid ușor. Dacă s-a folosit o peliculă, atunci de la capete se deschid marginile materialului pentru ventilație. Nu îndepărtează complet adăpostul, așteptând ca vița să se adapteze la căldură. La mijlocul lunii aprilie, arcurile cu un film sunt așezate peste struguri. Adăpostul temporar este îndepărtat până la sfârșitul primăverii, când gerul dispare în regiune, iar aerul se încălzește bine. După aceasta, ramurile sunt ridicate cu atenție pe suporturi, legate.

opinii

 Alexandru, Barnaul

Cultiv struguri de mai bine de zece ani. Cele mai productive soiuri sunt Tukay, Szabo și Katun Muscat. Crește în crestele mele, lângă ea se află un hambar, așa că plantațiile sunt închise de vânt. Fuss mult, cultivarea soiurilor durează, iar anul trecut a apărut și mucegai. Dar toate dificultățile sunt depășite, dar cât de bine se recoltează strugurii, nu ca un magazin.

Marina, Omsk

Nu cresc decât câteva tufe în seră. S-a retras și a vrut să crească struguri în climatul nost Am citit literatură, am vizionat un videoclip. După o experiență de succes cu pepene verde și pepeni, am preluat această cultură. Am primit mai multe pensule în al treilea an, am o ghicitoare de grad. Planuiesc sa extind aterizarea, voi incerca transplant deschis.

concluzie

Cultivarea strugurilor în Siberia pentru începători poate părea dificilă. Stăpânirea tehnologiei agricole este necesară treptat, iar rezultatele vor veni. Obținerea unei culturi ridicate va permite respectarea metodelor de îngrijire, selectarea corectă a soiurilor, dorința proprie.