Coleslaw cu carne pe care toată lumea o va iubi

5.03.2024 Bucătărie la țară

O salată de care toată lumea se va bucura este pregătită cu varză și carne și va fi potrivită pe masa festivă și potrivită și pentru cina de zi cu zi.

Reteta este interesanta, compusa din ingrediente picante si carne. Pentru salată, alege carne de vită sau de vițel proaspete. În centrul farfuriei se află varza albă obișnuită, care este înmuiată în apă sărată înainte de utilizare. Componentele rămase sunt supuse unui scurt tratament termic.

Când alegeți un ardei dulce, acordați atenție soiurilor cărnoase de legume de culori strălucitoare. Salata este preparată într-un stil oriental, așa că nu ezitați să folosiți condimente, usturoi, lămâie și sos de soia. Aceste componente conferă vasului un aspect deosebit de neplăcut și neobișnuit. În ciuda numărului mare de ingrediente și a gătitului standard, salata este făcută rapid și arată apetisantă și atractivă.

ingrediente:

varză albă - 250 de grame;
carne de vită - 150 grame;
ardei iute - 1 bucata;
muștar în boabe - 1,5 lingurițe;
ulei vegetal - 1,5 linguri;
lămâie - 0,5 bucăți;
ceapă - 1 bucată;
ceapă verde - 10 grame;
castravete proaspăt - 1 bucată;
fenugreek - 0,5 linguriță;
coriandru - 0,5 linguriță;
usturoi - 1 cuișor;
sos de soia - 1,5 linguri;
sare, piper.

Cum să faci o salată care să le placă tuturor

Tăiați varza în fâșii de 2 cm lățime și pliați bine într-un bol.

Se diluează o cană de jumătate de litru de apă fiartă cu o linguriță de sare. Se toarnă varza cu soluție de sare. Lăsați-l timp de 30 de minute.

Clateste carnea de vita, se usuca. Se toacă carnea și se taie în fâșii subțiri.

Se toacă mărunt ceapa.

Cojiți și grătați usturoiul.

Se curăță ardeii dulci din semințe, se taie în fâșii

Tăiați lămâia în sferturi subțiri cu o coajă. Gratiți castravetele, tocați ceapa verde.

Pune carnea într-un strat pe o tigaie încinsă cu ulei. Prăjiți repede.

Adăugați ceapa și ardeii. Se prăjește un minut, se toarnă sos de soia, se adaugă usturoi și se adaugă condimente. Se încălzește timp de 1 minut. Se răcește.

se adaugă piper, ceapă, usturoi, sos de soia

Scoateți varza din saramură și tăiați-o în pătrate. Puneți într-un bol de amestecare.

Adăugați conținutul tigaiei și ingredientele preparate. Se amestecă. Se lasă la foc mic timp de 20 de minute.

Pune salata într-o lamelă liberă pe o farfurie, garnisește cu felii de lămâie și ierburi. Serviți la masă.

Felul de mâncare are un gust picant strălucitor, cu miros de mirodenii. Combinația de varză suculentă și carne proaspătă este armonioasă, iar cei dragi și oaspeții le vor plăcea.