Aperitiv cu ardei în georgiana, gustos și simplu

23.08.2018 Albiile de iarnă

Încercați un aperitiv interesant de ardei georgien pregătit pentru iarnă. Gătirea strict conform rețetei cu fotografii pas cu pas garantează gustul uimitor al salatei de ardei gras.

Poate fi folosit ca aperitiv la rece sau ca adaos la felul principal de mâncare. Se dovedește extraordinar de gustos. Condimentele și pătrunjelul îi conferă o aromă unică. Aperitivul va deveni preferatul tău și se va așeza pentru totdeauna în cămară, printre restul conservării.

Producția aperitivului finit în georgiana este de două borcane de jumătate de lit

ingrediente:

ardei gras - 1000 g.,
usturoi - 1 buc.,
pătrunjel - 1 buchet.,
otet - 2 linguri. l.,
condimente hamei-suneli - 1 linguriță. l.,
sare de masă - 1 lingură. l.,
zahăr granulat - 2 lingurițe. l.,
piper negru măcinat - 1 g.,
ulei vegetal - 5 linguri. l.

Aperitiv de ardei georgien

Spălați ardeii dulci. Pentru o vedere frumoasă a gustărilor, puteți lua ardei de diferite culori. Combinația de ardei roșu, galben și verde vă va oferi nu numai gastronomie, ci și plăcere estetică. Fructele pure scapă de mijloc și se taie în felii mari.

Punem tot ardeiul tocat într-un bol convenabil, presărăm cu sare de bucătărie grosieră, zahăr, adăugăm un vârf de piper măcinat, condiment de hamei-suneli și 5 linguri de ulei vegetal.

Se amestecă bine viitoarea salată, astfel încât legumele să fie uniform sărate și saturate cu condimente aromate. Înfășurați vasul cu folie sau capac, și lăsați la infuzat timp de 60 de minute la temperatura camerei.

Deschideți periodic salata și amestecați tot timpul. Acum trimitem tigaia cu piesa de prelucrat în inel și o fierbem 15 minute, după fierbere. Cu puțin timp înainte de sfârșitul gătitului, adăugați o porție de oțet de masă.

Apoi, turnați aperitiv de ardei iute în Georgian într-un recipient steril și rotiți capacele.

Nu este necesară o ședință suplimentară de sterilizare, deoarece o astfel de salată de ardei bulgar este păstrată mult timp chiar și în condiții de apartament.