Salata de Praga cu ardei gras, ciuperci și vită

3.01.2019 Bucătărie la țară

Salata din Praga nu este la fel de populară ca binecunoscutele blanuri și Olivier, dar are totuși fani destul de numeroși. Și acest lucru nu este surprinzător: felul de mâncare este interesant, luminos, gustos, poate fi pregătit atât în zilele de săptămână, cât și în sărbători. În ceea ce privește prepararea salatei din Praga, nu este nimic complicat în ea - și acesta este un alt plus al acestei rețete. Dacă nu sunteți deja familiarizați cu aceasta, consultați clasa noastră de master cu o fotografie, care va explica în detaliu și pas cu pas cum să gătiți salata de Praga cu ardei gras și vită.

Ingrediente pentru 1 porție:

100 de grame de vită fiartă;
50 gr de campioane murate;
1 \ 3 ardei roșu bulgar;
0,5 cepe mici roșii;
0,5 măr acru mic;
0,3 lingură suc de lamaie;
1 lingură maioneza;
1 lingură muștarul nu este ascuțit;
verzi pentru decorare.

Cum se face salata Praga

Taiem carnea fiarta in cubulete, taiem campionii murati in felii.

Tăiați ardeiul gras în fasii, ceapa roșie în inele subțiri subțiri.

Cojiți mărul acru, tăiat în fâșii - aproximativ aceeași dimensiune cu ardeiul tocat. Pentru a preveni întunecarea mărului, presărați-l cu o cantitate mică de suc de lămâie.

se toacă un măr, se presară cu suc de lămâie

Combinați toate ingredientele preparate și amestecați.

Se întinde într-un bol de salată.

Pregătirea pansamentului - amestecă maioneza și muștarul.

Se toarnă pansament de salată deasupra.

Rămâne doar să decorați salata cu ierburi după gust - și ați terminat.

Bon pofta!

Amantă pe o notă!

Există mai multe opțiuni pentru prepararea salatei de la Praga: unele nu sunt fierte, ci prăjite, tăiate în fâșii, unele se adaugă cu brânză tare, iar altele sunt excluse din ciuperci sau ceapă. O astfel de varietate de rețete nu confirmă decât popularitatea salatei: înseamnă că o gătesc, o schimbă după gustul tău, împărtășesc rețeta.

Puteți schimba pansamentul pentru a vă potrivi starea de spirit. Este posibil să nu fie maioneză cu muștar, ci un amestec de sos de soia, ulei de măsline și semințe de muștar. Un pansament precum iaurtul grecesc este de asemenea bun și funcționează bine cu oțetul balsamic. Încercați, căutați-vă opțiunile - este atât de fain!