Struguri fără semințe: soiuri, cum să propagăm, pro și contra

Într-o familie numeroasă de plante Vinogradovyh ies în evidență în special. Grădinarii apreciază soiurile de struguri fără semințe pentru nepretenția lor, gustul excelent și capacitatea de a le folosi pentru prepararea fructelor uscate. Fructele de pădure fără semințe au un gust bun, parfumat, potrivite pentru deserturi, vinuri, lichioruri, sucuri delicioase. După uscare, se obțin stafide, în care sunt păstrate majoritatea vitaminelor și mineralelor.

Proprietăți de struguri fără semințe

Strugurii fără semințe (stafide) au semințe în fructe de pădure, dar greutatea lor variază. În grupul de soiuri fără semințe, există o clasificare pe categorii, unde criteriul este greutatea semințelor:

• până la 6 mg;
• 6,0-10,0 mg;
• 10,0-14,0 mg;
• de la 14.1 și mai mult.

Prima categorie include stafidele fără semințe sau cu mici rudimente (primordie). Acest strugure este considerat cel mai delicios, deoarece chiar dacă semințele sunt acolo, sunt moi și aproape invizibile atunci când mănâncă. Boabele de astfel de soiuri sunt mai calorice decât altele, se caracterizează printr-un conținut ridicat de zaharuri.

Stafidele din a patra categorie nu sunt citate printre grădinari, deoarece fructele sale de pădure sunt mici, carnea conține semințe suficient de mari și tangibile.

Răspândirile sunt propagate prin butași, straturi. Ovarele se formează prin polenizare, dar semințele din pulpă sunt la început. Crescătorii cresc soiuri în care, la nivel genetic, există o lipsă de semințe în boabe. Reproducerea este posibilă chiar și în absența semințelor.

Beneficiile strugurilor fără semințe

Strugurii fără semințe sunt un favorit în rândul grădinarilor și cumpărătorilor. Este ales datorită gustului, simplu îngrijire.

avantaje:

• simplitate;
• rezistență la îngheț;
• randamente ridicate (100-300 kg la o sută);
• prezentare atractivă a fructelor de pădure;
• rezistență la majoritatea bolilor;
• conținutul de zahăr din pulpă (indicator standard - 20-22%).

Acestea sunt proprietăți comune caracteristice soiurilor de stafide. În plus, fiecare soi are propriile „plusuri”:

• aromă;
• gust bogat;
• potrivire pentru depozitare proaspătă.

Kishmishy (negru, alb) este o materie primă pentru stafide, producția de vinuri de înaltă calitate, coniac. Fructele soiurilor din grupul de scorțișoară sunt fără semințe, folosite ca masă și tip tehnic (vinificație). Știind cum se propagă strugurii fără semințe, ei capătă forme noi mai productive.

Soiuri populare de struguri fără semințe

Peste o sută de soiuri de stafide au fost crescute. Grădinarii aleg potrivite pentru randament, gust.

radiant

Numele nu este dat la întâmplare. Boabele au o culoare rozalie, carnea strălucește prin piele sub soare, ceea ce le face să radieze. Struguri radianti - mediu timpuriu, caracterizat printr-o viță de vie puternică. 10-12 kg de fructe se recoltează din tufiș. Ciorchinii cântăresc 400-900 de grame, fructele de pădure sunt mari, ușor alungite. Nu există semințe, pulpa este dulceagă, cu un gust răcoritor.

Zaporozhye

Este renumit pentru recoltele sale abundente, din tufiș la sfârșitul verii se recoltează 7-8 kg de fructe de pădure.Iarna rezistentă, pe banda de mijloc este cultivată ca o cultură fără acoperire (poate rezista la frig până la -26ºC). Fructele în mod stabil, raționarea viței de vie este necesară, în caz contrar, apare supraîncărcare și scade productivitatea. Ciorchine - 1,2-1,5 kg, fructele de culoare violet închis sunt mici, aproximativ 2-3 grame. Gustul este bogat, plăcut, cu o aromă originală de marmeladă. Zaporizhzhya este rezistent la bolile majore ale strugurilor, crește mai bine pe cernoziomuri.

negru

Soiul a fost crescut de crescătorii autohtoni, caracterizat printr-o perioadă de maturare timpurie. Tufele formează mâneci lungi. Frunze de dimensiuni medii, cu margini ușor curbate. Culoarea este smarald. Struguri negri cu pulpă densă. Gustul este fructat. Ciorchinele cresc până la 600-700 de grame. Inclus într-un grup de struguri de masă. Desert excelent, folosit și pentru uscare.

