Pastilă de mere - o rețetă simplă fără zahăr

Spăl și scurg merele din miez, opțional cojesc fructele de pe coaja.

Tăiați fructele în felii și trimiteți-l într-o oală cu apă. Apa trebuie să acopere merele aproximativ 1 centimet

Punem mere pe foc, lăsăm să fiarbă sub capac.

Apoi, reduceți căldura și continuați să fierbeți fructul timp de 1-3 ore. Continuăm procesul până când merele fierb, iar apa se evaporă.

Trimitem fructele într-un colizor, astfel încât paharul să aibă exces de lichid și, în același timp, îi oferim posibilitatea de a se răci.

Puree mere cu un blender sau ștergeți-le printr-o sită metalică fină.

Acoperim foaia de copt cu hârtie pergament, puteți unge ușor cu unt și împrăștiați merele într-un strat uniform. Stratul de piure de cartofi nu trebuie să depășească 5 milimetri.

Punem foaia de copt în cuptor, uscăm merele la o temperatură de 100 °, la densitatea dorită. Acest proces va dura aproximativ 4-5 ore.

Obținem pastila și o întoarcem, îndepărtând pergamentul. Trimitem la uscare încă 1 oră.

Verificăm disponibilitatea apăsând un deget - pastila nu trebuie să se lipească, dar, în același timp, nu ar trebui să fie suprasolicitată.

Tăiați produsul răcit în dreptunghiuri porționate și pliați într-un tub. Dacă tuburile se derulează, le puteți fixa cu un fir.

Îmbunătățirile naturale și sănătoase sunt gata, puteți încerca!

Buna pofta tuturor!