Ce este util fasolea albă: beneficii și rău organismului nostru

Fasolea albă este o plantă artizanală alpinistă, care aparține familiei leguminoase. În perioada de maturare, păstaiele agățate cresc pe tulpină, fiecare având 8 fasole ovale de culoare alb-lăptoasă. Medicii recomandă adăugarea la dietă, deoarece beneficiile fasolelor albe sunt multifacetate atât pentru adulți, cât și pentru copii.

Compoziția chimică

Planta leguminoasă conține cobalt, potasiu, sulf, fier și aminoacizi. Conține aproape întreaga listă de vitamine, într-o măsură mai mare, grupele B, K, E și PP. La 100 de grame de produs fiert este:

• valoarea energetică - 104 calorii;
• proteine ​​- 20 de grame;
• grăsimi - 2 grame;
• carbohidrați - 48 de grame.

Există 96 de calorii în conserve. Compoziția sa chimică este echivalentă cu carnea. De aceea, se recomandă adăugarea de vegetarieni la dietă pentru a satura corpul cu nutrienți sănătoși și de bunăstare.

Soiuri de fasole albă

În total, există mai multe tipuri de fasole albă. Lista de fasole este următoarea:

1. Nevi este un produs alb de lapte de dimensiuni mari. Are o aromă plăcută și gătit rapid sub influența tratamentului termic. Acest soi este bogat în fibre și fier, ușor de digerat, așa că medicii recomandă utilizarea acestuia la pierderea în greutate.
2. Chali este un alt soi de fasole albă care este comună în Turcia. Are o dimensiune mare și o aromă plăcută. Cel mai adesea folosit pentru gătit tocanite.
3. Lima - sub formă, soiul este asemănător cu o felie de mandarină în formă de lună sau în miniatura. Are gust de unt. Conține o cantitate bolnavă de fibre dietetice și vitamine.

Unul dintre cele mai populare soiuri din Rusia este boabele albe verzi din Moscova 556. Acest soi a fost creat special pentru cultivare pe perioada scurtă a verii, caracteristică fâșiei centrale a țării. Produsul este bogat în fier și fibre dietetice, în plus, este foarte hrănitor și satura rapid organismul cu valoare energetică.

beneficiu

Cu utilizarea regulată de fasole albă, puteți îmbunătăți semnificativ sănătatea, îmbunătăți memoria și activitatea creierului, normaliza somnul, întărește vasele de sânge și îmbunătățește funcționarea tractului gastrointestinal. În plus, această boabă albă este utilă pentru femei, pentru bărbați și pentru copii.

Beneficii pentru femei

Ați putea fi interesat de:

Boabele albe și roșii: care sunt mai gustoase și mai sănătoaseBoabele cu coarde: cum să crească, sincronizarea și modelul de plantareBeneficiile pentru sănătate și daunele fasolea pentru diabet: care este mai benefic

În primul rând, produsul este util pentru femeile care au probleme cu ciclul menstrual. Datorită pătrunderii fierului în organism, activitatea hematopoietică începe să se intensifice. În plus, nutrienții găsiți în fasolea albă au următoarele avantaje:

• întărirea părului și a unghiilor;
• îmbunătățirea stării pielii;
• curățarea organismului de toxine și toxine;
• reducerea pufului, care este în special necesară în timpul sarcinii;
• normalizarea metabolismului.

Ginecologii și pediatrii recomandă mamelor tinere în timpul alăptării să mănânce fasole fiartă sau să o adauge în farfurie. Ea va face din laptele matern o proteină utilă, îl va face hrănitor, copilul va fi mai bun la mâncare.

Beneficii pentru bărbați

Fasolea verde este bogată în proteine ​​sănătoase. Este necesar pentru acei bărbați care sunt implicați activ în sport sau sunt obligați să muncească din greu. Este recomandat să-l adăugați în farfurie pentru cină pentru a restabili puterea după o zi aglomerată. În plus, acest produs proteic este esențial pentru câștigarea masei musculare.

Un alt beneficiu este conservarea funcției de reproducere. Vitamina E conținută în leguminoase ajută la îmbunătățirea calității și potenței spermatozoizilor. Mai ales produsul este necesar pentru tinerii care intenționează să devină tată. Consumul regulat de fasole ajută la prevenirea adenoamelor și a sistemului genitourinar.