Jupiter

Strugurii din SUA, se coacă devreme (111-120 de zile). Indicatorii de semințe sunt mari (categoria 1), rudimentele sunt rare. Fructele sunt mari, 4-5 grame. În primul rând, pielea este roșiatică, cu maturitate completă devine roșu-purpuriu. Carnea este transparentă, suculentă, cu o notă de labrusca. Avantaje: rezistență ridicată la îngheț, până la -27ºC, conținut de zahăr (20-21%), versatilitate de utilizare.

Neptun

Crescut în SUA, este recomandat pentru plantare în zone dintr-o zonă mică. Dă rezultate atunci când sunt cultivate pe balcon și loggia. Sultane timpurii (120 de zile), cu boabe suculente, albicioase. Masa fiecăruia este de 3-5 grame. Pulpa este cărnoasă, cu aromă fructată. Conținut de zahăr - 16%. Diferențe în proprietăți ridicate de marfă. Soiul este potrivit pentru transport pe distanțe lungi.

Marte

Clasa americană, părinți - Arkansas și Campbell Earley. Recoltarea este gata pentru recoltare în 125-130 de zile. Se remarcă prin mare rezistență de creștere, maturizare completă a viței de vie. Ciorchinii cântăresc 300-400 de grame, boabele sunt rotunde, albastru închis, aproape negre. Gustul este plăcut, se simt note de căpșuni. Pielea este densă, se desprinde ca o pungă. Soiul de struguri fără semințe Marte este rezistent la îngheț, rezistent la boli. Necesită normalizarea obligatorie a tufelor.

Emish Kishmish

Forma hibridă obținută de crescătorii din Statele Unite. Se diferențiază în termeni superiori (95-105 zile). În ciuda rezistenței la îngheț, este recomandat să se adăpostească iarna. Ciorchinele sunt mari, dens ambalate cu struguri. Greutatea fiecărui buchet este de 500-800 de grame. Strugurii masivi rotunjiți cântăresc până la 5 grame, culoare - violet, albastru-neg Conținut de zahăr - 18%. Se recomandă să reziste strugurii de pe viță de vie până când se coacă complet. Fructele capătă în cele din urmă un gust bogat, conținut de zahăr.

Arsenyevsky

Formează tufe bogate, clustere masive, 900-1400 grame. Boabele de culoarea chihlimbarului sunt ușor alungite, cu pulpă suculentă cărnoasă. Greutate - 10-12 grame. Gust plăcut, cu note pronunțate de muscat, fructe de pădure mari sunt caracteristicile marcante ale stafidelor Arsenievski. Folosit ca struguri de masă.

Kesha

O varietate populară în rândul viticultorilor, crescuți în Kuban. Inclus în categoria speciilor arborele, se remarcă prin creșterea bună, maturizarea ridicată a lăstarilor. Buchete în medie - 800-1000 grame, conice sau fără formă. Boabele au dimensiuni medii, cântărind 10-12 grame. Colorare - mai întâi alb, apoi verde-chihlimbar. Pulpa este densă, translucidă.

Flacăra albă

Se referă la soiurile noi la care crescătorii au lucrat în SUA (California). Foarte devreme, fructele de pădure se coacă în trei luni. Formează tufișuri puternice, pedunculi bisexuali. Ciorchinele sunt mari, cu boabe dens ambalate în marmură. Greutate Gron - 1,5-2 kg. Gustul este excelent. Există o aromă florală pronunțată. Rezistent la boli, potrivit pentru transport pe termen lung.

Sultan negru

Un alt strugure timpuriu, cu numele său inițial. Hibridul formează o dimensiune medie a clusterului care cântărește 300-400 de grame. Boabele sunt ovale, 2-3 grame.Este înaintea celorlalte grade în conținut de zahăr (24-25%), acid - 5 g / dm3. Cultivat ca specie de pătură. Potrivit pentru stafide. În funcție de categoria semințelor, aparține grupului de tranziție (2-3).

Nucsoara rosie

Strugurii cu un randament ridicat ies în evidență printre un grup de stafide cu boabe roșii strălucitoare, cruste. Fiecare greutate este de 6-7 grame, gustul este plăcut, nucșoară. Culesul fructelor - după 115 zile (soi timpuriu). Din tufe puternice de roșu Muscat, se colectează 5-6 kg de fructe de pădure.

Scortisoara neagra

Un soi antic cunoscut în Europa încă din antichitate. Tufii sunt înalți, cu flori bisexuale. Culesul de fructe de pădure - după 125-130 de zile. Boabele sunt mici, rotunde, roșu-albast Coaja este acoperită cu un arc de ceară din belșug. Gustul este plăcut, aromat.

Scortisoara ruseasca

Struguri de selecție internă, incluși în Registrul de stat al soiurilor Federației Ruse.

Caracteristici:

• lipsa semințelor în pulpă;
• rezistență la îngheț;
• o oportunitate de a obține o recoltă timpurie;
• conținut de zahăr - 22%.

