Varză delicioasă cu braț și cârnați

25.01.2024 Bucătărie la țară

Varza este un produs care este aproape întotdeauna prezent în meniul nost Dacă o prăjiți sau o tocați, primiți un fel de mâncare cu adevărat regal. Condimentele joacă un rol important în acest fel de mâncare, iar dacă intenționați să tocați varză, atunci gândiți-vă imediat cum să o aromatizați.

Astăzi în bucătăria noastră - varză fiartă cu cârnați. Deja sună apetisant, așa că pregătim toate produsele și gătim împreună. Pe lângă varză, vom avea nevoie de legume (ceapă și morcovi) și cârnați afumați. Vom toca varza cu adaos de pastă de roșii. Datorită acestei combinații de ingrediente din această rețetă pas cu pas cu o fotografie, varza se dovedește a fi foarte gustoasă și aromată.

Din condimente, în acest fel de mâncare se poate adăuga coriandru uscat, busuioc sau măreț.

ingrediente:

varză albă - 350 grame;
mezeluri afumate - 150 grame;
morcov mediu - 1 buc .;
ceapă mică - 1 buc .;
pasta de rosii - 20 de grame;
ulei vegetal - 30 grame;
putina apa;
sare, piper - după gust.

Cum să gătești tocană de varză cu cârnați

Scoateți frunzele superioare din varză, apoi tăiați legumele în fâșii. Varza se poate tăia cu un cuțit ascuțit sau se poate folosi o tocătoare specială.

Cojiți ceapa din coajă, clătiți sub apă, apoi tăiați-o în cuburi mici.

Cojiți morcovii, frecați-o pe o răzătoare obișnuită. Puteți face acest lucru pe mijloc sau pe partea superficială.

Prajiti varza cu ceapa si morcovii intr-o tigaie cu adaos de ulei vegetal. Faceți focul astfel încât legumele să meargă limpede după câteva minute. Amestecați cu o lingură și ușor sare.