Beneficii pentru copii

Copiilor sub 6 ani nu li se recomandă utilizarea acestui soi sub formă fiartă pură. La această vârstă, sistemul digestiv va fi greu de digerat astfel de alimente grele. Este mai bine să adăugați produsul în farfurie într-o cantitate mică. Principalul său beneficiu pentru organismul în creștere este consolidarea sistemului imunitar, prevenirea bolilor de origine virală sau infecțioasă.

Un produs bogat în vitamina B este esențial pentru funcționarea deplină a sistemului nervos. Se recomandă utilizarea unui soi de fasole albă pentru copii, care sunt încărcați cu clase la școală, lecții acasă și clase suplimentare.

Beneficiile pierderii în greutate

Beneficiile și prejudiciile fasolea în timpul pierderii în greutate sunt evidente. Nu conține multe calorii, așa că îl puteți mânca pentru prânz sau cină, dar nu este recomandat să mâncați noaptea. Dar, este atât de hrănitor încât organismul va fi încărcat cu valoarea energetică pentru o lungă perioadă de timp. Proteina conținută în ea afectează formarea mușchilor, ceea ce va afecta pozitiv efortul fizic dur.

În ceea ce privește daunele, un soi de fasole albă, ca orice produs, nu poate fi consumat în cantități mari. Aceasta contribuie la colectarea masei grase și a unei digestii precare. Nu îl poți combina cu carne sau paste bogate în calorii atunci când slăbești.

Contraindicații

Proprietățile boabelor albe sunt benefice pentru femei, bărbați și copii. Dar, pentru a o introduce în dieta nu pot toți oamenii. Contraindicațiile includ:

• intoleranță individuală la componentă;
• copii sub 3 ani;
• colecistita;
• gută;
• pancreatită;
• ulcer și orice alte boli asociate cu activitatea tractului gastrointestinal.

Cu prudență, trebuie să-l mâncați pentru copii mici, în special pentru copiii preșcolari și vârstnici. Ar trebui să adăugați produsul în farfurie într-o cantitate mică, nu mai mult de 100 de grame. Nutriționiștii și profesioniștii medicali nu recomandă consumul de fasole noaptea, există riscul de balonare și probleme cu scaunele.

cerere

Datorită prezenței în compoziție a vitaminelor, a oligoelementelor, a fibrelor dietetice și a substanțelor nutritive, proprietățile benefice ale boabelor sunt multifacetate. Din acest motiv, este utilizat pe scară largă în gătit, cosmetologie și chiar în medicina tradițională.

În gătit

O mamă și o soție grijulie ar trebui să poată găti mâncăruri cu adaos de fasole albă pentru a-și păstra tinerețea și sănătatea gospodăriilor. Crearea unui astfel de deliciu nutritiv culinar necesită cunoașterea mai multor reguli:

1. Suprafața netedă a boabelor conține substanțe toxice. Pentru a scăpa de ele, trebuie să fierbeți produsul timp de 5-10 minute.
2. Soiurile albe din familia leguminoaselor se fierb mult timp. În primul rând, trebuie să fie înmuiate 8-10 ore în apă rece.
3. Boabele de fasole necesită mult lichid. În caz contrar, acestea vor fi dure și uscate chiar și după un tratament termic prelungit. În procesul de gătire, merită să monitorizați cantitatea de apă și să o adăugați dacă este necesar.
4. Gătitul trebuie făcut strict la foc mediu.
5. Trebuie să sareți numai cereale moi gata preparate.

Fasolea albă gata se poate adăuga la ciorbă cu carne sau în loc de ea, pentru a o diversifica cu o salată sau o farfurie. Perfect combinat cu legume și pește. De asemenea, puteți găti pâine aromatică cu adaos de pastă de roșii. Singurul produs cu care nu se combină fasolea este cartofii. Plăcile se dovedesc a fi vâscoase și excesiv de bogate în calorii.

În cosmetologie

Folosirea pe scară largă a boabelor albe mari în cosmetologie, datorită conținutului ridicat de vitamina E din ea. Aceasta ajută la crearea unui efect de întinerire, la întărirea pielii, la eliminarea acneei și a petelor de vârstă, saturați de nutrienți. În total, se pot distinge 4 produse feminine din fasole:

