Beneficiile și prejudiciile fasolea neagră pentru organismul uman

Boabele negre - un produs des întâlnit în delicii culinare; este folosit în gătit, chiar și în medicină. Dar, înainte de a face acest lucru, este recomandat să studiați amănunțit beneficiile, vătămarea sa, posibile contraindicații, reacții adverse.

Cum arată, o scurtă descriere și caracteristici

În aparență, fasolea neagră este similară cu fasolea care a fost vopsită negru sau maroniu. Este o structură densă solidă, cu o suprafață netedă lucioasă. Acest tip de cultură aparține familiei leguminoase. Fasolea are un gust foarte luminos, saturat, asemănător cu gustul aferent al cărnii afumate.

100 de grame de produs conțin aproximativ 340 de calorii. În conținutul său, este bogat în proteine, carbohidrați sănătoși, proteine ​​și minerale. Acesta este un produs foarte hrănitor, dar în același timp util, de aceea este adesea consumat de persoanele care urmează o dietă, iar vegetarienii îl adaugă la dietă în loc de carne interzisă pentru ei.

Proprietăți utile

Fasolea neagră este un produs foarte util care conține o serie de substanțe necesare sănătății, și anume, grupele E, K, PP, B, zinc, potasiu, fier, calciu, fosfor, seleniu și altele. În plus, este bogat în aminoacizi, micro și macro elemente bogate. Beneficiile boabelor negre pentru organismul uman sunt multiple, în total, se pot distinge mai multe dintre proprietățile sale:

• saturația corpului cu substanțe necesare pentru o activitate de viață deplină;
• nivelare de insulină;
• normalizarea tractului gastrointestinal;
• potență crescută, îmbunătățirea calității spermei pentru bărbați;
• îmbunătățirea stării pielii;
• întărirea părului, a dinților, a unghiilor.

Acest produs este util pentru toate categoriile de persoane. Bărbații au nevoie de ea pentru a menține funcțiile de reproducere și pentru a câștiga masa musculară, iar femeile pentru a rămâne frumoase și tinere. În plus, este recomandat pentru utilizare în lactație, deoarece fasolea neagră ajută la creșterea producției de lapte de mamă.

Contraindicații și reacții adverse posibile

Boabele negre au beneficii și prejudicii, ca un alt produs. În mod negativ, utilizarea sa va fi pusă pe sănătatea umană dacă nu sunt observate contraindicații. Acestea includ:

• orice încălcări ale tractului gastro-intestinal;
• gută;
• copii sub 12 ani;
• cu precauție în timpul sarcinii.

În cazuri rare, este posibilă o reacție alergică la această varietate de leguminoase, prezentată sub formă de roșeață pe piele sau mâncărime. Este recomandat să luați medicamente pentru alergii, de aici încolo încercați să vă limitați să consumați acest produs.

Ați putea fi interesat de:

Salată delicioasă de sfeclă cu fasole pentru iarnă
Frumusețea acestei salate este că poate fi recoltată în orice moment al anului. Simplitatea ingredientelor și a metodei ...Citește mai mult ...

Sorts

Grădinarii cu experiență implicați în cultivarea acestei culturi disting câteva dintre soiurile sale. Toate acestea diferă prin tipul și metoda de aplicare.

Ați putea fi interesat de:

Boabele albe și roșii: care sunt mai gustoase și mai sănătoaseBoabele cu coarde: cum să crească, sincronizarea și modelul de plantareBeneficiile pentru sănătate și daunele fasolea pentru diabet: care este mai benefic

1. Opalul negru este o varietate de fasole rară reprezentată de fasolea rotundă de culoare verzuie. Greutatea unui bob este de până la 0,5 grame. Datorită gustului său plăcut, este utilizat activ în gătit.
2. Rinichiul este cea mai mare varietate de fasole, greutatea unei boburi poate fi de până la 1,5 grame. După tratamentul termic, capătă o aromă plăcută similară cu mirosul pâinii proaspăt coapte.
3. Octave este cel mai utilizat tip de cultură în gătit din cauza posibilității de depozitare și înghețare pe termen lung. Greutatea medie a unei fasole este de aproximativ 0,9 grame.
4. Protva - se referă la categoria recoltării timpurii. Acest soi poate fi recunoscut chiar și în timpul creșterii prin frunze luminoase de smarald. Greutatea medie a unei fasole este de la 0,52 la 0,54 grame.

