Descrierea și descrierea soiurilor de piper subdimensionate

Este rar ca un grădinar, după ce a văzut pungi colorate cu semințe de ardei diferiți într-un magazin, să fie restricționat să nu mai cumpere un fel de soi sau hibrid din nou.

Astăzi alegerea este foarte mare, dar trebuie să știți ce caracteristici ale ardeilor să fie atenți, astfel încât munca să nu fie irosită și să se obțină o recoltă excelentă.

Printre favoriți, mulți au ardeii subdimensionați, care poate să nu fie la fel de productivi ca omologii lor înalți, dar mai nepretențioși în îngrijire. Despre ele va fi povestea noastră.

Descrierea și caracteristicile soiurilor de piper subdimensionate

La fel ca roșiile, ardeii sunt subdivizați nu numai de maturitate, formă și culoare a fructului, ci și de înălțimea plantelor. Soiurile determinante (subdimensionate) și hibrizii de ardei sunt opțiuni excelente pentru cei care stăpânesc doar elementele de bază ale grădinăritului, precum și pentru locuitorii de vară din regiunile nordice. Deși „copiii” sunt crescuți cu succes și de bună voie în toate regiunile Rusiei, primind recolte timpurii de fructe delicioase suculente.

Copii ardei (determinanți) nu sunt foarte înalți și într-o anumită fază a dezvoltării lor încetează să crească cu totul. De obicei, înălțimea tufișurilor este de 40-60 cm, pe plantă se formează un număr limitat de ovare. Mulți ardei din acest grup sunt standard, cu un obicei compact și nu sunt mari.

Proprietățile

În cea mai mare parte, ardeii determinanți sunt soiuri și hibrizi de maturizare timpurie (și unele chiar ultra-coapte), care au o varietate de fructe în formă, dimensiune și greutate. Această categorie include ardeii, dintre care primele fructe pot fi îndepărtate după 90-105 zile (de exemplu, Piața Roșie), precum și soiurile și hibrizii de la mijlocul sezonului.

Formele și mărimile fructelor de ardei iute sunt foarte diferite, iar în grupul de plante determinante puteți găsi fructe „cuburi”, prisme, conuri, „bocata”, fructe perfect plate sau cu nervuri.

Într-o stare de maturitate tehnică, toți ardeii au o culoare verde (saturația poate fi diferită), dar deja la momentul maturității depline (maturitate biologică) puteți vedea gama completă de culori: roșu, stacojiu, portocaliu, galben, crem și chiar violet închis.

Există soiuri de ardei cu piele scurtă, cu fructe cu piele groasă, care sunt foarte bune pentru a face lecho, umplutură. S-au dezvoltat soiuri cu pericarp subțire, care sunt de obicei utilizate în stare proaspătă și pentru conservare. Productivitatea este, de asemenea, diferită, dar nu uitați că, în multe privințe, acest indicator depinde de o îngrijire adecvată.

Datorită maturării timpurii și a înălțimii mici a tufișului, fructele de pe acești ardei se formează rapid. În medie, cu majoritatea soiurilor, primele fructe pot fi îndepărtate după 100-110 zile (în faza de maturitate tehnică), depunând un efort minim pentru îngrijire și hrănire. Cu ardeii înalți, această opțiune nu va funcționa, deoarece trebuie să înceapă să crească, iar revenirea primelor fructe are loc mai târziu.

Desigur, din punct de vedere al gustului, fructele soiurilor și hibrizilor de ardei determinanți sunt probabil inferioare indetului. Dar, în primul rând, astăzi sunt crescute multe soiuri excelente de ardei, hibrizi de fructe care se disting prin calități gustative excelente. În al doilea rând, pe șantier (în paturi, în seră) se recomandă să plantezi diferite soiuri de ardei (dimensiuni reduse, indici) pentru a obține o recoltă pe tot parcursul sezonului.

Avantajele soiurilor subdimensionate

Ardeiul este termofil și destul de capricios și, deși tehnologia sa agricolă nu este deosebit de complicată, nu toată lumea reușește să obțină o cultură bună în condițiile dure ale multor regiuni rusești. Soiurile cu creștere scăzută sunt bune prin faptul că necesită o îngrijire minimă, în timp ce nu trebuie să formeze tufișuri. Pentru mulți grădinari, formarea plantelor este cea care provoacă anumite dificultăți, iar atunci când se cultivă soiuri nedeterminate, toată această „știință” trebuie cunoscută.

Cu ardeii determinanți este mult mai simplu, deoarece tufișurile lor scăzute de sub au o tulpină care nu se ramifică, iar acest lucru facilitează foarte mult îngrijirea. Avantajele includ și:

•         compactitatea plantelor;
•         capacitatea de a planta un număr mare de tufișuri pe un metru pătrat;
•         rezistență la frig;
•         rezistența la boli.

