Salata „blondă” - o idee câștig-câștig pentru orice vacanță

10.01.2019 Bucătărie la țară

Tema salatelor este o sursă inepuizabilă de inspirație pentru orice gospodină. Datorită combinației neconvenționale de produse și a preparatului special, pot exista nenumărate variante de gustări. Să acordăm atenție rețetei pentru salata „Blondă” cu cartofi prăjiți crocanti - dă un aspect și o textură aparte. Dacă servești vasul într-un bol cu salată porționată transparent sau îl aduni direct pe o farfurie, atunci salata te va încânta cu un aspect apetisant luminos.

Rețeta folosește carne fiartă fiartă - carne de porc sau vită. Dar poate fi înlocuit cu șuncă cumpărată, ca în această rețetă pas cu pas cu o fotografie, pentru a economisi timp. Dacă alegeți carne fiartă, nu va strica să o sărați ușor chiar în vasul de salată.

Iarna, este mai bine să înlocuiți roșiile cu roșii cherry. Sunt mai gustoase și mai aromate decât de obicei.

Timp de gătit: 30 minute. 4 porții ies.

ingrediente:

carne fiartă (sau șuncă) - 200 g;
tomate proaspete - 2 buc .;
cartofi - 3 buc .;
brânză tare - 150-180 g .;
maioneza - 2 lingurițe. linguri cu tobogan;
ulei de floarea soarelui cu prajituri adanci - 1 cana.

Cum se face salata blondă

În partea de jos a formei, așezați roșiile, tăiate cubulețe. Dacă este necesar, îndepărtați miezul lichid. Dacă este cireș, doar tăiați fiecare în sferturi.

Ungeți roșiile cu maioneză (aproximativ 1 linguriță de sos) și întindeți ingredientul din carne deasupra: carne fiartă sau șuncă. Tăiați carnea în cuburi de dimensiunea unei roșii. Pune un al doilea strat și strecoară o lingură mică.

Ungeți al doilea strat cu sos și răniți brânza tare peste el pe o răzătoare grosieră. Alegerea brânzei depinde de preferințele personale.

Condimentați brânza cu o lingură de maioneză și neteziți suprafața salatei.

Următorul strat sunt paiele de cartofi prăjiți. Încingeți cartofii pe o răzătoare grosieră și încălziți uleiul vegetal într-o cratiță adâncă. Trebuie să gătiți cartofi în porții mici. Când cartoful devine maro auriu, prindeți-l cu o lingură pliată pe o farfurie acoperită cu un prosop de hârtie. Repetați procedura cu paiul rămas. Puneți cartofii fierbinți deasupra salatei.

Serviți salata imediat pe masă, fără a aștepta să se înmoaie. În caz contrar, paiul de cartofi își va pierde atractivitatea, iar roșiile vor „curge”. Salata este un fel de mâncare complet, așa că poate servi drept gustare sau mic dejun copios. Bon pofta!