Periile sunt friabile, masive, cu un număr mare de fructe de pădure. Culoarea fructului este galben auriu, uneori există o nuanță roz. Gustul este plăcut, fără o aromă caracteristică a strugurilor.

Himrod (Himrod)

Strugurii, populari în Japonia și SUA, se disting prin puterea crescută de creștere a tufișurilor, recoltarea la jumătatea timpurii și randamentul. Stafidele albe dau 6-7 kg de fructe de padure din tufis. Clusterele sunt libere, de 400-500 de grame, în formă cilindrică. Nu există semințe în boabe. Gustul este plăcut, cu un gust original de fructe.

Pauza de cafea

Forma hibridă, apărută pe piață în 2008. Diferă în creșterea lăstarilor, gronelor mari și fructelor de pădure. Greutatea fructelor - 12-16 grame. Boabele albastre închise sunt acoperite cu un izvor. Gustul original este dulceața combinată cu note de stafide, mămăligă. Sucroză foarte bogată în calorii.

Mult așteptată

Un hibrid care s-a născut ca urmare a traversării Talismanului și a lui Muscat Kishmish Radiant. Incluse în grupul de specii de masă, cultivate pe parcele personale și la scară industrială. Se numește așa din întâmplare, încât apariția a fost precedată de o lungă și grea lucrare de selecție. Boabele încep să se coacă la începutul lunii august (banda de mijloc), cultura este îndepărtată la sfârșitul verii. Ciorchine - până la 800 de grame, fructe de pădure - 10-12 grame. Pulpa este cărnoasă, dulce-acră, fără semințe.

Amur

Sub acest nume, există mai multe soiuri. Amur fără semințe - struguri timpurii (105-110 zile), cu boabe mici albicioase. Greutatea periilor este de 200-300 de grame. În Primorye, fructele de pădure se coacă la sfârșitul verii. Se caracterizează prin conținut ridicat de zahăr (22%), nepretenție, rezistență la îngheț. Se scot din tufis 6-6 kg.

Beneficiile și prejudiciile strugurilor fără semințe

Ați putea fi interesat de:

Este posibil să mâncați struguri cu semințe - beneficii pentru sănătate și dăuneUlei din semințe de struguri - proprietăți și utilizări, beneficii și contraindicațiiLa ce temperatură acoperă strugurii, care este temperatura minimă care poate rezista strugurii

Avantajele strugurilor:

• ajută la creșterea imunității;
• îmbunătățește starea de spirit, economisește de depresie;
• elimină toxinele dăunătoare din organism;
• îmbunătățește numărul de sânge;
• dă un efect bun în tratamentul răcelilor;
• promovează întinerirea.

Un desert excelent este obținut din boabele de stafide, iar preparatele sunt făcute (stafide, marinate, gemuri, gem). O serie de soiuri sunt utilizate pentru fabricarea vinului, a lichiorurilor, a sucurilor.

rau:

• datorită conținutului ridicat de zahăr strugurii fără semințe sunt contraindicați la persoanele cu anumite boli (ulcer stomacal, pancreatită, diabet zaharat);
• cu consum excesiv de struguri dulci, diaree, flatulență, indigestie;
• sucul de struguri agravează starea smalțului dinților, de aceea se recomandă clătirea gurii după mâncare;
• conținut de calorii - 60-100 kcal la 100 de grame, așa că pentru cei care au supraponderale și predispuse la obezitate, este indicat să excludeți fructele de fructe din meniu.

Există puține contraindicații, în urma recomandărilor, nu va fi rău organismului.

concluzie

Quiche semințioase delicioase sunt cultivate în diferite regiuni ale țării. Un număr mare de soiuri și forme hibride au fost dezvoltate, astfel încât orice grădinar poate planta struguri fără semințe pe șantier.

opinii

Yuri, Nizhny Novgorod

Cult stafidele din Zaporizhia de mai bine de 8 ani. Crește pe partea de sud a casei de țară, protejat de un pin. Recolta a început să se producă în al doilea an după plantare. Boabele sunt mari, gustul este minunat. Recolta din 2016 a suferit foarte mult din cauza viespilor, așa că acum sunt mereu în alertă și pregătesc protecția în avans. Timp de toți anii de cultivare, soiul nu a fost bolnav.

Inna, Crimeea

Al treilea an crește struguri de Jupiter. În regiunea noastră am iernat bine, nu am făcut port. Nu am fost vaccinați, rinichii au înflorit 100%. Se poate propaga prin butași. Înflorește chiar din prima, la tragere dă 2-3 inflorescențe. Boabe cu aroma de capsuni, dar coaja este usor aspra. Se deosebește de struguri cu semințe în dulceață și bun gust.