Salată Pyaterochka pentru iarnă cu vinete
Salata Pyaterochka pentru iarnă cu vinete se dovedește a fi gustoasă, iar gătitul este benefic pentru multe gospodine. Reteta este simpla. Aperitivul are un nume atât de neobișnuit, deoarece conține doar cinci ingrediente: vinete, morcov, ceapă, usturoi și ardei bulgar. Salata este foarte ușor de preparat, deoarece tot ce trebuie să faci este să toci legumele, să le arunci într-o cratiță și să le condimentezi. Compoziția și pansamentul său nu includ nici roșii, nici pastă de roșii, care provoacă multe arsuri la stomac. Salata de vinete este bună pentru sănătate, întrucât legumele sunt fierte numai, nu au exces de grăsime și înțepenie, deci sunt potrivite pentru mulți.
Ce ai nevoie pentru o salată:
- vinete - 500 g
- morcovi - 300 g
- ceapă - 1 buc.,
- ardei iute - 500 g,
- usturoi - 1 cap,
- sare - 2 lingurițe.,
- zahăr - 3-4 linguri,
- ulei - 0,5 linguri.,
- piper măcinat după gust.
Cum se face salata de vinete Pyaterochka
Înainte de a începe, toate legumele trebuie spălate complet. Tăiați vinetele în paie subțire, astfel încât să nu fiarbă.
Apoi tăiem ardeiul gras în 6-8 părți de-a lungul, curățând anterior semințele.
Taiem si ceapa in jumatate inele de latime medie.
Frecați morcovul decojit pe o răzătoare grosieră.
Usturoiul poate fi trecut printr-o presă. Acum condimentează salata. Selectăm o tigaie cu pereți groși, turnăm toate ingredientele acolo, le condimentăm cu sare, zahăr și piper, turnăm peste floarea-soarelui și apoi amestecăm totul bine.
Salata Pyaterochka este gătită după fierbere aproximativ o jumătate de oră la foc mic.
Pentru pregătirile pentru iarnă, turnați salata în borcane sterile, apoi rulați imediat, întoarceți-l, lăsați să se răcească.
Este recomandabil să depozitați un astfel de produs într-o cameră întunecată și rece, de exemplu, într-o pivniță.
Postat de
Foarte gustoase și frumoase gem de câine
Cum se păstrează frunzele de sorel
Mazărea verde pentru iarnă fără sterilizare
Zmeura în suc propriu, fără zahăr