Cele mai bune struguri de mușchi: descriere și fotografie

Strugurii Muscat ocupă un loc aparte printre soiurile de struguri, ele sunt o aristocrație în lumea vinificației. Cel mai probabil, doar unul dintre ei a fost „strămoșul” tuturor fructelor de vin cultivate. Mirosul caracteristic muschios și gustul profund fac ca strugurii de muscat să fie mai ales venerați de crescători. În momentul de față, soiurile cu imunitate ridicată au fost deja crescute, cu toate acestea, s-au păstrat specii vechi de elită capricioase. Acestea și altele au propriile lor caracteristici, care pot fi învățate prin descrieri și fotografii.

Caracteristici ale strugurilor de Muscat

Strugurii Muscat și-au început călătoria din țările fertile din Siria, Egipt, Roma și Grecia în urmă cu câteva milenii. Primele dovezi scrise datează din secolele VIII-VI î.Hr. - Homer și Hesiod au menționat mierea pe gustul vinului. În acele zile nu știau să facă alcool, iar puterea vinului depindea de conținutul de zahăr din struguri. Prin urmare, nucșoara neobișnuit de dulce a fost apreciată în special, dar chiar și vița de vie a fost răsucită suplimentar, frunzele au fost sfărâmate, iar apoi fructele de padure au fost uscate la soare pentru a evapora excesul de umiditate.

Începând cu 1828, nucșoara a început să fie cultivată pe pământurile peninsulei Crimeea. Mai târziu s-a răspândit în periferia sudică a Imperiului Rus. În acest moment, el poate fi găsit în teritoriile Stavropol și Krasnodar din Federația Rusă, Ucraina, Turkmenistan, Moldova, Dagestan. Dar cele mai mari plantații sunt situate în Portugalia, Spania, Italia și Franța.

Strugurii Muscat se caracterizează printr-un conținut ridicat de fitonide, care au un efect benefic asupra echilibrului bacterian natural al intestinului. Boabele sunt mari, cărnoase, cu un număr mic de semințe (2-3 bucăți), pielea este translucidă, delicată. Gustul și mirosul musculos al strugurilor sunt dați de compușii spinoși care se găsesc în piele, precum și de pulpa de fructe adiacente acesteia.

Cele mai bune soiuri de struguri Muscat

Mai devreme, strugurii de nucșoară erau crescuți doar în regiunile calde, deoarece nu erau rezistenți la frig și ciuperci. Acum există hibrizi adaptați diferitelor condiții climatice. Inclusiv există soiuri de struguri pentru banda de mijloc. Crescătorii au putut aduce fructe de pădure cu un conținut ridicat de zahăr, imunitate mai dezvoltată și productivitate ridicată, ceea ce vă permite să alegeți o varietate pentru nevoile dvs.

roz

Strugurii de nucșoară roz au fost crescuți acum 200 de ani. Lăstarii au o nuanță roșie, dar se îngălbenesc până la recoltare, frunzele sunt mari, rotunjite, forma buchetului este cilindrică, greutatea sa este de 120-200 g, florile sunt bisexuale.

Nucsoara roz se maturizează în 4,5 luni. Odată cu acumularea de sucuri, boabele se întunecă de la liliac palid cu o ușoară înflorire albă până la purpuriu închis, aproape neg În formă sunt rotunde, mari. Conținutul de zahăr este de 25-35%. Vița de vie are o rată medie de creștere, nu are nevoie de tăiere regulată.

Soiul nu este exigent pentru compoziția solului, capabil să tolereze înghețurile de -25 grade Celsius în timpul iernii. Pentru maturare, are nevoie de vreme caldă și uscată, udarea nu trebuie să depășească de 4-5 ori, adică, de fapt, va fi suficientă ploaie. Dar dacă sezonul de vară este bogat în precipitații, strugurii se pot putrezi.

Imunitatea de nucșoară roz este destul de slabă, este susceptibilă la oidiu, filoxeră, mucegai, acarian păianjen, frunze de frunze, filoxeră.

vară

Este un arbust cu creștere rapidă, cu lăstari puternici, ciorchine mari alungite. Greutatea acestuia din urmă poate ajunge la 700 g.

Fructele de pădure sunt de culoare verde deschis, cu o nuanță de chihlimbar și floare albă (luminozitatea culorii depinde de gradul de iluminare a viței de vie). Forma lor este ovală alungită ușor îndreptată la capăt. Conținutul de zahăr poate ajunge la 20%.

Soiul are indicatori excelenți pentru creșterea în Rusia centrală. Este capabil să reziste la înghețuri până la -27 grade Celsius (atunci când este acoperit), modificări bruște ale condițiilor climatice, cântă rapid, are randamente foarte mari, nu este susceptibil de ciuperci, mucegai. Dintre boli, cloroza și cancerul bacterian sunt periculoase pentru el, ocazional poate fi stricat de oidiu sau de filoxera rădăcinilor.