1. Scrub. Este preparat pur și simplu, pentru aceasta trebuie să macinați boabele fierte într-un blender și să combinați cu o cantitate egală de ceai verde tocat. Trebuie să-și maseze pielea timp de câteva minute, apoi se clătește cu apă rece. În plus, puteți oferi o consistență de 1-2 picături de arbore de ceai sau ulei esențial de bergamotă.
2. Mască de împrospătare împotriva petelor de vârstă. Pentru a-l pregăti, trebuie să combinați fasolea fiartă înmuiată cu 1 linguriță de suc de lămâie și 1 lingură de ulei de măsline. Un amestec bine amestecat trebuie aplicat pe pielea feței într-un strat dens, spălat după 25 de minute.
3. Mascați împotriva vânătăilor și cercurilor de sub ochi. Pentru a pregăti un produs cosmetic, trebuie să amestecați fasolea albă înmuiată cu o cantitate egală, trecută printr-o răzătoare, un măr fără piele, ovăz tocat, smântână grasă și 1 ou. Textura finisată trebuie aplicată pe pielea din jurul ochilor. Spălați după 15 minute.
4. Masca pentru pielea uscata. Pentru a-l pregăti, amestecați fasolea cu ovăzul tocat. Adăugați 1-2 picături de ulei esențial de portocale în produs.

Este posibil să utilizați un produs cosmetic pe bază de boabe albe nu mai mult de 1 dată pe săptămână. Preliminar, pielea trebuie curățată cu o spumă sau gel. După spălarea amestecului, aplicați pe piele o cremă hrănitoare sau un tonic răcoritor.

Utilizare pentru tratamentul și prevenirea bolilor

Fasolea este folosită pe scară largă în medicina populară sub formă de boabe, semințe și chiar flori. Decorațiuni și perfuzii sunt preparate din acesta pentru prevenirea sau tratarea bolilor asociate cu activitatea inimii și vaselor de sânge, stomacului, leziunilor articulare, leziunilor pielii și altele.

Cu boli ale inimii și vaselor de sânge

Favorabil asupra sistemului cardiovascular acționează substanțe numite flavonoide și antocianine. Sunt bogate în păstăi de fasole albă. Pe baza lor, puteți crea un bulion de vindecare. Acest lucru necesită:

1. Se toarnă 100 de grame din componenta principală cu 5 căni de apă.
2. Pune vasul cu conținutul la foc mediu. Gatiti 15 minute.
3. Se răcește bulionul de fasole și se strecoară.

Bulionul îmbunătățește activitatea inimii, are un efect pozitiv asupra pereților vaselor de sânge și servește ca măsură preventivă pentru formarea plăcilor aterosclerotice. Aplicați-l de 3 ori pe zi, timp de 30 de minute. Cursul terapiei terapeutice cu un remediu popular durează 20-25 de zile, după care trebuie făcută o pauză.

Boli ale stomacului, rinichilor, vezicii urinare

Pentru pacienții cu boli cronice ale stomacului, rinichilor sau vezicii urinare, se recomandă infuzia de fasole.Dar nu este tratamentul principal, ci servește ca un plus la terapia principală prescrisă de medicul curant. Pentru a-l găti, aveți nevoie de:

1. Se macină frunzele de fasole, astfel încât să arate ca pulbere. Acest lucru se poate face cu o râșniță de cafea sau un blender.
2. Turnați pulberea rezultată cu apă clocotită. Pentru 1 lingură este necesar un litru de lichid.
3. Insistați conținutul timp de 4 ore.
4. Se strecoară perfuzia terminată.

Un remediu popular poate fi utilizat pentru pancreatită, cistită, gastrită, urolitiază și pielonefrită. În timpul zilei, ar trebui să beți o jumătate de litru de infuzie în înghițituri mici.

Leziuni articulare, tulburări ale sistemului nervos

Substanțele benefice conținute de fasolea albă ajută la restaurarea organismului după ce a suferit o operație sau vătămare majoră. Organismul are nevoie de ele pentru boli precum guta sau reumatism cronic. Gătirea unui remediu popular nu este necesară, este suficient să adăugați 1-3 linguri de produs în farfurie de 2-3 ori pe săptămână.

Dependența de insulină

Fasolea este nevoie de persoanele cu diabet. Acționează ca o insulină pentru organism, de aceea ajută la scăderea glicemiei, la normalizarea funcției inimii, la întărirea pereților vaselor de sânge, la accelerarea procesului de regenerare și vindecarea rănilor. Un mare beneficiu pentru organism va aduce piureul de supă, pentru a cărui preparare trebuie:

1. Turnați 400 de grame de boabe uscate cu apă. Se lasă la infuzat 10-12 ore.
2. Adăugați conopida, ceapa, usturoiul, oul fiert, uleiul de floarea soarelui și condimentele la fasolea înmuiată, după gust.
3. Gătiți alimentele până la fiert la foc mediu.
4. Se amestecă cu un blender.

