Descrierea și fotografiile soiurilor populare de fasole de sparanghel

Ciuperca de sparanghel este unul dintre tipurile de genuri tip din familia leguminoaselor. Datorită absenței unui strat de pergament în interiorul frunzelor, toate părțile păstăii sunt comestibile. Astfel de caracteristici ale soiului au făcut-o foarte populară în rândul fermierilor din diverse zone agroclimatice. Mai mult, varietatea soiurilor vă permite să cultivați fasole de sparanghel în zone mari.

Descrierea și proprietățile plantei

După apariția legumelor în Europa, institutele de reproducție au lucrat la obținerea de specii care nu formau un strat de pergament în interiorul omoplatelor. Astăzi, fructele dietetice alungite de formă cilindrică sunt colectate din tufișurile de sparanghel, care păstrează mult timp suculitatea frunzelor.

caracteristici

Numele se datorează gustului, care amintește de lăstarii tineri de sparanghel. Principala caracteristică care distinge fasolea de sparanghel de fasolea obișnuită este absența filmului și a fibrelor dure la omoplați. De asemenea, forma păstăii distinge vederea: sunt alungite și înguste.

Cultura are trei tipuri de structuri:

1. Bush - 30-50 cm.
2. Jumătatea curbă este de aproximativ 2 m.
3. Curly - 2-5 m.

Și păstăile și lăstarii pot fi vopsite într-o varietate de culori - de la fasole verde la violet. Pliante ale unor soiuri asiatice ating o lungime de 120 cm. Printre varietatea de hibrizi, există cele tolerante la umbră, care cresc bine lângă copaci și structuri.

Beneficiile și dăunările fasolelor de sparanghel

Boabele de sparanghel au multe proprietăți benefice și o valoare nutritivă ridicată. Compoziția chimică a boabelor este bogată în carbohidrați, proteine, fibre și complexe de vitamine, ceea ce le face indispensabile atunci când sunt incluse în dietă, fără a face rău figurii.

Proprietăți importante ale boabelor de sparanghel - de ce este atât de util:

• contribuie la lupta activă împotriva infecțiilor gastro-intestinale și stabilizează activitatea acesteia;
• îmbogățește celulele cu oxigen;
• normalizează nivelurile hormonale;
• scade glicemia.

Fasolea, care se numește kenian datorită ponderii mari a exporturilor acestei specii din Kenya, poate dăuna numai în cazul unui consum imens de fasole. Pentru bolile tractului gastro-intestinal, trebuie să consultați un nutriționist cu privire la meniu cu includerea unei legume. Singura contraindicație este intoleranța individuală la componentele compoziției.

Clasificarea gradului

Opinia că soiurile de fasole de sparanghel diferă doar prin culoarea boabelor (galben, verde) este greșită. Varietatea hibrizilor vegetali pentru comoditate este clasificată după următorii parametri:

Ați putea fi interesat de:

Boabele albe și roșii: care sunt mai gustoase și mai sănătoaseBoabele cu coarde: cum să crească, sincronizarea și modelul de plantareBeneficiile pentru sănătate și daunele fasolea pentru diabet: care este mai benefic

• lungimea păstăilor și numărul de fasole din ele;
• formă de semințe - cu o secțiune transversală elipsoidală sau rotundă;
• tipul de dezvoltare - tufă sau alpinism;
• perioada de maturare - maturare timpurie, mijlocie și târzie;
• decupați randamentelor;
• Aplicare - universal, pentru conservare, numai pentru alimente proaspete.

Cea mai frecventă clasificare este după maturitate. Datorită acestui parametru particular, soiurile sunt mai ușor de selectat pentru diferite regiuni.Toată lumea este potrivită pentru sud, dar matură pentru nord. Mai târziu, pot fi cultivate, dar numai prin răsaduri sau în interior.

Cele mai bune și mai populare soiuri de fasole de sparanghel

Obținerea unei recolte bune este rezultatul muncii îndelungate, care începe cu alegerea soiului. Dacă plantați fasole de sparanghel cret, atunci timpul de recoltare va veni mai târziu, în comparație cu tufișul. Pentru producția agricolă, merită semănatul semințelor de hibrizi cu un randament ridicat. Puteți face cunoștință cu caracteristicile fiecăruia examinând ambalajul, unde există atât o fotografie cât și o descriere.

