Varza fiarta cu cartofi - un fel de mâncare foarte simplu și gustos

27.12.2018 Bucătărie la țară

Varza fiarta cu cartofi este un preparat zilnic simplu și foarte gustos, care va atrage toți membrii familiei.

Gătirea cartofilor cu varză este destul de ușoară. Această rețetă cu o fotografie este o opțiune de gătit standard, puteți adăuga un amestec de diferite legume la ea, după cum doriți, puteți adăuga carne sau ciuperci. De asemenea, puteți toca varză cu cartofi în sos: puteți experimenta cu sos de roșii, smântână, smântână.

Pentru gătit sunt potrivite atât un cuptor cât și o tigaie sau o tigaie obișnuită.

Serviți o astfel de varză la masă, pe lângă legume proaspete, murături de casă, cu adaos de verdeață, sos.

ingrediente:

varză - 150 g;
morcovi - 1 buc .;
ceapă - 1 buc .;
cartofi - 3-4 buc .;
sare, piper - după gust;
ulei vegetal - 2 lingurițe. l .;
apă - 70 ml.

Cum se gătește varza fiartă cu cartofi

Pregătiți toate produsele dintr-o listă. Cojiți ceapa, clătiți, uscați. Se toacă ceapa în cubulețe mici.

Cojiți morcovii, apoi spălați-le și uscați-le. Puteți grăta morcovii pe o răzătoare medie sau tăiați în cuburi.

Apoi, întoarceți varza - clătiți-o, îndepărtați frunzele de sus. Tăiați varza în fâșii subțiri.

Cojiți și spălați cartofii, uscați. Tăiați tuberculii în cuburi mari.

Se încălzește uleiul vegetal într-o tigaie, se transferă varza, morcovii și ceapa, se prăjesc legumele timp de câteva minute, apoi se adaugă bețișoare de cartofi în tigaie.

Turnați sare și piper măcinat în tigaie și adăugați condimente. Se toarnă apă în legume, se acoperă tigaia cu un capac, se fierbe timp de 30 de minute pe focul cel mai mic.