Salată „Bată” - pentru curățarea intestinelor și pierderea în greutate

15.07.2024 Bucătărie la țară

Salata „Metelka” constă în principal din legume cu un conținut ridicat de fibre: varză albă, morcovi, sfeclă. Fibrele cu fibre grosiere sunt foarte bune pentru a pierde în greutate și pentru a curăța intestinele, ele măturează toate substanțele nocive de pe pereți, toxine, resturi de alimente slab digerate, elimină toxinele din organism. „Curățarea” regulată ajută la scăparea disconfortului din tractul digestiv, mâncarea mâncată este ușor digerată, îmbunătățește metabolismul și bunăstarea generală. Deoarece conținutul de calorii al salatei este mic, este recomandat să fie inclus în meniu pentru cei care doresc să arunce câteva kilograme fără dietă în doar 2 zile.

Pentru a nu vă deranja cu un aliment uniform, puteți pregăti o salată sănătoasă în diferite versiuni și puteți mânca pe tot parcursul zilei. Pe lângă varză, morcovi și sfeclă, puteți adăuga dovleac brut, spanac, grepfrut, nuci, semințe de rodie. Ca pansament, este mai bine să folosiți suc de lămâie, o cantitate mică de ulei de măsline, suc de rodie, oțet de cidru de mere. Cu toate acestea, nu uitați că sfecla crudă pe stomacul gol nu poate fi mâncată. De aceea, pentru micul dejun, este recomandat să mănânci puțină terci (hrișcă, ovăz) sau brânză de căsuță cu conținut scăzut de grăsime, o bucată de pui fiert, iar în alte mese, să mănânci o salată în porții mici și să bei multă apă toată ziua.

ingrediente:

sfeclă crudă - 100 g;
varză albă - 150 g;
morcovi - 100 g;
frunze de spanac - o jumătate de buchet;
sare după gust;
piper negru măcinat - 1-2 ciuperci (opțional);
ulei vegetal - 1 lingură. l;
suc de lămâie - 1 lingură. l. (după gust).

Cum să gătești o salată de panicule

Dintr-un cap de varză tăiem o bucată mică. Se toacă cu o paie subțire. Dacă varza nu este foarte suculentă sau cu frunze dure aspre, adăugați puțină sare și frecați-o cu mâinile.

Adăugați morcovii în varză, rulați pe o răzătoare mare sau mică.

Curățăm sfecla, clătim, trei pe o răzătoare fină. Înainte de a adăuga la salată, încercăm să gustăm - uneori sfecla este amară, este mai bine să refuzăm astfel de legume, salata se va dovedi fără gust. În acest caz, îl puteți înlocui cu dovleac sau faceți doar morcovi și varză.

Spălați frunzele de spanac sub apă curgătoare, uscate. Se taie în fâșii, se adaugă la legume.

Schimbăm legumele într-un bol mare, asezonăm cu piper măcinat, adăugăm sare după gust. Se amestecă cu două furci sau linguri.

Condimentăm cu o cantitate mică de ulei vegetal - luăm orice la discreția noastră.

Adăugați sucul de lămâie - va oferi salatei o aciditate plăcută și va ajuta la digerarea alimentelor mai repede.

Lasă salata să se rumenească câteva minute. Se amestecă bine din nou. Servim. Nu uitați să puneți o masă cu apă potabilă curată pe masă cu salata. Bon pofta!