Salata gustoasă „Kuban”, cea mai bună rețetă pentru iarnă

16.09.2018 Albi de iarnă

Astăzi vă sugerez să gătiți salata Kuban cu varză pentru iarnă, rețeta este foarte simplă și accesibilă, iar toată lumea ar trebui să le placă rezultatul. Salata este preparată din întregul set de legume suculente de vară, datorită cărora se obține un rezultat atât de șic.

Se pare că totul este atât de simplu, dar asta este exact ceea ce își doresc multe gazde. De ce să petrecem mult timp pe preparate, acum multe rețete pot fi agățate într-o jumătate de oră, așa că hai să începem, pentru că a noastră este din această categorie.

Puteți servi salată iarna cu orice cereale, cartofi, carne etc.

ingrediente:

roșii - 0,5 kg.,
varză - 0,5 kg.,
castraveți - 0,5 kg.,
ardei iute - 0,5 kg.,
ceapă - 250 g.,
morcovi - 250 g
sare - 0,5 linguri;
zahăr - 60 g
otet 9% - 60 ml.,
ulei vegetal - 120 ml.

Cum să gătești o salată cu varză „Kuban”

Alegeți o varză densă, fără daune. Scoateți frunzele superioare de la varză. Tocati varza cu paie sau fasii - dupa cum doriti. Îndoiți feliile într-un bol sau îndepărtați-le imediat.

Spălați și uscați roșiile, tăiați locul de creștere a tulpinii. Tăiați roșiile în felii arbitrare, adăugați la varză.

Ați putea fi interesat de:

Salată delicioasă de dovlecei cu orez pentru iarnă
Salată de dovlecei cu orez pentru iarnă - un preparat rapid și ușor, care iarna îți diversifică perfect ...Citește mai mult ...

Spălați și uscați castraveții, tăiați cozile pe ambele părți. Tăiați castraveții în cercuri. Verificați înainte amărăciunea de castraveți, acestea pot fi, de asemenea, înmuiate în apă rece.

Cojiți și clătiți morcovii și ceapa. Grătați morcovii pe o răzătoare medie, tocați ceapa în jumătate de inele - adăugați la legume.

Coaja de ardei iute, scoate septul. Tăiați ardeiul în fâșii și adăugați-l în recipientul total.

Amestecați ingredientele și puneți-le în tigaie. Adăugați ulei vegetal, zahăr și sare în tigaie. Amestecă totul și pune la foc.

Gatiti salata timp de 15 minute, turnati otetul, amestecati si scoateti imediat tigaia de pe foc. Aranjați salata în borcane sterile.

Borcanele de salată Kuban se rostogolesc imediat capacele și se pun cu susul în jos, se acoperă cu o pătură. Lăsați salata să se răcească timp de 24 de ore, după care transferați piesa de prelucrat în pivniță sau cămară.