Super roșu

Soiul moldovean Super-Red are o combinație unică de calități. Este un strugure super-timpuriu, cu un randament mediu, se maturizează în 3-3,5 luni, astfel încât recolta poate începe în iulie, este rezistentă la îngheț, în plus, are o comercializare excelentă:

• calm în curs de transport;
• păstrat fără a pierde gustul până la 12 săptămâni;
• conținutul de zahăr nu este mai mare de 20%, astfel încât fructele de padure nu atrag viespile, nu se coacă, nu putrezesc mult timp.

Pe baza numelui, este clar că strugurii au o culoare roșie, dar dobândesc treptat o nuanță purpurie. Au o formă rotundă mare, formează ciorchini cilindrici cu o greutate de până la 400 g. Lăstarii sunt de asemenea roșii, frunzele sunt de un verde strălucitor, acoperă vița din belșug. Conținutul relativ scăzut de zahăr face din această nucșoară cea mai bună alegere pentru a face vinuri de masă.

Strugurii super-roșii nu sunt complet sensibili la putregaiul cenușiu, mucegaiul și oidiul reprezintă un pericol mic. O imunitate bună și capacitatea de maturare protejează rapid boabele de majoritatea ciupercilor și bolilor.

Novoshakhtinsky

Muscat aparține maturității timpurii (începe să fie recoltată în primele zece zile ale lunii august) și soiurilor cu randament ridicat. Florile sunt auto-polenizate, aproape 100% din ovare se coacă, iar un buchet poate cântări până la 600 g. Boabele sunt mari, violet, cu o nuanță roșie și o acoperire albă slabă, au 1-3 semințe, pielea este subțire. Conținutul de zahăr ajunge la 30%.

Strugurii Novoshakhtinsky sunt rezistenți la îngheț, tolerează calm transportul, se păstrează mult timp și au o rezistență medie la mucegai și oidiu, iar bolile afectează de obicei frunzele, nu fructele. O caracteristică caracteristică a soiului este adaptabilitatea sa la condiții meteorologice instabile, tolerează calm veri ploioase.

rusă

Se referă la nucile coapte devremese maturizează în 3-3,5 luni, deci recolta este deja în iulie. Avantajul său principal este numit imunitate puternică, care protejează fructele de toate bolile.

Boabele sunt mari, rotunde, cu o acoperire albă, flori roșu-portocaliu, roz sau violet, în funcție de gradul de maturare. Acestea formează clustere mari conice cu o greutate de până la 600 g, ceea ce vă permite să obțineți randamente ridicate de la un tufiș - 20-25 kg.

Livadia

Soiul Livadia este cea mai bună opțiune pentru începerea producției de struguri. Este termofil, ca majoritatea nucilor, dar este capabil să reziste la înghețuri de până la -20 grade Celsius. De asemenea, nu se teme de secetă. O imunitate puternică protejează Livadia de infecții și ciuperci care infectează alte vițe. Și datorită pielii dense, viespile nu pot mușca printre fructe.

Tufele nu sunt înalte, nu au nevoie de tăiere, nu există foarte multe frunze, florile sunt bisexuale, nu au nevoie de polenizare suplimentară. Strugurii Livadia preferă lămâile sau pietrele de nisip, dar se simte bine pe alte soluri.

Conținutul maxim de zahăr este de doar 19%, dar poate fi mai mic dacă fructele de pădure au avut puțină lumină solară vara.

Productivitatea Livadiei este ridicată: un buchet cântărește de la 500 g la 800 g, are o formă alungită conică. Strugurii nu sunt mari, ovali, de culoare verde deschis, cu nuanță de chihlimbar și acoperire albă abia vizibilă.

don

Soiul are multe puncte forte și puncte slabe. Primul poate fi atribuit unui conținut de zahăr de 30% și o productivitate ridicată. don crește bine pe orice sol, rezistent la îngheț - poate rezista până la -30 de grade Celsius.

Dar, cu un număr mare de ovare, doar 50% se coacă, iar fructele de pădure sunt foarte mici. Pentru a le crește dimensiunea, trebuie să vă subțiați peria. Culoarea strugurilor este purpuriu închis cu o ușoară înflorire albă, forma este rotundă. Imunitatea este medie, pentru Donskoy cel mai periculos este filoxera.

Pleven

Soiul bulgar Pleven se maturizează în 4 luni. Producția este mai mare decât cea a strugurilor precedenți și este de 80-85%, iar greutatea unui buchet poate ajunge la 600 g. Boabele sunt mari, ovale, de culoare chihlimbar, cu o nuanță verde, cu un conținut de zahăr de 20%.

