Cupcake „Mazurka” cu fructe uscate și nuci - gust luminos, bogat

26.04.2019 Bucătărie la țară

Cupcake „Mazurka” cu fructe uscate și nuci are un gust foarte luminos și incredibil de bogat.

Acesta este un tort de biscuiți ușor de preparat, delicios, care este complet complet aproape cu un amestec de fructe confiate, nuci și fructe uscate, precum un tort de Crăciun. Spre deosebire de tortul de Crăciun, în această rețetă totul este mult mai simplu, dar, totuși, la fel de gustos!

Pentru a pregăti va dura 50 de minute, din ingredientele indicate în rețeta pas cu pas cu o fotografie, veți obține 6-8 porții.

ingrediente:

un amestec de nuci, fructe confiate, fructe uscate - 400 g;
ou de pui - 2 buc .;
zahăr granulat - 6 lingurițe. linguri;
făină de grâu - 6 lingurițe. linguri;
aluat praf de copt - 1 linguriță;
un vârf de sare, unt pentru a unge matrița.

Cum se face un cupcake mazurka

Spargeti doua oua proaspete de pui intr-un bol adanc. Dacă ouăle sunt mici, atunci este mai bine să luați trei bucăți în loc de două.

Se toarnă zahăr granulat, se adaugă un vârf de sare fină pentru a echilibra gustul dulce al aluatului. Bateți ouăle cu zahărul până când se obține o masă groasă și luxuriantă.

Măsurăm cantitatea potrivită de făină de grâu, adăugăm praful de copt aluatului. Cernem făina cu praful de copt printr-o sită, apoi amestecăm făina în amestecul de ou-zahăr în porții mici, frământăm aluatul cu mișcări blânde și uniforme.

Luați un amestec de nuci, fructe uscate și fructe confiate. Dacă este necesar, tăiați ingrediente mari mai mici din acest amestec (fructe confiate mari, nuci sau smochine întregi), adăugați dulciuri în bol cu aluatul, amestecați ușor.

Ungeți forma cu unt, presărați cu făină de grâu, turnați aluatul.

Încălzim cuptorul la 185 de grade Celsius. Turnăm forma într-un cuptor preîncălzit, coacem 10 minute la 185 de grade, apoi reducem încălzirea la 160 de grade.

Coacem la 160 de grade pentru încă o jumătate de oră, scoatem forma din cuptor și coacem din formă, răcorind pe un suport de sârmă.

Se taie în porții, se servește pe masă cu ceai sau cafea. Puteți presăra tortul cu zahăr pudră amestecat cu scorțișoară măcinată sau turnați glazura simplă din zahăr pudră și suc de lămâie. Dacă acest desert nu este destinat meniului copiilor, atunci înmuiați-l cu coniac sau rom, va fi delicios. Bon pofta