Grătarul într-un borcan - mai gustos decât pe grătar
Versiunea de iarnă a kebab-urilor de gătit în cuptor, conform acestei rețete pas cu pas, cu o fotografie pentru cei care nu își închipuie o sărbătoare fără carne suculentă și nepoliticoasă. Shish kebab într-un borcan se dovedește a fi la fel de fraged și moale, cu o crustă aurie prăjită, cum ar fi gătit pe grătar sau grătar. Diferența este că nu există o aromă particulară de „shish kebab”, deși acest lucru este ușor de remediat dacă se adaugă fum lichid la carne. Dar chiar și fără el, va fi foarte gustos, așa că nu este deloc necesar să adăugați arome artificiale produselor naturale.
Alegeți carnea pentru grătar după gustul dvs., dar nu uitați că carnea de porc complet slabă se poate dovedi puțin uscată. Dacă nu vă place carnea grasă, atunci ștergeți felii de grăsime sau slănină pe frigarui între bucățile de carne.
ingrediente:
- carne de porc cu grăsime - 600-700 gr;
- ceapă - 2 capete mici;
- sare după gust;
- maioneza - 2 lingurițe. l;
- sos de soia - 1 linguriță. l;
- piper negru măcinat - 1 lingură;
- suc de lămâie - 1 lingură;
- paprika - 1 lingurita.
Cum să gătești kebab într-un borcan
Tăiem carnea de porc în bucăți puțin mai mici decât pentru kebab-urile obișnuite. Adăugați sucul de lămâie, maioneza, sarea și piperul negru măcinat.
După amestecare, asezonați cu sosul de ardei și soia (dacă sosul este sărat, carnea nu poate fi sărată sau sărată moderat).
Se amestecă bine până când sosul se întunecă bucățile de carne de porc. Acoperiți, murături timp de una până la două ore sau mai mult.
Inelele de ceapă tăiate subțire sau nu foarte - la discreția dumneavoastră.
Strugem carnea marinată pe frigarui de o astfel de lungime, astfel încât să nu iasă din conservă. Dacă este lung, se întrerupe mai întâi, apoi se înlătură carnea amestecată cu inele de ceapă.
Luăm un borcan cu un volum de cel puțin un litru, pentru o porție mare de grătar un borcan de trei litri este mai bun. Punem pinioanele vertical. Strângeți gâtul borcanului cu folie și puneți-l într-un cuptor rece pe o foaie de copt. Aduceți treptat temperatura la 180 de grade.
Gătim kebab-urile timp de o oră, remarcăm momentul din momentul în care sucul și grăsimea care fierb încep să fiarbă în partea de jos a conservei. Carnea ar trebui să devină moale, ceapa este aproape transparentă. Obținem kebabs gata, turnăm peste grăsimea topită și servim imediat la masă. Bon pofta!
Postat de
Sfeclă rapidă în stil coreean: cea mai delicioasă rețetă
Marmelada de prune acasă
Oaspeții Salata delectată cu morcovi coreeni și portocale - oaspeții sunt uimiți
Ciorbă instantă apetisantă - doar 25 de minute
Vova
Ai auzit friptura în ghivece?
Svetlana
Sunt absolut de acord rețetă horror traducere completă a banilor și a dispoziției produselor
ed
crap complet !!! sucul iese din carne, bulionul este obținut în partea de jos a conservei, iar carnea este pur și simplu aburită
Edward
Ați încercat vreodată? Cu un cuptor normal, nu se dovedește mai rău decât la cărbune. Este nevoie de un borcan pentru a acumula căldură, iar carnea nu este deja gătită acolo, ci coaptă, ca la cărbune.
biruitor
Sunt total de acord. Devine uscat. Și sucul și grăsimea curg pe cutii .... :(
Care este, de fapt, rostul folosirii unei conserve, când o poți face chiar și fără ea, în cuptor, pe o foaie cu grătar? Rețetă mută.
Alexander
și unde este ceața
Anita
Nu se va întâmpla nimic într-o bancă obișnuită? .. sau, până la urmă, este nevoie de una specială.
Vladimir
Bună întrebare. Am încercat să fac asta.El a pus-o în două cutii. Totul s-a dovedit, dar ambele cutii s-au crăpat aparent din căderea picăturilor de grăsime din frigarui pe pereții conservelor.
Vladimir
Reteta nu este rea. Mai adaug o lingură de fum lichid în borcan. Și dacă bucătăria are un extract bun, atunci în loc de fum am pus pe fund un vârf de rumeguș, de preferință dintr-un măr. Altfel, totul este la fel
Alexandru Filatov
Și ies în curte, aprind un grătar și mai departe pe rețetă! Și fumul este real.
serj
Obosit de repetare. Maioneza - sos rece! 90% compus din ulei vegetal. Când este încălzit, se exfoliază în părțile sale constitutive. Nu poate fi o marinadă! Acesta este un fel de fetiș.
Boris
Da, acești fani ai mayașenilor se zbăteau peste tot ca să-l lipească, chiar și deserturile sunt făcute din ea, bine, marinate, le-a poruncit însuși Dumnezeu. Sunt complet de acord cu tine, acesta este sosul rece și departe de a fi universal, așa cum suntem obișnuiți. Deși substanța pe care o comercializăm în găleți poate fi cu greu numită sos de maioneză.
Eugene
Prietenul meu, în Kuban, carnea de nutria este FOARTE adesea făcută pe grătar în marinata de maioneză ...