Pentru Rusia, Pleven este util pentru rezistența sa la îngheț, rezistă în mod liniștit la temperaturi de -25 grade Celsius. În plus, soiul are o imunitate bună și este practic imun la infecții fungice.

Blau

Ați putea fi interesat de:

Este posibil să mâncați struguri cu semințe - beneficii pentru sănătate și dăuneUlei din semințe de struguri - proprietăți și utilizări, beneficii și contraindicațiiLa ce temperatură acoperă strugurii, ce temperatură minimă rezistă strugurii

Soiul Blau a fost crescut în Elveția. Strugurii rezultați pot supraviețui înghețului până la -30 grade Celsius, se înmulțesc în 3,5-4 luni. Este destul de rezistent la boli și ciuperci, dar cu toate acestea este recomandat să se efectueze pulverizarea preventivă cu fitonide la ovarul fructului.

Ciorchinele sunt mici, greutatea lor nu depășește 300 g, boabele sunt rotunde, de talie medie, purpurii. Producția de struguri este ridicată, dar pentru a îmbunătăți calitatea viței de vie trebuie tăiată. Nu contează compoziția solului, cantitatea de lumină solară pentru Blau, însă are nevoie de îngrășăminte și udare abundentă.

Minusul principal al soiului este o coajă subțire, ceea ce face ca fructele să fie o țintă ușoară pentru viespile. Pentru a proteja fructele de pădure, tufele trebuie acoperite cu o plasă cu granulație fină, iar capcanele de insecte ar trebui să fie plasate în apropiere.

alb

Acesta este unul dintre cele mai vechi soiuri de elită printre nuci. Are nevoie de sol moale, bine drenat. Pârtia sudică deschisă stâncoasă perfectă. De îngrășăminte, preferă potasa.

Soiul de struguri albi se caracterizează prin maturare timpurie și randament mediu, se recoltează în a treia decadă a lunii septembrie, când conținutul de zahăr atinge valoarea maximă. În medie, rata sa ar trebui să fie de 30% din greutatea boabei.

Greutatea unui buchet poate fi de 450 g, dar de obicei variază între 110-120 g. Perioada de maturare este de 4-5 luni. Vița de vie crește repede, deci trebuie tăiată.

Nucsoara alba este dificil de îngrijit, este foarte termofil, incapabil să supraviețuiască nici măcar secetelor pe termen scurt, invaziile dăunătorilor și ciupercilor.

Pauza de cafea

Furshetny-ul Muscat se coacă în 4 luni, are un randament excelent, un buchet din acesta poate ajunge la 800 g. Boabele sunt purpuriu închis, mari, ovale, cu o floare albăstruie. Soiul este păstrat mult timp, tolerează bine transportul, poate rezista la temperaturi care scad până la -23 grade Celsius.

Strugurii sub formă de bufet sunt medii rezistenți la ciuperci, pentru a proteja cultura, se recomandă efectuarea a două stropiri, una înainte de înflorire și cealaltă după aceasta. Putregaiul gri și viespile nu sunt înspăimântătoare pentru acest muscat.

Mult așteptată

Soiul aparține maturității timpurii, se maturizează în 3,5 luni. Clusterele sunt mari, în formă de con, greutatea poate ajunge la 1.500 g. Strugurii sunt alungiți, ovali, de culoare verde deschis, cu nuanță de chihlimbar, în stare necoacă, sunt albi.Caracteristica lor caracteristică este că unele boabe au semințe, iar celelalte lipsesc. Florile sunt bisexuale, auto-polenizate.

Mult așteptată rezistent la îngheț, dar pentru a păstra vița de vie, trebuie să fie adăpostit pentru iarnă. Rezistența la ciuperci și boli este ridicată, se recomandă efectuarea unei pulverizări volatile înainte de înflorire.

Soiul este bine păstrat, se pretează bine la butași. Pentru plantare, este mai bine să alegeți un loc însorit și să adăugați îngrășăminte organice în gaură.

Amur

Strugurii Amur aparțin vechiului Muscat de origine asiatică. Conform legendei, acesta a fost descoperit în apropierea râului Amur, iar numele de fructe de pădure proveneau de la acesta. O trăsătură distinctivă a soiului este formarea rapidă de tragere.

În caz contrar, această nucșoară este nepretențioasă, se dezvoltă rapid, dă randamente mari. Principalul avantaj al soiului este rezistența sa unică la îngheț, fiind capabil să supraviețuiască la o temperatură de -40 grade Celsius.

Amurul înflorește în mai, iar recoltarea are loc în septembrie. În acest moment, coaja și frunzele se înroșesc, iar fructele de fructe se întunecă de la roșu-portocaliu la purpuriu închis cu o floare albăstruie. Greutatea unui buchet poate fi de 250-300 g.

