Când să aduni ceai ivan pentru ceai

Înainte de a începe colectarea ceaiului de salcie, trebuie să aflați ce oră este cea mai potrivită pentru prepararea ceaiului, precum și cum să colectați corect materiile prime și când.

Timp de recoltare în diferite regiuni din Rusia

Atunci când colectează materii prime pentru a face o băutură sănătoasă, puțini știu, dar cei care locuiesc în sudul Rusiei, în partea sa centrală și în regiunea Moscovei, pot observa că planta începe să înflorească, de obicei la sfârșitul lunii iunie și durează încă o lună. Frunzele sunt considerate cele mai potrivite pentru ceai, dar unii preferă recoltarea și inflorescențele.

Ați putea fi interesat de:

Cum să poți aloe în diverse scopuri
Tăierea corectă a aloe este necesară pentru a extrage toate proprietățile benefice din suculente. Planta este tăiată pentru ...Citește mai mult ...

Verzilor li se recomandă recoltarea la sfârșitul lunii iunie, la fel cum ceaiul ivan începe să înflorească. Pentru ca băutura să fie ecologică, trebuie să găsești o curățare cât mai mult posibil de piste și plante.

Este mai bine dacă există o poiană în pădure sau lângă aterizare. Ceaiul de Ivan crește mai ușor în locuri luminoase, așa că ar trebui să fiți atenți la marginile însorite din pădure.

Frunzele ceaiului Ivan capătă proprietăți vindecătoare numai în timpul înfloririi. În Urale, începe în jurul mijlocului lunii iulie și durează până la mijlocul lunii august - începutul lunii septembrie. Merită să privim condițiile meteorologice pentru a determina corect momentul în care este momentul să colectăm materii prime pentru prepararea unui ceai sănătos.

Ați putea fi interesat de:

Cum să crești Kombucha „de la zero”?
O băutură preparată din Kombucha este revigorantă, are un efect vindecător asupra organismului, promovează ...Citește mai mult ...

Când să colecteze

Habitatele lui Ivan-ceai - poieni însorite, subterane, margini de pădure, locuri de exploatare forestieră, câmpuri și mlaștini drenate - toate acele colțuri unde există multă lumină. Fireweed este o plantă destul de înaltă, se poate întinde pe 1,5 metri înălțime. Dacă reprezentantul ierboasă este cascador într-o pădure întunecată, el va trece, deoarece astfel de iarbă nu are componente utile.

Vindecarea într-un foc este aproape toate elementele - tulpina, frunzele și florile. Frunzele și mugurii de ceai Ivan sunt colectate în timpul înfloririi, de obicei în iunie-iulie (în regiunea Leningrad această perioadă este ușor mutată la începutul lunii august). Când florile se estompează, vor exista puf care nu sunt medicinale, deci nu ar trebui să amânați colectarea materiilor prime pentru ceai.

Ați putea fi interesat de:

Când să aduni ceai ivan pentru ceaiHrean cu beneficiu: folosim rădăcini și sfaturiSophora japoneză - proprietăți utile și contraindicații

Materiile prime trebuie recoltate dimineața devreme după ce roua s-a uscat. Atunci când materiile prime vor fi folosite în scopuri medicinale, blaturile de înflorire împreună cu tulpina și frunzele superioare sunt luate ca niște semifabricate. Nu mai puțin util și se decupă frunze sau flori individual.

Golurile rezultate după tăiere ar trebui să fie plasate la umbră, apoi transportate cu atenție la locul de uscare.

Cum să te pregătești

Frunzele focului sunt așezate bine la mansardă, într-o cameră ventilată sau pe stradă sub un baldachin. Pentru ca ceaiul nu și-a pierdut proprietățile utile, trebuie să așeziți hârtie sau pânză de bumbac și să așezați flori și frunze într-un strat subțire.

Un cuptor sau un cuptor poate fi de asemenea potrivit pentru uscare, dar temperatura nu trebuie să depășească 50 ° C. Prin urmare, este necesar să mențineți ușa deschisă, altfel materiile prime se vor deteriora.

