Salată „Mireasă” cu varză de Peking și pui prăjit

4.02.2019 Bucătărie la țară

Salatele cu varză în sine se dovedesc întotdeauna să fie suculente și gustoase și chiar utile, deoarece varza conține vitamine precum: U, K, A, B1, B2, B3 și altele. Ne propunem să gătim astăzi o salată nu din varză albă, ci de la Beijing. Pentru a gusta, cu această varză, salata de mireasă se dovedește a fi foarte fragedă, dar în același timp satisfăcătoare și gustoasă.

Se prepară cu adaos de pui prăjit. Pentru ca carnea să nu fie uscată, mai întâi s-a fiert sânul, apoi se prăjește puțin într-o tigaie, ca în această rețetă cu o fotografie. Dacă nu există dorință și timp, atunci puteți să-l prăjiți pur și simplu, dar nu prea mult timp, deoarece sânul va deveni destul de uscat și poate chiar asp

Brânza cremă se adaugă cu siguranță la această salată, iar pentru a nu strica gustul mâncărului finit, ar trebui să cumpărați o calitate înaltă.

Este mai bine ca conținutul său de grăsime să fie de cel puțin 30% și că nu este un produs din brânză.

Lista ingredientelor necesare pentru prepararea salatei:

Varza Beijing - 50 grame;
ou - 1 bucată;
cartofi - 1 bucată;
piept de pui - 1 bucată;
brânză cu un conținut de grăsime de 30% - 1 bucată;
maioneza - 2 linguri.

Cum se face salata de mireasa

Fierbeți cartofii și ouăle.

Acum cojiți legumele, răziți-o. Puneți cartofii răzuți în inelul de formare, care se așează pe o farfurie. Faceți o grilă de maioneză.

ungeți un strat de cartofi râși cu maioneză

Separați albusul de gălbenuș. Se unge gălbenușul și se pune cartofii.

Acum fierbeți pieptul de pui, dezasamblați-l în bucăți mici cu mâinile și prăjiți un minut, nu mai mult. Nu lăsați forma crustei. Carnea trebuie să fie fragedă și gustoasă.

Pune carnea pe gălbenușuri, face din nou o grătară de maioneză.