Punctul slab al strugurilor este rezistența lor scăzută la boli, de aceea trebuie pulverizat în mod regulat cu ciuperci, cancer și putregai gri.

Hamburg

Soiul Hamburg a fost crescut în Anglia; este mediu-târziu; durează aproximativ 5 luni. Recoltarea începe în a doua decadă a lunii septembrie, teoretic, nucșoara poate produce volume mari de fructe, dar uneori sunt mult mai mici decât se așteptau de viticultori.

Este solicitant pentru condiții climatice, are nevoie de căldură și soare, nu tolerează înghețurile, astfel încât tufișurile ar trebui să fie bine acoperite pentru iarnă.

Imunitatea este slabă, strugurii suferă adesea de putregai cenușiu, oidiu, mucegai și filoxeră.

În caz contrar, acest soi se mai numește și Muscat negru, deoarece boabele sale au o culoare violetă închisă, de culoare aproape neagră. În ele sunt 2-3 oase. Ciorchinele au forma conică, slabă, mică, greutatea lor abia atinge 260 g, în timp ce strugurii înșiși sunt mari, rotunzi, cu o piele dură.

Punctele forte ale Hamburg Muscat includ transportabilitate excelentă și capacitatea de a fi păstrat timp de aproximativ 3 luni.

nobil

Un bun exemplu de soi hibrid puternic. Noble dă un randament ridicat, un buchet cântărește în medie 600 g. În formă, este conic, liber, fructele de pădure sunt foarte mari (3-4 cm lungime), verde deschis, galben, translucid. Maturizarea strugurilor are loc în 3,5-4 luni.

Rezistența la îngheț este medie, poate rezista la temperaturi de -23 grade Celsius, dar este mai bine să acoperiți tufele pentru iarnă. Imunitatea este mediocră, se recomandă efectuarea mai multor pulverizări pe sezon.

Dintre avantajele indubitabile pentru viticultori, se poate evidenția capacitatea soiului de a supraviețui transportului lung, precum și indiferența viespilor față de acesta.

Moscova

Este struguri timpurii, perioada sa de maturare este puțin mai mică de 4 luni. Prezintă rezistență ridicată la îngheț - poate rezista până la -30 de grade Celsius. De fapt, Moskovsky este un hibrid din soiul Amur, a fost crescut în Rusia și și-a luat rădăcina bine în căsuțele de vară la viticultorii amatori.

Arbustul crește repede, nu există prea multă masă verde, ciorchini sunt mici, de diverse forme, fructele de pădure sunt de culoare verde deschis, mici cu 4-5 semințe în interior. Dar gustul este dulce cu o ușoară aciditate. Conținutul de zahăr este de 17-17,5%. Greutatea unei perii ajunge în medie la 250 g, dar poate atinge 470 g.

Imunitatea nu este capabilă să protejeze planta, deci trebuie pulverizată.Solul pentru struguri din Moscova este necesar slăbit și acru, este mai bine să plantezi pe partea însorită de sud.

opinii

Valery

Cu toate acestea, nu este angajat profesional în cultivarea strugurilor, măgulit de soiul Hamburg. În ceea ce privește gustul, este magnific: foarte dulce și suculent. Dar la plecare, m-am săturat de asta: să mă adăpostesc toamna, să verific la iarnă (locuiesc în regiunea Rostov), ​​să pulverizez primăvara, să mă salvez de viespi vara. Nu sunt sigur dacă merită. Deși vinul de casă are o culoare groasă, saturată, aproape lichioră. Dar sucurile sunt prea dulci, amestecate cu sucul merelor târzii și numai așa au dat copiilor.

maximă

Soiul meu preferat este nucșoara roz. Gustos, dulce, fără pretenții. Principalul lucru nu este să plantezi în alumină și să pulverizezi la timp. De asemenea, conduc polenizare suplimentară. Pentru a face acest lucru, în timpul înfloririi cu o perie, colectez polenul într-o farfurie, amestec, apoi îl pun din nou pe flori. Soiul poate rezista cu ușurință la un număr mare de ovare. Recomand udarea prin picurare, astfel încât să nu înceapă să putrezească.

Strugurii Muscat se remarcă printr-o varietate de caracteristici, dar toate se caracterizează prin dulceață, gust original și miros musculos. Subspecii vechi au o imunitate mai slabă și o rezistență mai mică la îngheț, dar continuă să fie crescute în Europa pentru a face ca multe vinuri să fie iubite de mulți. Soiurile tinere puternice vor satisface pe deplin nevoile viticultorilor care trăiesc în Rusia centrală, puteți obține, de asemenea, băuturi excelente, conserve sau doar mânca fructe proaspete de la ei.