Bici bulgară de plăcintă cu mere

Amestecăm ingredientele uscate - turnăm făina de grâu într-un bol, adăugăm semința și praful de copt din aluat, amestecăm.

Adăugați zahărul alb fin, amestecați din nou produsele bine, cântăriți și împărțiți conținutul bolului în trei părți egale. Apropo, zahărul alb poate fi înlocuit cu maro, apoi crusta tortului se va transforma în caramel.

Ungeți forma antiaderentă (o bucată!) Cu unt, presărați cu făină. Se toarnă sub formă de 1/3 din amestecul uscat, se agită astfel încât amestecul să se sfărâme într-un strat uniform.

Tăiem merele, scoatem miezul, frecăm o răzătoare cu legume mari. Pune jumătate din mere râcite într-o formă.

Topiți mierea într-o baie de apă, turnați mere jumătate din miere și presărați cu scorțișoară măcinată. Apropo, dacă mierea este foarte groasă, atunci o puteți amesteca cu mai multe linguri de lapte cald.

În această etapă, presărați mere cu oa doua porțiune din amestecul uscat. Se presară uniform, se agită ușor, astfel încât amestecul să se trezească puțin în stratul de mere.

Acum puneți merele rămase, turnați-le din nou cu miere și presărați cu scorțișoară măcinată.

Toarnă tortul cu amestecul uscat rămas, străpunge adesea tortul cu un cuțit sau un băț, apoi umple cu lapte sau smântână.

Încălzim cuptorul la 170 de grade Celsius.

Dăm forma într-un cuptor preîncălzit, la cuptor pentru 40-45 de minute.

Se răcește în formă la temperatura camerei, se taie porționat. Bon pofta