Este dificil să se determine tipul de cultură din fotografie. În aparență, toate pot avea aceeași formă și dimensiune. Specialiștii culinari cu experiență îi disting prin gust și miros, iar grădinarii în ceea ce privește caracteristicile creșterii lor, înălțimea tufișului și umbra frunzelor. Fasolea neagră are nepretenții în îngrijire și crește în cantități mari. Unul dintre soiurile rare este aproape de fasole, are un gust plăcut și bogat.

Utilizare în medicina tradițională

Dacă comparăm beneficiile și dăunările pentru sănătate, atunci, desigur, efectul pozitiv al utilizării sale este observat mai des. De aceea, fasolea neagră apare adesea în rețetele de medicamente tradiționale. După cum știți, după utilizarea lui, nivelul glicemiei scade. Pentru prepararea perfuziei în tratamentul diabetului, vor fi necesare următoarele componente:

• fasole neagră - 50 grame;
• apă fiartă - 400 mililitri.

Fasolea trebuie sfărâmată, astfel încât să fie o consistență pudră. Această pulbere trebuie turnată cu grijă într-un termos și se toarnă apă fiartă. În continuare, închideți termosul. Infuzia de vindecare trebuie infuzată timp de cel puțin 12 ore. Rămâne să-l încordăm. Îl puteți folosi în jumătate de pahar înainte de a mânca.

Cum se folosește în cosmetologie

Folosirea boabelor în interior este bună pentru femei. Adăugarea lor regulată la dietă va ajuta la menținerea tinereții, etanșeității pielii. Și femeile, urmărindu-și figura, pot înlocui alimentele bogate în calorii cu fasolea. În plus, fasolea este larg utilizată în cosmetologie. Pe baza sa, sunt produse măști de față hrănitoare. Pentru a pregăti acest instrument, veți avea nevoie de:

• orice fel de fasole neagră;
• ulei de măsline;
• suc de lamaie.

Componenta principală trebuie fiertă mai întâi, apoi înmuiată până se formează o suspensie moale. Se adaugă ulei de măsline și suc de lămâie. Un produs cosmetic trebuie aplicat strict pe pielea feței curățate anterior, lăsat la macerat timp de 20 de minute, clătiți cu apă rece, aplicați o cremă hrănitoare sau hidratantă. Masca trebuie făcută o dată pe săptămână.

rețete

Fasolea este folosită în mod activ în scopuri medicinale și cosmetice, dar cel mai adesea este cultivată pentru utilizare în gătit. Face diverse feluri de mâncare acasă sau în instituții publice de prestigiu. De exemplu, tocană de legume aromate sau salată picantă.

Tocană de legume

Friptura de legume este un fel de mâncare sănătos și cu putine calorii. Odată cu adăugarea de fasole neagră, va deveni mai satisfăcătoare și hrănitoare. Pentru a reproduce un deliciu culinar, vor fi necesare următoarele componente:

• mazăre verde - 100 de grame;
• dovlecel proaspăt - 200 grame;
• condimente (ardei gras, sare, piper) - după gust;
• ulei vegetal - o cantitate mică pentru prăjire;
• usturoi - 2 căței;
• ceapă - 100 de grame;
• fasole neagră uscată - 200 de grame.

Fasolea trebuie mai întâi fiartă până la fiert. Este necesar să turnați ulei vegetal pe o tigaie încălzită, apoi adăugați treptat ceapa, feliată în dovlecei, fasolea fiartă și mazărea.La conținut este necesară o cantitate mică de apă și condimente. Se mai fierbe 30 de minute.

Ați putea fi interesat de:

Sparanghel de fasole turcească
Boabele de sparanghel pot fi preparate în mai multe moduri. O opțiune de gătit este o rețetă de fasole de sparanghel cu ...Citește mai mult ...

Salată piquantă

Salatele de același tip de pe masa festivă sunt întotdeauna enervante. Puteți surprinde oaspeții pregătind o salată plină de băuturi, cu adaos de fasole neagră. Pentru a face acest lucru, aveți nevoie de:

• file de pui fiert - 200 de grame;
• fasole neagră - 80 grame;
• ceapă mov - 1 cap mediu;
• salata de frunze;
• patrunjel;
• pasta de rosii - 1 lingurita;
• ulei de măsline - pentru pansament;
• condimente (sare, piper, oregano) - după gust.

Fasolea trebuie fiartă în prealabil timp de o oră și răcită. Se macină puiul fiert, ceapa mov, salata și pătrunjelul și se adaugă în fasole. Condimentează salata cu ulei, pastă de roșii și condimente. Se recomandă ca pasta de roșii să fie preîncălzită într-o tigaie uscată sau baie de apă.