Vladimir
Maioneza pentru a avea o crusta. Eu fac asta numai din picioarele de pui pe grătar.
kebabul nu este aliment, kebabul este o formă de relaxare.
Endzhe
Asta e sigur
Serghei
raspuns perfect
Mikhalych
Sub un astfel de „grătar de casă” va trebui să preparați vodka de casă - diluați alcoolul cu apă de la robinet !!! ;-)))))
Ilia
Asigurați-vă că intrați în bancă!
Serghei
Sunt de acord cu ultimul autor, grătarul este un tip de odihnă și despre maioneză sunt de acord, plin de rahat ...
Alex.
În ghiveci este răcoros, dar și în cuptor. Dar unde este natura?
Recoltează crenguțele de salcie vara și pune-le în cuptorul de lângă carnea de sub grătar. Mai bine fără scoarță. Pot fi strânse. Aroma de ceață este garantată.
Andrew!
Cel mai bun murăt este o murătură de la orice murături, atât acasă, cât și din magazin.
SERBIN VIKTOR MIKHAILOVICH.
SIMPLE MARINAD - VINEGAR 3% —SALT - ONION - PETRUSHKA –UKROP - PEPPER BLACK GROUND - Foaie de miere - INSTEAD DE VINEGAR, ESTE POSIBILĂ UTILIZAREA VINULUI ALB SECAT, DAR ESTE PENTRU NICIUN ÎNCEPĂTOR.
GARNISH - CONDUC DE PEA VERDE - CEAPĂ - CUCUMBER DE SĂRĂTURĂ ȘI SAUCE DE TOMATE DE BUCURĂ SAU KETCHUP -. CINE CUM. INTRODUCERE PENTRU GUSTARE ȘI CULOARE - FĂRĂ COMENTARE !!! ȘI CE SUNT UNUI MIC DE AȘTEZIT, DAR FĂRUT DURĂ ȘI FUMĂ Mirositoare !!!
Anatoli
Carnea cu os .. dacă este carne de porc .. apoi coaste fără piele .. o mulțime de cepe tăiate în jumătate de inele .. condimente și puțin ulei vegetal pentru a se lipi mai bine de condimentele de carne .. fără sare !!! Câteva trei ore .. într-o pungă sau într-un bol .. ceapa se prăjește separat pe grătar într-o tigaie în ulei .. carne în bucăți mari pe frigarui .. !!! Pe lemn !!! Fără maioneză .. vin .. suc .. minerale .. kefir .. saramură .. și oțet !!!)
Vladimir
Grătarul este aburit, borcanul de la diferența de temperatură dintre grăsimea care scurge (sucul) și borcanul din regiunea fundului izbucnește și cade atunci când este îndepărtat.
gri
Dacă ați gătit în acest fel și ceva a căzut din voi acolo, înseamnă că a fost cauzată de o scădere accentuată a temperaturii, a trebuit să o puneți pe un prosop, zdrență, strânsoare etc.
Vladimir
Da, mai multă paie acolo pentru un miros ...
gri
Ei bine, maioneza nu este necesară, și frigaruiii! Mai bine un strat de carne, un strat de ceapă cu piper etc. Borcanul nu va izbucni. Carnea va fi suculentă. Nu chiar grătar, dar delicios! Mai degrabă carne coaptă! Dar suculent, puteți face prăjit! Despre folie - întrebarea este, dacă cu folie - atunci tocana, fără folie, va fi prăjită!
Larian
Ceapa nu este nici măcar murată. Iar carnea capătă acest gust de grătar doar cu ceapă.
gri
Dacă ați gătit în acest fel și ceva a căzut din voi acolo, înseamnă că a fost cauzată de o scădere accentuată a temperaturii, a trebuit să o puneți pe un prosop, zdrență, strânsoare etc.
Ilnar
Se adaugă la un kilogram, o linguriță de zahăr.După scoaterea din cuptor, se toarnă într-un vas, ușor chipsuri de mesteacăn pregătite în prealabil. În timp ce se aprind, puneți-le în tigaie și închideți capacul. Pe măsură ce oxigenul se va termina, jetoanele vor începe să ardă și să fumeze. Dacă mirosul de fum nu este suficient pentru a se repeta!
Serghei
Este mai bine să cumpărați un grătar electric sau o broșă electrică.
Nicholas
Cred că acesta este grătar pe cărbuni, restul sunt doar modalități de a găti carne.
Oleg
da! pe cărbune, fără maioneză și marinat! NUMAI CARNE, SĂRĂTURI, SPICE ȘI FIRE !!!
totul este la fel, dar nu în conserve (se poate izbucni), ci în mânecă - arată delicios și minunat, ca un fel de mâncare independent.
cretinism
Un roman
Borcanul nu izbucni. Carnea era moale. Dar, desigur, nu poți apela la un grătar.
Zoe
Trebuie să încercați, o rețetă foarte interesantă. La urma urmei, nu există întotdeauna un grătar pe mână.
Zinaida
Sunteți bine, dar această rețetă se presupune dacă nu există grătar și grătar - nu există nicio cale de a merge la natură în casa dvs. la țară !!!! și nu scrieți despre asta că această rețetă este mai bună - toată lumea știe asta foarte bine !!! încercați ce vi se oferă să faceți acasă - la cuptor !!!! și apoi împărtășește gustul mâncărului rezultat !!!! Zoya are dreptate - urmează concluziile ei !!!!!!
Svetlana
Sunt absolut de acord rețetă horror traducere completă a banilor și a dispoziției produselor