Fasole timpurii de sparanghel

Plantele sunt considerate ca fiind coapte, din care este posibil să se recolteze deja 40-60 de zile după încolțirea germenilor. Cele mai frecvente:

1. „Lacul Albastru” - crengile de fasole ating 3 m înălțime. Pe lăstarii se formează păstăi albăstrui de până la 16 cm. Recoltarea de lame poate începe la 50 de zile de la apariție. Productivitate dintr-o plantă - 700 g.
2. „Laura” este o legumă cu fasole fragedă, cu zahăr. Maturarea este prietenoasa. Podetele cilindrice de culoare galbenă nu cresc mai mult de 12 cm.
3. Allure este un reprezentant timpuriu al boabelor de sparanghel de tufă. Datorită compactității sale, este adesea plasat pe culoar. Productivitatea este ridicată - până la 3 kg / m2. Boabele sunt albe. Păstăile sunt verzi.

Maturizare medie

Plantele cu un sezon de creștere de 60-75 zile (înainte de recoltare) se referă la soiurile de fasole de la mijlocul sezonului. Printre ele se numără următoarele:

1. Soi "Sissy" - fasole de sparanghel cret cu fasole galbene, al căror gust corespunde numelui. Înălțimea plantei - 3,5 m. De la 1 m2 de aterizare, puteți colecta aproximativ 1,5 kg.
2. „Gât galben” - tufișuri de fasole de până la 40 cm înălțime. Poduri de mărime medie - până la 12 cm. Legumele sunt apreciate pentru valoarea lor nutritivă ridicată și gustul excelent.
3. „Colier de aur” - planta dă fasole nutritive care se dezvoltă pe lăstarii care cresc până la 2 m înălțime. În timpul cultivării, sprijinul este necesar.

Note târzii

Întrucât perioada de vegetație a reprezentanților coapte târziu ale boabelor verzi variază în jurul a 80-100 de zile, acestea sunt cultivate mai ales în regiunile sudice.

1. „Beronia” este o fasole verde a cărei frunze ascund semințe albe. Plantarea tufelor înalte cu 1 m2 dă aproximativ 2 kg.
2. „Xera” - rezultatul muncii crescătorilor olandezi este perfect pentru cultivarea pe scară largă datorită tufelor subdimensionate: sunt perfecte pentru curățarea mecanică.
3. „Speranța” - hibridul târziu a primit cel mai mare scor din gustatori. Productivitate - 2,2 kg / m2. Potrivit pentru uz interior și exterior.

Soiuri de fasole de sparanghel potrivite pentru îngheț

Culturile de fasole sunt adesea depozitate congelate fără a le supune tratamentului termic. Următoarele soiuri sunt cele mai potrivite pentru trimiterea la congelator pentru o lungă perioadă de timp:

1. „Regina zăpezii” este unul dintre cei mai potriviți hibrizi pentru îngheț, al căror nume corespunde scopului cultivării. Fructele de 14 cm lungime își păstrează proprietățile nutritive în congelator pe tot parcursul anului.
2. „Chihlimbar” - fasole albă, dimensiuni destul de mari, potrivite pentru îngheț. După scoaterea din congelator, gustul nu se pierde.
3. „Mauritanian” - acesta este numele pe care leguma l-a primit pentru culoarea neagră a boabelor. Clasa de mijlocul sezonului. Podurile pot fi colectate până la îngheț, dar omoplatele nu vor păstra acea suculitate.

Cele mai bune soiuri de fasole de sparanghel (silicioză) fără fibre

Fasele fără strat de pergament sunt utilizate pentru prepararea multor preparate laterale și aperitive. Rețetele acestora din urmă asigură prezența în compoziția lamelor chiar proaspete.