Supa de piure poate fi consumată zilnic. Conține o masă de nutrienți și vitamine necesare diabeticilor. În plus, este foarte hrănitor, îmbogățește organismul cu valoare energetică mult timp.

Boli de piele

Fasolea albă va ajuta să facă față unui număr de leziuni ale pielii: răni, fisuri sau ulcere. Acest lucru va necesita o consistență de pulbere. Pentru a obține, trebuie să macinați boabele uscate cu o mașină de tocat cafea și un blender. O cantitate mică din acest agent trebuie aplicată zilnic pe zona afectată a pielii și faceți acest lucru până când boala dispare complet. Îl puteți combina cu medicamente pentru administrare orală.

Bolile „bărbaților”

Mulți bărbați sunt predispuși la boli legate de funcția genitourinară, ceea ce reduce semnificativ calitatea vieții lor. Nu este nevoie să gătiți remedii populare. Pentru tratamentul și prevenirea bolilor „masculine”, este necesar să se adauge semințe de fasole în produs. Printre altele, ajută la creșterea potenței și la stimularea dorinței sexuale.

Sfaturi pentru consumul de fasole și care sunt păcatele ei

Fasolea trebuie adăugată la dietă cu moderație, nu mai mult de 200 de grame pentru femei, nu mai mult de 400 de grame pe zi pentru bărbați, nu mai mult de 100 de grame pentru copii. Supraalimentarea ei va duce la gaze și disconfort în abdomen. Merită luat în considerare că slăbește intestinele, astfel încât diareea este considerată un efect secundar comun.

Pentru a evita astfel de reacții adverse, se recomandă să adăugați condimente în farfurie în timpul gătitului, de exemplu, coriandru, piper negru, castravete sau ghimbir. Ele facilitează asimilarea alimentelor grele în stomac.

Cum se păstrează și se alege fasolea

Pentru preparate culinare sau remedii populare, se recomandă utilizarea boabelor proaspete în țară sau grădină. Dar, pentru cineva, procesul cultivare culturile de plante pot fi dificile sau imposibile. În acest caz, ar trebui să cumpărați produsul finit din magazin, acordând atenție următoarelor caracteristici:

• boabele nu trebuie să prezinte semne de putregai sau mucegai;
• trebuie să fie întregi;
• dacă produsul este potrivit pentru consum, atunci după deschiderea pachetului nu va exista un miros neplăcut;
• este mai bine să alegeți fasolea într-o formă uscată decât în ​​una, nu există substanțe dăunătoare în ea.

pentru magazin va face un recipient de plastic sau de sticlă bine închis cu un capac. Puteți pune în orice loc uscat și cald, de exemplu, în dulapul setului de bucătărie. Dacă doriți să pregătiți produsul în formă fiartă, atunci trebuie să-l schimbați într-o pungă de plastic și să-l înghețați.

opinii

Victoria

„Mai recent, am vrut să arăt fotografiilor cu prietenii de la mare prietenilor mei și, când am început să fac recenzii, am observat că fața mea peste tot arăta obosită și ofilită, nu atât de tânără ca înainte. Un prieten mi-a sfătuit o mască de fasole și ovăz. Am făcut-o timp de 2 luni, iar pielea feței mele a fost din nou strânsă și reîmprospătată. Vă recomand să adăugați 1 linguriță de ulei de migdale sau nucă de cocos la rețetă, deoarece se aplică mai ușor, iar pielea primește substanțe nutritive suplimentare. ”

Albina

„În anii îndepărtați ai studenților, în timpul examenelor, mi-am pierdut ciclul menstrual din cauza stresului. După ce am povestit bunica despre problema mea, am auzit de la ea despre bulionul de fasole. Am început să-l beau în fiecare zi, luna următoare totul a revenit la normal și nu au mai existat eșecuri. Dar, înainte de a fi tratat cu metode alternative, merită să mergeți la medic pentru a identifica o boală ginecologică. ”

concluzie

Fasolea este un produs gustos și sănătos, bogat în substanțe necesare pentru o activitate de viață deplină. Este necesar pentru eliminarea și prevenirea bolilor, îmbunătățirea aspectului și bunăstării. Înainte de utilizare, merită să examinați contraindicațiile și posibilele reacții adverse.