Hering și caviar morcov

28.12.2018 Bucătărie la țară

Din heringul sărat, puteți găti o gustare foarte gustoasă și hrănitoare. După gust, va fi ceva mai rău decât adevărat caviar roșu. Când ai un moment liber și o dispoziție bună, tratează-te și familia ta cu această delicatesă, care este pregătită din cele mai simple și mai accesibile produse.

Astăzi pregătim caviar fals din hering și morcovi. Un astfel de aperitiv va fi potrivit pentru orice sărbătoare: familie sau vacanță. Toți oaspeții tăi se vor bucura de fals caviar și vei primi o mulțime de complimente.

Când alegeți produsele pentru mâncarea de astăzi, acordați atenție calității. Heringul trebuie să fie gustos, gras și sărat ușor. Dacă știți să tăiați un astfel de pește, atunci cumpărați o carcasă întreagă de hering, dacă nu aveți astfel de abilități, atunci cumpărați cu îndrăzneală fileul din care gătiți același caviar delicios, dar în timp va fi mult mai rapid. De asemenea, pregătiți morcovi, cremă de brânză și unt natural pentru gustări. Reteta cu fotografia este foarte simpla, asa ca incepe sa gatesti cat mai curand.

ingrediente:

hering sărat - 200 g;
morcov - 100 g;
brânză procesată - 70 g;
unt - 50 g.

Cum se face cavarie falsă și caviar de morcov

Pentru caviar fals, cumpărați un hering ușor sărat, spălați-l și ștergeți-l cu șervețele. Tăiați peștele în file, îndepărtați oasele și tăiați-le în bucăți medii, astfel încât să fie convenabil să răsuciți printr-o mașină de tocat carne. Dacă nu vă place să vă confundați cu pește întreg, cumpărați file de coji gata făcute sau bucăți de hering.

Fierbeți morcovii în avans, cojiți și tăiați-i în bucăți medii. Morcovul conferă caviarului un aspect frumos și vibrant. În plus, gustul caviarului de pește este și mai delicat și piquant.

La ingrediente se adaugă felii de brânză procesată și unt. Aceste produse trebuie să fie de cea mai bună calitate, naturale și delicioase. Gustul general al caviarului depinde de acest luc

Răsuciți toate ingredientele printr-o mașină de tocat carne sau bateți într-un bol blender pentru a accelera procesul. Ce dispozitiv ai, deci folosește-l: o mașină de tocat carne sau un blender - chiar nu contează. În orice caz, se obține o masă fragedă și moale, care are gustul ca adevărat caviar.

Înainte de a servi gustarea terminată, refrigerați-o la frigider. Va lua consistența dorită, iar untul și brânza se vor răci bine. În orice caz, un astfel de caviar fals poate fi ușor răspândit pe pâine. Bon pofta!