Soiuri populare:

1. „Regele uleiului” este o boabă timpurie cu păstăi galbene. Originarii din caracteristici indică rezistență la secetă și organisme dăunătoare.
2. „Saxonul de Aur” este o fasole delicată ale cărei tufe compacte sunt agățate de păstăi galbene. Recoltat timpuriu și utilizat în gătit. Sparanghel Saxa fără fibre, este cultivat pentru a crea gustări delicioase cu legume proaspete.
3. „Al doilea” este un hibrid, zonat în diferite regiuni, inclusiv în zone cu clime dure. Tolerant la multe boli, cu randament ridicat. Păstăile verzi cu maturitate deplină dobândesc o nuanță galbenă.

Soiuri de recoltare

Sub rezerva cerințelor agrotehnice, se poate obține un randament mediu de aproximativ 2 kg / m2. Cu toate acestea, multe soiuri cu un randament de 2 ori mai mult sunt crescute:

1. „Gerda” - datorită boabelor albe, a căror greutate atinge 1 g, randamentul total de la 1 m2 de plantații ajunge la 4 kg. Hibridul este matur, cret.
2. „Femeia turcească” este o varietate universală, cu un randament ridicat. Dacă construiți un suport în timp util, randamentul poate ajunge la 4,5 kg / m2.
3. „Plat” - păstăile purpuriu de până la 16 cm se evidențiază contrastant pe lăstarii verzi. În ciuda faptului că este vorba despre o plantă cu tufișuri, este posibil să colecteze până la 4 kg de la 1 m2.

Varietăți de fasole Bush

Fasolea este o cultură de legume care concentrează azotul pe rădăcini. Datorită acestei abilități, este adesea plantată pe culoarul altor plante. Hibrizi obișnuiți:

1. Safirul este un fasol purpuriu de sparanghel de maturitate timpurie. Randamentul ridicat și toleranța la boli sunt caracteristice.
2. „Comoara” - fasolea verde în păstăi cu o lungime de 10 cm, tufișurile nu înalte cresc bine chiar și pe soluri destul de sărace.
3. Zlata este un soi universal potrivit pentru prepararea preparatelor cu fructe proaspete și pentru conservare. Culoarea păstăilor este galbenă, iar fasolea este albă.

Ați putea fi interesat de:

Cum să crești fasolea acasă: un ghid pas cu pas
Pentru a cultiva fasole acasă pe o fereastră sau balcon, trebuie să alegeți un soi pentru cultivarea acasă. Flori la ...Citește mai mult ...

Pentru banda de mijloc

Suprafața de cultivare nu este lipsită de motive atribuite zonelor de risc riscante, deoarece verii pot fi fierbinți aici, iar primele înghețuri sunt prea devreme pentru a ajunge.

În astfel de condiții agroclimatice, este mai bine să selectați astfel de hibrizi:

1. „Viola” - o varietate de maturare pe termen mediu, cu randament mediu. Forma este stufoasă, compactă.
2. „Melodie” - fasole coapte timpurie, cu gust caracteristic pentru specie. Productivitatea este medie.
3. „Prințesa de Aur” - planta în perioada fructificării este acoperită cu păstăi galbene, în interiorul cărora se află semințe negre. Randamentul mediu este de aproximativ 2 kg / m2.

Pentru regiunea Moscovei

Regiunea Moscova este izolată separat datorită contaminării gazelor, o cantitate mare de asfalt, care afectează regimul de temperatură. Câteva soiuri de fasole sunt potrivite pentru regiunea Moscovei, dar consideră cele mai bune:

1. "Opal negru" - o plantă sub formă de tufiș cu flori purpurii și fructe verzi. Culturile produc timp de 2 kg pe 1 m2.
2. "Macara" - fasolea este rezistentă la bacterioză și prezintă un randament constant bun. Apreciați cultura legumelor pentru gustul său blând.
3. „Snegurochka” - o varietate fructuoasă de boabe de tufiș, perfecte pentru înghețare, după cum sugerează și numele. Boabele negre sunt ascunse de clapele de culoare galbenă.

Cele mai bune soiuri din genul Vigna

Un gen separat din familia leguminoaselor este adesea confundat cu o varietate de fasole de sparanghel. Au un gust similar, dar sunt culturi de legume diferite. Vigna este cunoscută și sub numele de boabe lungi chinezești.

