Roșii scorțișoară de iarnă

Dacă sunteți un iubitor nu numai a unei mese gustoase, dar, de asemenea, vă bucurați de aspectul estetic al felului de mâncare, atunci asigurați-vă că gătiți roșii cu scorțișoară pentru iarnă. Rețeta nu este complicată și este potrivită pentru rularea roșiilor în borcane de lit

Roșiile gata au un gust și o aromă foarte plăcute de scorțișoară și se mănâncă una după alta. Conform aceleiași rețete, puteți alege nu numai roșii mari obișnuite, ci și roșii cherry. Toată lumea va fi încântată de un astfel de aperitiv. Roșiile murate în acest fel lasă în urmă un gust plăcut, răcoritor. Așa că luați cheia sigilată în serviciu și recoltați cât mai mult din această gustare delicioasă.

Ingredientele (pe litru de lut; saramura este suficient pentru cutii de doi litri):

Cum să gătești roșiile cu scorțișoară pentru iarnă

Spălăm roșiile. Intr-un borcan uscat si steril adaugam mararul, usturoiul feliat, o felie mica de ardei iute.

Punem roșiile într-un borcan cât mai strâns posibil, dar cu atenție, pentru a nu deteriora fructele.

Timp de o treime din oră, umpleți roșiile cu apă clocotită.

În timp ce așteptăm, începem să gătim saramura: într-o cratiță sau cratiță combinăm apă pură, 4 linguri de zahăr, o lingură de sare, ½ linguriță de scorțișoară măcinată, laur uscat și cuișoare. Aduceți saramura la fiert și adăugați 4 linguri de oțet.

Apoi, turnați apa deja răcită din cutie și umpleți-o cu saramură proaspătă și fierbinte.

Sigilăm cu capace sterile și îl lăsăm să se răcească într-o formă inversată, învelită.

Depozităm semifabricatele într-o cameră răcoroasă, închisă.