Dacă frunzele focului de foc sunt uscate bine, atunci se sfărâmă ușor. Un semn al pregătirii tulpinilor - crăpăturile se aud când sunt rupte. Florile uscate au un miros plăcut de miere și o nuanță de liliac atractivă.

Ați putea fi interesat de:

Arabis perena - plantare și îngrijire
Arabis, sau cum se mai numește, rezha este o plantă perenă frumoasă punctată literalmente cu flori mici….Citește mai mult ...

Procedura pentru prepararea materiilor prime pentru ceai

„Ceaiul Koporye” făcut din fireweed a fost foarte popular în Rusia și nu numai. Este de remarcat faptul că rețeta pentru prepararea sa a fost păstrată până în zilele noastre.

Metodele de preparare a unei fire pentru prepararea unei băuturi de ceai diferă de modul în care este preparată în scopuri medicinale:

• Procedura de culegere a frunzelor este ca partea superioară a plantei să fie ținută cu grijă cu o mână, iar degetele celeilalte mâini, bine închise pe tulpină, să se deplaseze de sus în jos. Materialul colectat rămâne în palma mâinii, iar tulpina rămasă poate continua să crească și să producă frunze noi.
• Materialul rezultat este introdus în pungi mari și apoi livrat la locul de prelucrare. Unii cred că materiile prime ar trebui spălate și pentru a preveni pătrunderea murdăriei. Cu toate acestea, alături de apă, de asemenea, părăsesc bacteriile benefice, care ajută elementele vindecătoare să supraviețuiască. Pentru a evita procedurile suplimentare, este mai bine să colectați ceaiul de salcie într-un loc ecologic.

• Frunzele semănăturii trebuie uscate ușor la aer curat, apoi introduse într-o pungă din polietilenă și piure, așa cum se face cu varza proaspătă, astfel încât să dea suc. Ramurile și frunzele de Ivan-ceai încep de asemenea să secrete lichid atunci când structura celulară originală se descompune.
• În următoarea etapă, cârnații sunt răsuciți din frunze. Acest lucru se realizează cel mai bine pe o tăietură de sticlă. În urma răsucirii, se eliberează puțină suc.
• Cârnații obținuți sunt stivați într-o tigaie sau butoi din material neoxidant. Apoi frunzele sunt zdrobite de opresiune și lăsate aproximativ o zi într-un loc cald. Căldura este necesară pentru ca bacteriile să înceapă să interacționeze cu oxigenul. Fermentarea apare ca urmare a acestei reacții chimice.

• Faptul că procesul de fermentare a luat sfârșit, experții vor ști prin miros. La începutul recoltei din frunze există un miros de plante caracteristic, dar pe măsură ce începe pregătirea, începe să apară aroma fructelor cu o ușoară aciditate.
• Carnatii gatiti din plantele verzi se taie in paie. Materiile prime rezultate trebuie descompuse pe o foaie de copt sau o foaie acoperită cu pergament. Foile de copt sunt introduse în cuptor și uscate la o temperatură de 50 ° C, deschizând ușa. Un alt mod de a usca firele de foc este în aer liber, dar, în același timp, lumina directă a soarelui nu ar trebui să cadă pe ea.
• Pentru ca ceaiul viitor să se usuce bine, trebuie să fie amestecat periodic.
• Când majoritatea frunzelor s-au uscat, sunt scoase din cuptor și lăsate la uscat la aer.

Cum se păstrează

Dacă ceaiul de salcie este pregătit pentru tratament, acesta este pliat în pungi de hârtie sau pungi din țesătură de bumbac. Fireweedul fermentat este bine depozitat în borcane de sticlă, din care puteți înșuruba capacele.

Când să colectați ceaiul Ivan pentru a face ceai sănătos cu vitamine, luați în considerare regiunea țării. În partea de sud, este iunie-iulie, dar în Nizhny Novgorod și în alte regiuni nordice, sezonul de recoltare este întârziat până la mijlocul lunii august. Are o climă mai răcoroasă, nopți reci și temperaturi în timpul zilei mai scăzute decât în ​​fâșia de mijloc și sud a Federației Ruse.