Ceapa plantată înainte de iarnă este apreciată pentru o recoltă timpurie, se coace cu câteva luni mai devreme decât cea plantată primăvara. Este important să știți când să îl curățați în 2019 și cum să îl depozitați în lunile lungi de iarnă.
Cules ceapa de iarna
Plantarea și îngrijirea culturii sunt cunoscute aproape tuturor grădinarilor, dar atunci când se recoltează ceapa plantată iarna în 2019 este un punct foarte important. Mulți grădinari sunt siguri că ceapa de iarnă este gata să se recolteze dacă penele se îngălbenesc și se așază pe pământ. Nu este recomandat să săpați timpuriu o legumă, s-ar putea să nu ajungă la stadiul de maturare și dacă supraexpuneți, atunci capetele de bulb pot exploda.
Pentru a determina corect timpul de recoltare, trebuie să fiți atenți la următoarele puncte:
- partea verde superioară a plantei a devenit galbenă și uscată parțial;
- tulpinile se întind pe sol;
- gâtul becului a devenit îngust.
Datele de recoltare în conformitate cu calendarul lunar sunt reflectate în tabel:
iulie |
august |
||||||||||||
5-7 | 15 | 16 | 19 | 20 | 23 | 24 | 1-3 | 11 | 12 | 15 | 16 | 29 | 30 |
Trebuie respectate următoarele reguli:
- Colectați numai pe vreme uscată și însorită;
- în orice caz, este imposibil să smulgeți capetele cu rădăcini, ar trebui să fie dezgropate cu o lopată sau să subminați cu o furculiță;
- Cu 2 săptămâni înainte de recoltare, se recomandă oprirea completă a udării paturilor cu ceapă de iarnă;
- „Evenimentul” se poate lăsa mai multe zile, acest lucru se datorează faptului că becurile nu se pot coace în același timp, puteți aștepta ca întreaga grădină să se coacă complet și să se recolteze în 1 zi;
- pentru a accelera maturarea, este necesar să săpați pământul în apropierea capetelor becurilor, această manipulare se efectuează cu o lopată, trebuie să scurtați rădăcinile cu 4-5 centimetri, ridicându-le ușor deasupra solului;
- se recomandă curățarea capetelor de murdărie cu mâinile, nu trebuie să le scuturați, ceapa este o plantă sensibilă la orice deteriorare mecanică.
Datele de recoltare pot fi ajustate în funcție de condițiile meteorologice, umiditatea, calitatea solului, îngrijirea (cultivarea la timp, îmbrăcarea în vârf, udarea) și, într-o măsură mai mare, asupra climei și a teritoriului unde crește cultura de ceapă.
uscare
Procedura de uscare este lungă. Necesită prezența anumitor abilități și cunoștințe utile care trebuie stăpânite:- cea mai simplă opțiune: așezați ceapa proaspăt culese în aceeași grădină în care a fost cultivată și lăsați-o să se usuce complet timp de 2 zile, având în vedere că vremea însorită va fi fără precipitații;
- în acest timp, razele ultraviolete pot vindeca ceapa din diverse tipuri de boli și ciuperci;
- în caz de ploaie, se recomandă ca becurile să fie atârnate sub un baldachin pentru a evita putregaiul;
- este important ca cultura să se usuce din toate părțile, pentru aceasta trebuie să fie redusă periodic;
- O altă metodă eficientă de uscare este stropirea culturii cu pulbere de cretă și se lasă 2-3 zile;
- gâturile uscate ale becurilor vor „informa” despre disponibilitatea pentru păstrare, în timp ce fulgii superiori se vor desprinde cu ușurință.
O cultură slab uscată nu trebuie trimisă pentru păstrare, altfel se poate dezvolta o boală fungică, este mai bine să mănânci astfel de bulbi imediat. Dacă recoltarea a avut loc într-o zi ploioasă, ceapa poate fi atârnată la mansardă sau în orice altă zonă uscată și bine ventilată pentru a preveni putregaiul.
Reguli de stocare
Pentru a păstra cultura de ceapă mai mult timp, trebuie să respectați următoarele reguli și recomandări:
- ceapa gata pentru iernare trebuie să fie tare și complet uscată;
- această cultură de grădină adoră umiditatea și răcoarea moderată; un balcon, o loggie, o pivniță, un garaj sunt considerate locuri ideale pentru depozitarea acesteia;
- pentru a preveni putrezirea prematură a legumelor, acestea trebuie să fie introduse în pungi de plasă sau să folosească „metoda bunicii” - puneți ciorapi de nailon și agățați-le;
- poate fi depozitat în cutii de lemn, stropind fundul cu nisip fin;
- temperatura de depozitare trebuie să fie cuprinsă între -3 și +1 ° С.
Respectând condiții simple, puteți obține o recoltă bogată și puteți mânca legume înainte de sezonul următor.
Ceapa plantată în iarnă în 2019 este convenabilă prin aceea că, la sosirea momentului de maturare, sistemul de rădăcină va deveni puternic și rezistent la „atacurile” dăunătorilor și bolilor insectelor, verzele vor apărea mai devreme și va fi posibilă recoltarea a 60 sau chiar 90. zile mai repede. După finalizarea procesului de recoltare a cepei, grădinarii cu experiență plantează roșii, ardei sau morcovi la locul lor.