Prune de iarnă cu usturoi - o super rețetă fără sterilizare

Multe persoane le plac combinațiile neobișnuite în bucate. Pot fi preparate în mai multe moduri, adăugând ceea ce la prima vedere pare incompatibil. Există o rețetă destul de neobișnuită pentru recoltare fără a steriliza prunele de usturoi murate pentru iarnă. Prunele conservate obișnuite servesc, de obicei, ca gem, pentru fructe înăbușite, pentru servirea deserturilor sau pentru coacere. Pruna cu usturoi este mai potrivită ca pansament pentru mâncărurile din carne, deoarece gustul său este neobișnuit și, prin urmare, adaugă o notă picantă de gust cărnii la care este servită.

Pruna cu usturoi a venit la noi din bucătăria maghiară. Se servește ca sos și se servește și ca o gustare neobișnuită. Rețeta de gătit este simplă, fără ficțiune, nu conține prezența unor produse puțin cunoscute și scumpe, iar fiecare gospodină poate adăuga ceva propriu.

Pentru a pregăti chiuveta avem nevoie de:

Cum să gătești prunele cu usturoi pentru iarnă

Cum gătim prunele cu usturoi. Totul se face foarte simplu, numărul de căței de usturoi pe borcan ar trebui să fie egal cu numărul de prune. Curatam, separam si spalam usturoiul sub apa curgatoare. Apoi mergem la prune. De asemenea, se pricep la spălare.

În prune facem incizii mici, scoatem piatra.

După acolo introducem un cățel de usturoi.

În borcanele pre-sterilizate din partea de jos punem ierburi fierbinți, toacă, și apoi ne întindem prunele cu usturoi.

Ardei iute, pătrunjel din nou.

După ce turnați apă clocotită. Acum lăsați borcanele cu prune (acoperite cu capace) timp de o jumătate de oră, astfel încât acestea să fie infuzate.

La sfârșitul timpului, turnați marinata într-o cratiță, puneți-o pe foc, adăugați zahăr, sare și dați la fiert. La final se adaugă oțet.

Turnați marinata fiartă înapoi în borcane și închideți imediat.

Prunele sunt gata.