Principala caracteristică distinctivă a acestor ardei este înălțimea mică a plantelor, ceea ce face posibilă cultivarea lor în pământ deschis, diverse tuneluri, sere. Astăzi, selecția într-un grup de ardei de tip determinant se realizează cu accent pe obținerea de fructe cu fructe mari, un tip de tufișuri standardizate. De asemenea, crescătorii încearcă să extindă gama de culori și fructe ale acestor ardei și, desigur, să crească productivitatea.

Varietatea și hibrizii de ardei năprasi cu fructe mari cu pereți groși, un număr mare de fructe de pe tufiș nu mai sunt surprinși. Datorită particularităților plantelor în sine, este imposibil să obțineți o recoltă de la astfel de ardei, precum indeturile (înălțimea tufișului se face simțită), deoarece periile sunt mai mici, perioada de fructare este mai scurtă.

Pe de altă parte, astfel de soiuri vă permit să obțineți fructe gustoase într-un timp foarte scurt (ceea ce este important pentru grădinarii ruși) în condițiile unei scurte veri. Mulți locuitori de vară au zone foarte mici, dar vreau să cresc foarte mult. Și aici soiurile determinante compacte de ardei dulce vor fi o alegere excelentă, cu atât mai mult cu cât pentru ei puteți construi întotdeauna adăpost chiar pe pat (arcuri cu un film sau material nețesut).

Hibrizi și soiuri de ardei iute

Într-o recenzie este imposibil să se descrie ardeii dulci ai tuturor hibrizilor și soiurilor dintr-o specie determinantă, așa că îi notăm pe cei mai populari dintre ei. S-au arătat bine în diferite regiuni, diferă prin productivitate, fructe delicioase. Nu uitați că caracteristicile unui anumit soi sau hibrid declarat în descrieri se vor manifesta numai cu grijă competentă și adecvată a culturii.

Eroshka

Soiul cu denumirea răutăcioasă Eroshka va fi pe placul fructelor mari cu „capsule de ou” de culoare portocalie-roșie. Arbustul său este foarte mic, de obicei nu mai mult de 40 cm, cu frunze medii.

Nu are nevoie de formare și ciupire, în timpul perioadei de maturare, este necesară o bandă. Acesta este un grad standard, foarte compact.

Pe o plantă cu grijă bună, puteți obține până la 16 fructe. Ardeii pot fi îndepărtați după 95 de zile (maturitate tehnică), după aproximativ 135 de zile, apare o maturare completă.

Eroshka dă rezultate mai bune cu o plantare strânsă, în timp ce până la 10-12 plante pot fi plantate pe metru pătrat.

Mulți grădinari o cultivă în sere mari, plantând între ardei înalți sau roșii. Dar cu această opțiune, trebuie acordată o atenție deosebită pansamentului.

Fructele lui Eroshka sunt frumoase, cântărind în medie 150 de grame, dintre care unele până la 180 de grame. Gustul este excelent. Folosit frecvent pentru salate.

lumină

Pepper of Light este un eșantion clasic de ardei iute cu fructe în formă de conuri lungi. Masa lor nu atinge cel mult 80 de grame, pielea este densă, cu luciu. În momentul maturarii complete, ardeii capătă o culoare galben-portocaliu strălucitor.

Gustul este foarte bun, pentru care mulți grădinari îl apreciază.

Soiul aparține ardeilor determinanți, crește la aproximativ 60 cm. Arbustul este compact, există puține frunze.

Această varietate de ardei este recomandată să fie cultivată în adăposturile de film, de asemenea, dă roade foarte bune pe creste. Potrivit pentru regiunile cu o vară scurtă, reușește să dea rapid și pe cale amiabilă recolta.Caracteristică a soiului: este foarte rezistentă la o serie de boli virale ale ardeiului.

fachir

Mulți locuitori de vară au apreciat calitatea subdimensionată de ardei Fakir. Acesta este un soi timpuriu, primele fructe mici pot fi îndepărtate deja la 90-95 de zile de la apariție. Ardeii Fakir au o greutate modestă - până la aproximativ 65 de grame, dar sunt gustoase și suculente.

Soiul este scăzut, tufele cresc de obicei nu mai mult de jumătate de metru, cu frunze medii. Fructele sunt conuri înguste, înguste și lungi. Ardeii în stare de maturitate tehnică sunt de culoare galben-verde; când sunt complet coapte, sunt de un roșu aprins. Pericarpius - până la 4 mm. Particularitatea soiului Fakir este o perioadă de maturare scurtată de la maturarea tehnică la cea biologică a fructului. Gustul ardeilor este excelent.

În prezent, crescătorii au soiuri Fakira cu fructe de alte culori: galben, maro închis. Se folosește în toate tipurile de conservare, este potrivit și pentru salate, tot felul de felii, pentru prepararea preparatelor laterale.

