Placinta cu coacaze negre inghetate
Este foarte ușor să coaceți plăcinta de coacăze negre congelate în cuptor, dar se dovedește a fi luxuriantă, aromată, fragedă și foarte gustoasă.
În această rețetă se prepară un aluat de biscuiți în care se adaugă puțin ryazhenka. Puteți folosi orice produs proaspăt de lapte acru - iaurt, smântână, kefir sau lapte cu unt.
Piepturile cu orice fructe de padure sunt, de asemenea, preparate conform acestei rețete - cu afine, afine, zmeură sau căpșuni de grădină.
ingrediente:
- zahăr - 230 g;
- ou - 4 buc .;
- lapte copt fermentat - 50 ml;
- făină de grâu - 160 g;
- praf de copt - 8 g;
- unt - 25 g;
- coacăze congelate - 230 g;
- zahăr înghețat, picături de ciocolată pentru decorare.
Cum se face plăcintă cu coacăze negre
Obținem în prealabil coacăzele de la congelator, lăsăm la temperatura camerei timp de 2 ore, apoi punem într-un colizor, clătim cu apă rece. Lăsați fructele de pădure într-un colizor pentru a sticlă apa.
Se toarnă zahăr alb mic într-un bol, se rup ouăle proaspete. Dacă ouăle sunt mici, atunci luați 5 bucăți.
Bateți ouăle cu zahărul până când se formează o masă luxuriantă și ușoară. Volumul de ouă și zahăr ar trebui să crească de trei ori.
Într-un amestec biciuit, turnați laptele copt fermentat la temperatura camerei, amestecați ușor.
Cerneti faina de grau amestecata cu praful de copt. Adăugați făina în bol în porții mici, frământați aluatul.
Topiți untul, răciți, turnați în aluat, amestecați. Untul poate fi înlocuit cu măsline sau orice legume.
Acum puneți coacăzele aluate. Între timp, încălzim cuptorul la 180 de grade.
Ungeți vasul de copt cu gaura din mijloc cu unt, presărați cu făină.
Turnați aluatul în formă.
Punem formularul la nivelul mediu al cuptorului încălzit, coacem timp de 35-40 de minute.
Scoatem prăjitura terminată din formă, răcită pe un suport de sârmă.
Presărați zahărul glaziv printr-o strecurătoare.
Pe o plăcintă încă caldă, puneți picăturile de ciocolată (glazură).
Serviți pe masă cu ceai, cafea sau lapte. Bon pofta
Postat de
Sfeclă rapidă în stil coreean: cea mai delicioasă rețetă
Marmelada de prune acasă
Oaspeții Salata delectată cu morcovi coreeni și portocale - oaspeții sunt uimiți
Ciorbă instantă apetisantă - doar 25 de minute