Uimitor de delicioase gem de mere și prune - cea mai bună rețetă pentru iarnă

24.08.2018 Albi de iarnă

Iată o rețetă pentru un gem groase grozav. Acest gem este un duet cu adevărat armonios de fructe delicioase și sănătoase - mere și prune. Gătirea unei gemuri delicioase pentru iarnă conform unei rețete detaliate cu o fotografie nu va fi dificilă.

Merele și prunele sunt foarte combinate, se completează reciproc și produc un gust complet nou, original. Prunele suculente dau amărăciune gemului, iar merele umplu produsul cu o aromă dulce excelentă, fructată.

Dulceata lasa o consistenta groasa buna, ceea ce o face universala in aplicare. De exemplu, plăcintele umplute cu un astfel de gem de prune-mere sunt doar o săritură.

Lista ingredientelor:

mere - 500 g
prune - 500 g.,
zahăr granulat - 700 g.

Efectuarea gemului delicios de mere și prune

Spală merele și prunele. Taiem merele în două părți, tăiem mijlocul, apoi tăiem fructele în bucăți arbitrare. Coaja nu poate fi îndepărtată, deoarece este digerată în timpul gătitului.

Prunele sunt strânse și dense. Scoatem semințele de pe ele și le introducem într-un bol comun cu mere mărunțite.

Se toarnă peste 700 de grame de zahăr granulat.

Și lăsați-l singur 2-3 ore, astfel încât fructul să elibereze lichidul.

În continuare, începem să gătim gemul. La foc moderat, aduceți fructele la fierbere. Când devin gata, moi, puteți îndepărta viitoarea blocaj din arzător.

Acum ia un blender și transformă merele și prunele în piure de fructe. După aceea, începem din nou să fierbem dulceața la consistența dorită.

Pentru cel mai bun efect, acoperiți recipientul cu un capac, dar lăsați un mic gol pentru a lăsa aerul fierbinte. Nu uitați să amestecați periodic gemul, astfel încât să nu se lipească de fundul tăvii. Când gemul se îngroașă suficient, puneți-l în borcane curate, uscate și plutați cu capace.