Salată de varză cu porumb și măr - sănătos, gustos și ușor

5.05.2019 Bucătărie la țară

O salată de varză foarte simplă, dar delicioasă din Beijing, cu porumb și măr va fi un plus excelent la mâncărurile din carne și pește. Și îi va plăcea și cei care le plac salatele de legume interesante, ușor de preparat.

Un mare plus al acestui fel de mâncare este că îl puteți găti aproape tot anul - toate ingredientele pentru această rețetă pas cu pas cu o fotografie sunt întotdeauna disponibile.

Ingrediente pentru 2 porții:

Varză chinezească - 200 g;
porumb conservat - 80 g;
măr verde, neîndulcit - jumătate (100 g);
suc de lamaie;
iaurt natural - 3-4 lingurițe. linguri;
sare, piper negru după gust.

Cum se face salata de varză de la Beijing cu porumb și măr

Scurge marinata de porumb, aruncând-o înapoi pe filt Se înmoaie aproximativ 5 minute până când se scurge excesul de fluid.

Varza din Beijing se spală cu apă curentă. Scoatem frunzele contaminate de sus.

Tăiați sub formă de varză, folosind doar părțile superioare ale frunzelor - delicate și moi.

Spălăm mărul, îl decojim și îl tăiem în jumătate. Scoateți miezul cu semințe. Tăiați mărul în felii subțiri mici, transferați într-un bol și, presărate cu suc de lămâie, amestecați, astfel încât sucul să se răspândească în toate feliile. În acest caz, merele nu se vor întuneca în viitor, ceea ce va face ca salata să fie mai apetisantă.

Într-un bol întindem toate alimentele preparate: varză de la Beijing, mere și porumb.

Este potrivit pentru această salată, ca un pansament, iaurt natural fără umplutură. Puteți folosi maioneză de casă sau un amestec de maioneză și smântână (1: 1), dar în aceste cazuri, salata va fi mai bogată în calorii.