Selectarea și pregătirea unui loc de aterizare

Boabele negre pot fi achiziționate de la orice magazin alimentar. De asemenea, poate fi cultivat independent într-o casă de țară sau grădină. Cultivarea tuturor soiurilor Această cultură de grădină este identică. Primul pas în acest sens este alegerea celui mai potrivit loc. Este recomandat să crească în cel mai luminos și mai însorit loc. În caz contrar, productivitatea sa va fi scăzută.

Al doilea factor important este uscăciunea relativă. Această cultură moare din cauza excesului de umiditate, deci nu are sens să o plantăm lângă apele subterane, este mai bine să plantăm semințe pe un deal. Terenul pentru plantare trebuie pregătit toamna, este suficient să săpați un pat la o adâncime de 25 până la 30 de centimetri.

Pregătirea și semănatul semințelor

Semănatul trebuie făcut în același timp cu castraveții. Pământul ar trebui să fie deja suficient de cald de la soare. În diferite regiuni, primăvara vine în moduri diferite, plantând aproximativ boabe negre, grădinarii desfășoară din a doua jumătate a lunii aprilie până la sfârșitul lunii martie. Un semnal pentru plantare poate fi înflorirea unui castan, dacă o astfel de plantă se află în regiune.

Semințele trebuie înmuiate în prealabil cu apă și lăsate peste noapte. Dimineața, când se umflă, poți începe să aterizezi. Acest proces este simplu. Este suficient să faceți o canelură pe pat, cu o adâncime de 5 până la 8 centimetri, turnați-o cu o soluție slabă de permanganat de potasiu și distribuiți semințele la o distanță de 25 până la 30 de centimetri unul de celălalt. Etapa finală este stropirea semințelor cu pământ.

Îngrijirea plantelor

Fasolea neagră este o plantă iubitoare de căldură, de aceea se recomandă acoperirea ei cu o peliculă de protecție densă pentru perioada de ploaie sau în timpul răcirii. Trebuie să aveți grijă de cultură, precum și de toate celelalte plante din grădină, trebuie să o udați în mod regulat, să faceți buruieni și să slăbiți solul.

O condiție indispensabilă este legarea la pământ a pământului. Acest proces este necesar pentru a sprijini rizomul plantei. Dacă nu se face acest lucru, atunci se poate rupe și planta moare. Este necesar să o cultivați când creșterea tufișului a ajuns de la 7 la 10 centimetri. La 8 zile de la apariția ovarului, fasolea se va coace, prin urmare, pot fi recoltate.

Selectarea și stocarea

Cultivarea unei culturi largi de fasole este ușoară. Dar, trebuie să îl salvați corect. Pentru a face acest lucru, trebuie să sortați fasolea, să le uscați câteva zile. Transferați produsul în borcane sau pungi de pânză. Puteți păstra doar într-un loc uscat și răcoros, unde temperatura aerului nu depășește 10 grade, iar nivelul de umiditate este de 50 la sută.

Atunci când alegeți o cultură de fasole într-un magazin alimentar, trebuie să studiați data de expirare indicată pe pachet.Se recomandă să analizați conținutul pachetului, fasolea trebuie să fie strânsă, solidă și netedă, fasolea nu trebuie să se lipească între ele. Prezența fisurilor sau urmelor de insecte indică un produs de calitate scăzută.

Recenzii grădinari

Catherine

Fac o mască de față cu fasole neagră de aproximativ un an. A observat deja un efect pozitiv - pielea a început să pară mai proaspătă și cercurile de sub ochi au dispărut. Singurul dezavantaj este că trebuie să gătiți fasolea mult timp, astfel încât să devină moale. Adaug ulei de trandafir și migdale la mască pentru a o face și mai hrănitoare.

Victoria

Suntem o familie de vegetarieni. Prin urmare, pentru a ne umple corpul cu substanțe utile, adăugăm în mod constant fasole negre în mâncărurile noastre. Anul trecut, am decis să încercăm să o plantăm noi în țară, am fost mulțumiți de recoltă. Principala dificultate este de a preveni uscăciunea excesivă și revărsarea solului. În ambele cazuri, tufișul moare.

Fasolea neagră conține o serie de vitamine de care o persoană are nevoie pentru o viață deplină. Este recomandat să-l adăugați la feluri de mâncare. Dar, înainte de aceasta, trebuie să vă asigurați cu siguranță că acesta nu va dăuna organismului examinând contraindicațiile și posibilele reacții adverse.