Adjika din roșii, care nu trebuie fierte

5.09.2018 Albi de iarnă

Un motiv minunat pentru a menține roșiile parfumate și ardeii dulci pentru iarnă este să gătiți adjika. Dar nu fiert, ci crud, fără procesul de gătit. O rețetă crudă de iarnă cu roșii și ardei este simplă și ușoară. Și gătitul conform unei rețete pas cu pas cu o fotografie nu este dificil.

Raw adjika își va păstra gustul proaspăt strălucitor și vă va bucura complet iarna. Dacă doriți, puteți adăuga ardei iute fierbinte dacă vă place un aperitiv aprinz. Adjika poate fi servită cu orice fel de mâncare, în special delicios cu carne.

ingrediente:

roșii medii - 5 buc.,
ardei iute - 1 buc.,
ardei iute - după gust,
usturoi - 3 căței,
sare - 1 lingură

Gătit adjika crudă cu roșii, ardei și usturoi

Pregătiți toate ingredientele necesare pe o listă. Alegeți roșiile suculente coapte, clătiți-le și uscați-le, după ce tăiați roșiile în jumătate, îndepărtați locul de creștere a tulpinii.

Se curăță ardeii dulci din cutia de semințe, se clătește jumătate din ardei și se toacă la întâmplare. Dacă se adaugă ardei iute, trebuie curățat și el.

Demontați capul de usturoi în cuișoare, apoi trebuie să curățați fiecare cuișor de pe coajă, clătiți.

Puneți ingredientele preparate într-un bol dintr-un blender de bucătărie și macinați până la neted De asemenea, dacă doriți, puteți face procedura într-o mașină de tocat carne.