Zmeura rasă cu zahăr pentru iarnă

8.09.2018 Albi de iarnă

Aceasta este cea mai simplă rețetă cu o fotografie cu o adevărată bombă cu vitamine, care poate fi pregătită pentru sezonul rece. Zmeura coapte, rumenită cu zahăr pentru iarnă - acesta este un instrument indispensabil în lupta împotriva răcelilor și a febrei. Și este doar un deliciu minunat pe care îl puteți mânca cu ceai, produse de patiserie sau puneți în plăcinte ca umplutură. Se prepară absolut fără tratament termic.

Păstrați o astfel de piesă utilă exclusiv în frigider. Și chiar dacă luăm o cantitate mare de zahăr granulat, fructele de pădure pot începe să fermenteze la temperaturi ridicate. Prin urmare, nu este recomandat să-l puneți în camera de depozitare pentru conservare.

Lista ingredientelor:

boabe de zmeură - 1000 g.,
zahăr granulat - 1500 g.

Cum se fac zmeura cu zahăr

Încercăm să folosim zmeură nu deteriorată și uscată. În caz contrar, creștem cantitatea de zahăr. Turnați zmeura în bol.

Și presărați cu zahăr granulat.

În continuare, transformăm totul într-un piure de zmeură cu ajutorul unui blender. Dacă acest lucru nu este posibil, atunci puteți prelucra boabele cu o mașină de tocat carne convențională și abia apoi adăugați zahăr. Dacă nu vă place când semințele mici intră în gem (există multe din zmeură), atunci puteți macina boabele printr-o strecurătoare. Dar cu atât mai mult este consumul de zmeură și timpul personal.

Pregătim recipiente pentru piureul nostru de zmeură dulce. Se spală borcanele mici cu bicarbonat de sodiu și se usucă. Acum le umplem cu un preparat util și turnăm deasupra o mână generoasă de zahăr, care va servi drept barieră împotriva factorilor externi.