Soiuri populare:

1. Liliana este un hibrid cu randament înalt, la mijlocul sezonului, al selecției rusești. De la o plantă puteți colecta până la 3 kg de păstăi cu o lungime de 50 cm.
2. „Mash” - plantele de tufiș încep să dea roade la 50 de zile de la apariție.Fasolea verde de măsline fiertă poate fi consumată atât crudă, cât și fiartă.
3. „Kalancha” este un reprezentant matur al clanului Vigna, ale cărui păstăi pot atinge o lungime de 86 cm. Valvele ascund semințe negre mici.

Caracteristici de cultivare și recoltare de fasole

Când problema semințelor a fost rezolvată, puteți începe să lucrați pe teren. Fasolea cu coarde este nepretențioasă, iar cultivarea ei nu durează mult timp.

Reguli de debarcare

Semănat semințe în multe regiuni imediat în teren deschis, având pregătit anterior site-ul. Trebuie să fie aprinsă și protejată de vânt. Dacă apa subterană se află aproape, atunci trebuie să găsiți un deal. Acestia sapă pământul toamna și îl îmbogățesc cu nutrienți. Datele optime sunt sfârșitul lunii mai-începutul lunii iunie. Dacă există șanse de răcire, este mai bine să aranjați adăpost. În zonele cu veri scurte, se plantează răsaduri, ceea ce vă permite să obțineți o cultură mai devreme decât la semănatul semințelor.

Ați putea fi interesat de:

Cum se colectează semințele de sparanghel Vigna
În zilele noastre, haricotul cu sparanghel cultivator de fructe - un semnal câștigă popularitate specială în rândul locuitorilor din vară. Toată lumea ar dori probabil să ...Citește mai mult ...

Caracteristici de îngrijire

Fasolea nu le place excesul de umiditate. Două irigații pe săptămână sunt suficiente la rata de 2 litri de apă sub tufiș. Dacă solul nu a fost îmbogățit în avans, atunci în perioada de creștere, merită să vă hrăniți de 2-3 ori. Mai ales acut în hrănirea plantelor are nevoie de o fază de înmugurire și formarea ovarului. Se utilizează superfosfat, sulfat de potasiu. În plus, soiurile cretate trebuie să fie legate de un sprijin puternic.

recoltat

Pentru a servi mâncăruri apetisante cu fasole de sparanghel la masă, ar trebui să colectați timp din pat din timp. Faza optimă este maturarea laptelui din fructe. Durata recoltării depinde de soiul particular și poate fi de la două săptămâni la o lună.

Caracteristici pentru prepararea boabelor de sparanghel

Dacă se decide fierberea fructelor, atunci mai întâi trebuie să eliminați fibrele laterale. Începeți curățarea din mijlocul păstăilor. În formă fiartă, se condimentează cu sos de usturoi sau smântână. Cu o dietă, este mai bine să aburiți păstăile, astfel încât se va păstra o cantitate mai mare de nutrienți.

Pentru prepararea delicioaselor se folosește un produs înghețat. La congelator, fructele nu pierd calități naturale utile și conținut mineral. Podurile sunt aruncate în apă clocotită fără decongelare prealabilă, în timpul căreia se va pierde nutriția. Atunci când digerează fasolea, secretă cancerigene, dintr-o fasolă de sparanghel pentru organism, în loc de beneficii, va fi rău.

opinii

Olga, Kaliningrad

„Am încercat multe soiuri de fasole verde, îmi place saxonul de aur - nu are fibre - și Bluhilda de la cret. Deși până de curând a apreciat doar formele de tufiș. Dar când a văzut cum cultura de fasole decorează frumos gardul, a început să semene hibrizi lianoizi. Și pentru a savura fructe gustoase mai mult timp, am înghețat păstăile. ”

Svetlana, Kazan

„Am decis să încerc să cresc fasole de sparanghel din soiul„ Oil King ”. Rezultatul mulțumit. Semănat semințe uscate, nu a pierdut timpul înmuiat. Germinare - 100%. Recoltarea a fost bună, iar gustul fructelor a fost excelent. ”

Cultură fasole de sparanghel nu multă muncă. Principalul lucru este să selectăm un soi regionalizat, ținând cont de caracteristicile climatice ale regiunii de cultivare.