Conținutul caloric al strugurilor negri: calorii la 100 de grame

Strugurii sunt boabe bogate în calorii, datorită conținutului ridicat de zaharuri naturale. Deci, câte calorii sunt în strugurii negri - o medie de 70 kcal. Doar un păducel (52 kcal) sau chokeberry negru (52 kcal) pot concura cu acesta. Dar gustul și beneficiile strugurilor devin avantaje incontestabile pentru includerea deplină în dietă. Dacă calculați corect valoarea energetică, în funcție de varietate și culoare, atunci o puteți adăuga în meniu.

Valoarea energetică a strugurilor negri

La 100 de grame de struguri negri reprezintă de la 65 la 75 kcal (271 kJ). Aceasta este aproximativ 3-4% din norma zilnică de 2000 kcal. Conținutul său de calorii este mai mic decât cel al soiurilor ușoare și mai multe beneficii.

Masa BJU de soiuri de struguri întunecate

Soiul negru este păstrat mai bine decât lumina. Are o piele mai densă și rămâne proaspătă mai mult timp. Valorile energetice ridicate duc la excluderea sa din meniul de a pierde în greutate. Dar, cu o planificare adecvată a dietei, este permis să mănânci unul sau două mici grupuri. Principalul lucru este să vă opriți în timp și să vă amintiți că această boabă are un indice glicemic ridicat. Aceasta înseamnă că zahărul va fi absorbit rapid și va provoca un nou atac de foame insaciabil. GI pentru soiurile întunecate variază între 44 și 52 de unități. Iar cele ușoare sunt și mai mari și ajunge la un indicator de 58.

Este semnificativ faptul că pe baza strugurilor dezvoltațidietăceea ce duce la pierderea în greutate. Chiar și o mono-dietă este cunoscută unde, pe lângă fructe de pădure, este admisă doar apă pură în dietă.

Calorii în struguri negri uscați

În 100 de grame de uscatstruguri negri există mai multe calorii decât în ​​boabele proaspete și este de 270-300 kcal. Stafidele conțin vitaminele A, B1, B2, B5 și B6, C și PP. Încă bor, fier, fosfor, potasiu, calciu și magneziu. Utilizarea stafidelor este de dorit pentru femeile însărcinate. Are mult acid folic. Suficiența acestui element joacă un rol important în formarea fătului, reduce riscul de abateri și patologii. Chiar acidul folic, potasiul și magneziul sunt benefice pentru organele sistemului cardiovascular și ficatul.

Cei care urmează o dietă vor trebui să verifice separat caloriile fiecărei specii. Dacă nivelul valorii energetice este prea mare și nu se încadrează în dieta zilnică, este mai bine să bei suc de struguri. Conținutul de calorii este mai mic - 54 kcal la sută de mililitri, iar compoziția este aproape aceeași.

Soiuri calorii de stafide

Boabe de soi stafidă Există mai multe culori: negru, alb, roșu și roz. Uneste lipsa lor de gropi. Această calitate o face atractivă pentru fabricarea stafidelor și în gătit. Din aceleași motive, kishmish este ales de copii. Conținutul de calorii variază între 40 și 70 kcal, în funcție de culoarea stafidelor. Cu cât este mai ușoară, cu atât valoarea energetică este mai mare, cu atât mai mult zahăr. Soiurile de semințe sunt mai puțin populare.

Caracteristici și beneficii de stafide negre

Ați putea fi interesat de:

Este posibil să mâncați struguri cu semințe - beneficii pentru sănătate și dăuneUlei din semințe de struguri - proprietăți și utilizări, beneficii și contraindicațiiLa ce temperatură acoperă strugurii, care este temperatura minimă care poate rezista strugurii

Principala caracteristică a soiurilor întunecate, în special a stafidelor, este prezența polifenolilor - antioxidanți naturali. Acești compuși se caracterizează printr-o serie de proprietăți utile și de vindecare:

• previn formarea celulelor canceroase;
• îmbunătățește metabolismul;
• produc un efect de întinerire la nivel celular;
• reparați secțiunile deteriorate ale ADN-ului.

Quercetina naturală a flavanolului se găsește în pielea strugurilor negri și previne formarea cheagurilor de sânge, se caracterizează prin acțiune decongestionantă și antispasmodică.

Ce substanțe sunt în struguri?

Strugurii sunt o boabă utilă și valoroasă, indiferent de culoare. Dar pentru comparabilitatea beneficiilor, este mai bine să alegeți soiuri negre. Conțin:

• zaharoză;
• glucoză;
• fructoză;
• vitaminele A, K, PP, E, C și grupa B;
• fier;
• sodiu;
• calciu;
• magneziu;
• fosfor;
• zinc;
• potasiu;
• fibre;
• pectină.

Boabe de struguri valoroase și decojite. Flavonoizi, resveratrol, acizi fenolici sunt prezenți în el. Pe clustere există o acoperire ușoară - drojdie, care determină fermentația naturală necesară pentru a face vin.

Soiurile osoase nu trebuie reduse. Conțin proantocianide flavonoide semnificative, ale căror proprietăți antioxidante sunt de 20 de ori mai puternice decât vitamina C și de 50 de ori mai mari decât vitamina E. Semințele de struguri sunt utilizate pe scară largă în cosmetologie și medicină.

Ce boli este important să ne amintim despre strugurii negri

Este puțin probabil să vindece bolile grave cu struguri, dar este real să contribuie la ameliorarea simptomelor. Mâncarea fructelor negre este utilă pentru bolile următoarelor sisteme și organe:

1. Organe respiratorii. În boli: astm bronșic, pneumonie, pleurezie, bronșită, laringită și chiar tuberculoză.
2. Sistemul cardiovascular.
3. Organele tractului gastro-intestinal.

Conținutul caloric al produselor și preparatelor din struguri

Există multe rețete cu struguri. Acestea sunt produse de patiserie, deserturi, băuturi. Atunci când se calculează conținutul de calorii al unui vas, se ia în considerare fracția de masă a fiecărui ingredient. În special afectat de zahăr.

În prepararea mâncărurilor culinare merită luat în considerare că strugurii nu pot fi numiți cu greu dietetic. Dar gustul său nu poate fi înlocuit cu altceva.

Importanța includerii fructelor și fructelor în alimentația dvs. zilnică este de necontestat. Strugurii proaspeți sunt mai sănătoși în sezonul obișnuit: vara și toamna. Fructele de sezon locale au caracteristici bune, compoziția lor este echilibrată. Pentru a le îmbunătăți aspectul și siguranța, nu folosiți substanțe chimice. Este stabilit genetic că fructele de pădure din regiune vor avea un efect benefic asupra sănătății decât utilizarea delicateselor importate.