Salată delicioasă de dovlecei cu orez pentru iarnă

18.10.2018 Albiile de iarnă

Salată de dovlecei cu orez pentru iarnă - un preparat rapid și ușor, care iarna îți diversifică perfect dieta. Poate fi servit la masă ca un fel de mâncare complet, deoarece pe lângă legume, orezul este prezent. Salata se dovedește a fi foarte gustoasă, îți lingi doar degetele, cu siguranță merită atenția ta. Orezul este mai bine să se folosească mult timp, la aburi, acest soi special de orez nu va fierbe și va rămâne întreg în recoltă. Salata poate fi servită cu diferite tipuri de carne, mâncăruri cu pește. Dacă sunteți fan al tăierilor fierbinți, puteți adăuga câteva ardei iute.

ingrediente:

roșii - 200 g;
orez fiert - 300 g;
ardei dulce - 2 buc .;
morcovi - 1 buc .;
ceapă - 1 buc .;
dovlecel - 250 g;
ulei vegetal - 30 ml;
sare - 2 linguriță;
zahăr - 1 lingură;
paprika - dupa gust;
otet 9% - 1 lingura;
usturoi - 1 cuișor.

Cum se face salata de dovlecel cu orez

Pregătiți toate ingredientele necesare pe o listă. Ia imediat o tigaie adâncă cu un fund gros. Zucchini se aleg tânăr, se spală și se usucă, se taie cubulețe mici și se pun într-o tigaie.

Alegeți roșiile dulci coapte, spălați-le și uscați-le, tăiate în cubulețe mici. Puneți toate roșiile într-o tigaie la dovlecel.

Apoi, coaja ardei dulce, îndepărtați toate semințele și partițiile, spălați și uscați, tăiați în cuburi mici, similare cu alte legume. Adăugați ardeiul urmat de roșii în tigaie.

Cojim morcovii și ceapa, spălăm legumele și uscăm ușor. Tăiați morcovii în cuburi, tăiați ceapa în cuburi sau jumătăți inele. Adăugați legume în tigaie. Se toarnă ulei și se pune tigaia la foc mic, se acoperă.