Roșii delicioase cu blaturi de morcovi pentru iarnă

27.08.2024 Albiile de iarnă

Roșiile cu blaturi de morcovi sunt un preparat practic și gustos pentru iarnă. Conservarea la domiciliu este mult mai gustoasă decât opțiunile magazinului. Aici știți că toate ingredientele sunt de înaltă calitate și proaspete. În plus, puteți alege rețeta care vă place cel mai bine. Cineva iubește roșiile acre, ca de la un butoi, iar cineva preferă un gust ușor dulce de legume. Aceasta este rețeta pe care o oferim astăzi.

Roșiile cu blaturi de morcovi pentru iarnă se dovedesc puțin picante și dulci. Cui îi plac aceste roșii, folosiți rețeta noastră. Rețeta este indicată pe un borcan de 1 litru: marinada și roșiile sunt potrivite pentru un astfel de recipient.

ingrediente:

roșii - 700 g;
apă - 500 g;
blaturi de morcovi - 5-6 ramuri;
zahăr - 2 lingurițe. l .;
sare - 0,5 linguri. l .;
otet 9% - 1 lingura. l.

Cum se prepară roșiile pentru iarnă cu blaturi de morcovi

Spălați conservele cu sifon, clătiți de câteva ori cu apă curată, apoi sterilizați recipientul: așezați peste o oală cu apă clocotită. Pentru a face acest lucru, este potrivit un colizor metalic sau un inel special pentru sterilizare. Băncile sterilizate să se răcească puțin.

În partea de jos a cutiei, pliați blaturile de morcov spălate și uscate.

Pune roșiile într-un strat dens. Este mai bine când roșiile sunt mici, se distribuie ușor într-un borcan.

Se fierbe apa, se toarnă roșiile într-un borcan, se acoperă cu un capac și se lasă să stea 15 minute.

Scurgeți apa, fierbeți marinata din ea: fierbeți din nou apa, adăugați sare și zahăr. Se toarnă în oțet și așteaptă să apară bule pe suprafață. Opriți căldura și îndepărtați marinada din aragaz.