Salată de romantism norvegian cu somon roz conservat

9.05.2019 Bucătărie la țară

Salata de romantism norvegian - un fel de mâncare delicioasă de somon roz conservat cu orez și legume.

Pentru a impregna straturile, vă sfătuiesc să amestecați maioneza cu smântână în proporții egale, sare, piper și adăugați un strop de suc de lămâie - un dressing ideal pentru orice salată de pește.

Va dura 30 de minute pentru a găti. Din ingredientele indicate în rețeta pas cu pas cu o fotografie, veți obține 4 porții.

ingrediente:

conserve de somon roz - 300 g;
orez rotund - 60 g;
praz - 40 g;
castravete proaspăt - 130 g;
morcovi - 120 g;
mărar - 30 g;
maioneza, smantana, o frunza de varza Savoy si creveti pentru decorare;
oțet de cidru de mere, sare, piper, legume și unt.

Cum se face o salată de romantism norvegian

Pe o farfurie punem o foaie de varză Savoy sau salată de frunze, pe o foaie punem un inel culinar.

Clătiți bine cu apă rece, turnați într-o cratiță, turnați apă în raport de la 1 la 1, sare, puneți o bucată de unt, aduceți la fierbere. Gătiti timp de 12 minute la foc mic, închizând tigaia cu un capac. Răcește cerealele finite, pune-l în inel, unge cu maioneză și sos de smântână sau cu o maioneză.

Bucățile de somon roz conserve sunt curățate de oase. Apropo, puteți înmuia stratul de orez cu bulion de conserve, va fi foarte gustos.

Frământați peștele cu o furculiță, puneți-l în inelul de gătit.

frământă peștele cu o furculiță, pune un inel

Prazul se taie în inele subțiri, se presară cu oțet de cidru de mere, se presară cu un vârf de sare și piper. Pune ceapa pe un strat de somon roz, toarnă cu maioneză sau sos. Prazul poate fi înlocuit cu ceapă murată.

Grătați morcovii pe o răzătoare de legume mare, treceți timp de câteva minute în ulei vegetal preîncălzit, sare, piper, răciți la temperatura camerei, puneți un inel de gătit.

Tăiați castravetele proaspăt în fâșii subțiri, adăugați mărarul tocat fin la castraveți tocați, amestecați, puneți pe un strat de morcov salat, uns cu maioneză. În această etapă, nu este nevoie să sareți castravetele, deoarece sucul va ieși în evidență.

Scoatem gustarea la frigider pentru 1-2 ore.