Agapovsky

Această varietate de ardei poate fi numită „veterană”, deoarece a fost crescută de mult timp și în toți acești ani nu a pierdut teren. Este apreciat pentru productivitate, nepretenție, fructe parfumate și gustoase.

Agapovsky are o tufă joasă (până la 70 cm), ceea ce face posibilă creșterea acesteia pe creste sub arcuri. Planta este foarte frunze, lamele de frunze sunt mari, verde saturate.

Ați putea fi interesat de:

Cum fac semințele din magazinul ardei dulciCele mai bune soiuri de ardei cu pereți groși mari pentru sol deschis și sereArdei roșu (dulce, fierbinte, măcinat) - calorii la 100 de grame

Marele, până la 120 de grame din fructele înecate ale „prismei” seamănă cu clopotele lor. Ardeii sunt roșii, pielea este foarte densă, cu luciu. Lungimea ardeilor este de aproximativ 12-15 cm, pericarpul este de până la 7 mm. Există o ușoară nervură, pedunculul este ușor deprimat. Caracteristica soiului Agapovsky: gust excelent de ardei, aroma foarte plăcută și puternică a fructelor.

Soiul este rezistent la multe boli de ardei, la schimbările de temperatură, nu reduce productivitatea la lumină scăzută. În medie, pot fi îndepărtați până la 10 kg de fructe dintr-un metru pătrat de plantații.

albatros

Randamente foarte bune la un hibrid de piper Albatross F1, crescut de crescătorii olandezi. Un ardei scurt (și înălțimea sa atinge de obicei 60 cm) va surprinde cu o tulpină puternică, cu frunze puternic. Dă rezultate bune pe creste, în tuneluri și sere.

Fructele cresc până la 120 de grame în greutate, se formează sub formă de conuri, grosimea peretelui - până la 6-7 mm. Ardeii au o culoare interesantă - la început galben-albicios, apoi începe să predomine o nuanță roșiatică.

Acești ardei se disting prin palatabilitate foarte mare, nu este fără motiv că se recomandă a fi folosiți proaspeți pentru a păstra cât mai multe vitamine. Albatrosul hibrid este valoros pentru păstrarea calității și a transportabilității sale.

chanterelle

Originalul hibridului de piper de chanterelle este cunoscuta companie agricolă „Gavrish”. Ardeiul determinant crește la 60 cm, un tufiș mic. Dimensiuni mici și greutate și fructele Chanterelles - „conuri” portocalii strălucitoare, 25-40 grame. Dar aceste „firimituri” au un gust foarte plăcut, cu o aromă aromată de condiment, oarecum neobișnuit pentru acest tip de ardei. Pericarpul fructului este de până la 6 mm, pereții sunt cărnoși, suculenți. Coaja de ardei este netedă, lucioasă.

Pentru planta nu necesită formarea unui tufiș, ceea ce simplifică foarte mult îngrijirea. Garterul este necesar pentru a ține fructele. Din o varietate de tufis se pot îndepărta până la 1-1,2 kg de ardei.

Chanterelle hibridă este rezistentă la diverse boli, fructifică bine pe pământ deschis și poate fi cultivată în plantații strânse.

Boneta

Un alt ardei determinant, Boneta, este renumit pentru gustul său excelent. Fructele sale în maturitate cremoasă au culoare cremă, în biologic - roșu-portocaliu.

Arbustul este scăzut, aproximativ o jumătate de metru, câteva frunze. Crește bine în sere, pe creste sub arcuri. Soiul Boneta tolerează o ușoară oprire, este rezistent la temperaturi extreme.

Ardeii sunt prismatici, cărnoși, mari, cu o greutate de până la 300-400 de grame. Soiul Boneta aparține ardeilor cu pereți groși, pericarp - până la 7 mm. Fructele sunt potrivite pentru umplutură, gătit lecho, diverse feluri prim și al doilea. Ardeii Boneta sunt de asemenea proaspeți.

În ceea ce privește maturarea - unul dintre soiurile timpurii, este nevoie de aproximativ 90 de zile de la germinare până la recoltarea primelor fructe. De la un metru pătrat se colectează (sub rezerva tuturor practicilor agricole) până la 3,1-3,3 kg de ardei.

Timoshka

Puteți recolta fructele soiului Timoshka după 100 de zile, așa că dacă sunteți interesat de soiurile timpurii, vă recomandăm să acordați atenție acestui piper.

Mare, până la 150 de grame de fructe cresc pe un tufiș până la 70-80 cm înălțime. „Conurile” lui Timoshka se remarcă prin suculitatea lor, pereții groși (6-8 mm) și gustul excelent. Coaja fructelor înecate este densă, cu un luciu puternic, culoarea este roșie închisă (în stadiul maturității biologice). Fructele au de obicei două cuiburi, puține semințe.

