Ankl maluri de dovlecel, o salată delicioasă pentru iarnă

16.09.2018 Albi de iarnă

Astăzi vom pregăti cotele de gleznă din dovlecel pentru iarnă. O rețetă cu pastă de roșii va atrage mulți, deoarece toate acțiunile vor fi simple și rapide. Salata se dovedește a fi foarte interesantă, baza, desigur, este o serie de legume, dar întreaga chestiune este legată de un sos chic, care se obține prin gătirea tuturor ingredientelor.

Reteta contine ardei dulci aromati, dupa cum stiti, pune un accent special si semnificativ pe intregul fel de mancare. Dacă vă plac gustările picante, puteți face cozile unkl cu o sclipire, pentru aceasta adăugați ardei iute și usturoi în farfurie. Puteți servi anclete pentru orice fel de mâncare - cereale, cartofi, carne, pește etc.

ingrediente:

dovlecel - 0,5 kg.,
ardei dulce - 2 buc.,
ceapă - 1 buc.,
pasta de rosii - 1 lingura,
apă - 100 ml.,
zahăr - 1 lingură,
sare - 1 lingură,
ulei vegetal - 50 ml.,
otet - 1 lingura

Cum se gătește băncile unkl de dovlecel cu pastă de roșii

Spală ardeiul aromat dulce, apoi taie-l în jumătate și scoate cutia de semințe. Clătiți și tocați ardeiul în mod arbitru - în cuburi sau dungi - după cum doriți.

Spălați și uscați dovlecelul, este recomandat să folosiți dovlecei tineri pentru recoltare. Tăiați dovleceii.

Cojiți și clătiți ceapa, tăiați-o în jumătate de inele.

Puneți toate ingredientele într-o tigaie, adăugați ulei și adăugați pasta de tomate, apă. Turnați sare și zahăr, apoi trimiteți recipientul la foc.

Gatiti salata timp de 20 de minute, turnati o portiune de otet la final. Amestecați totul și îndepărtați de căldură.

Întindeți salata „Gleznelor” din dovlecei în borcane sterile, rulați imediat și așezați cu susul în jos, apoi înfășurați-o cu o pătură și lăsați să se răcească timp de 24 de ore.