Acest soi este cultivat de mulți grădinari din Urali, în Siberia, deoarece Timoshka este renumit pentru întoarcerea prietenoasă a culturii, calități ridicate ale fructelor. Randamentele sunt, de asemenea, foarte bune, cu până la 4-4,5 kg de ardei scoși dintr-un metru pătrat.

Gemenii

Ardeiul determinant olandez al Gemenilor aparține hibrizilor F1, deci nu îți poți lua semințele din el. Și mulți grădinari le place, așa că dacă vrei să crești Gemeni în fiecare sezon, va trebui să ai grijă să cumperi semințe în avans.

Hibridul este roditor, fără pretenții, cu fructe gustoase gustoase. Arbustul crește scăzut, până la 60 cm, frunzitatea este medie, lamele frunzelor sunt de culoare verde închis, încrețite. „Cuburile” de fructe la maturitate tehnică au o nuanță saturată de un verde profund, la maturitate biologică devin galbene strălucitoare. Masa ardeilor este de aproximativ 200 de grame, în sere puteți cultiva fructe de până la 300 de grame.

Pedunculul este ușor deprimat, pielea este densă, lucioasă. Ardeii gemeni sunt aliniați, foarte frumoși. Folosit pentru lecho, umplutură, salate, diverse preparate culinare.

Se recomandă plantarea a cel mult 3-4 plante pe metru pătrat, ceea ce se datorează cerințelor hibridului pentru o bună nutriție. Recoltarea dă împreună, primele fructe pot fi îndepărtate după 90-100 de zile. Pe o plantă se formează simultan până la 10 fructe. În contextul regiunilor agricole cu risc, se recomandă cultivarea hibridului Gemini în interior.

Ilya Muromets

Bărbați și eroi adevărați puternici sunt fructele piperului Ilya Muromets, o varietate care trăiește pe deplin la numele său. Acesta este un ardei de la mijlocul sezonului, trec aproximativ 125 de zile înainte de recoltarea primelor fructe.

O cresc în sere, căldări, sub arcuri în creste și chiar sub cerul liber. Arbustul este scăzut, standard. Forma ardeilor seamănă cu prisme mici, masa fiecărui fruct este de până la 180-200 de grame. În pământ închis, cu o tehnologie agricolă adecvată, fructele cresc la 300 de grame. Ardeii au o coajă lucioasă netedă, pericarp - până la 5 mm. Pulpa este foarte suculenta, gustoasa, dar aroma este slab exprimata.

Soiul se caracterizează prin productivitate, de asemenea este destul de nepretențios, dar cu toate tehnicile și îngrijirea bună, indicatorii de productivitate cresc. În medie, se recoltează până la 5 kg de fructe de la un metru pătrat.

Particularitatea soiului: rezistența la boli, în special rezistența piperului Ilya Muromets la verticiloză.

opinii

Elena, Regiunea Vologda

Mi-am dorit foarte mult să încerc să cresc piper galben. Gemenii m-au sfătuit, îl cresc pentru al treilea an și nu sunt prea încântat! Ardeiul este bun pentru toată lumea: gustos, suculent, parfumat. Delicios în marinadă, în lecho. Ardeii umpluți din familia noastră nu mănâncă foarte bine, dar le place foarte mult lecho, așa că îi iau pe Gemeni doar pentru el.

Elina, Sankt Petersburg

Am cumpărat semințe de ardei de chanterelle, mi-a plăcut fotografia de pe geantă. Arbustul a crescut mic, a fost plantat în sera mea, plantat în mai. Primele fructe au mers la sfârșitul lunii iulie și foarte repede au început să se transforme de la verde la portocaliu.Planta avea aproximativ 10 fructe, suculentă, picantă.

Pentru cantități mari, acest soi nu este potrivit, dar l-am folosit în salate, în rulouri cu alte soiuri. S-a arătat bine în depozitare, în frigiderul din sertarul de sub acesta nu se estompează foarte mult timp.

 

Katerina, Ekaterinburg

Am ales piperul fakir din cauza curmelor sale timpurii. Semințele au fost de la compania „Căutare, dar după trei luni (așa cum a promis producătorul), fructele încă nu au mai putut fi eliminate. S-ar putea să se datoreze climatului nostru, dar alte soiuri reușesc să-mi ofere o cultură mai generoasă.

Dar a gusta acest soi este pur și simplu magnific! Iar fructele sunt frumoase - lungi, cărnoase, când sunt coapte - roșu închis. Pentru conservare, acest soi este ideal! Băncile arată foarte frumos și foarte gustoase. Am făcut și umpluturi, formularul este foarte confortabil. Recomand să fie luate în considerare doar datele de maturare, astfel încât fructele să aibă timp să se coacă.