Aperiment de hering - o rețetă simplă și gustoasă
Un aperitiv de hering și cartofi este un fel de mâncare atât de delicios încât doar îți lingi degetele. Dar există o mulțime de variante de astfel de gustări. Oferim 5 aperitive diferite cu hering - tartele cu umplutură, ouă umplute, bile în verdeață, rulouri cu lămâie și ceapă și paste groase cu biscuiti.
Va dura 40 de minute pentru a găti. Din ingredientele indicate în rețetă cu fotografia, se vor obține 5-6 porții.
ingrediente:
- hering ușor sărat - 350-400 g;
- ou de pui - 6 buc .;
- ceapă roșie - 1 buc .;
- sfeclă fiartă - 1 buc .;
- cartofi fierti - 2 buc .;
- avocado - 1 buc .;
- castravete proaspăt - 1 buc .;
- brânză procesată - 100 g;
- unt - 30 g;
- lamaie - 1 buc .;
- mărar, pătrunjel - 1 buchet;
- maioneza - 100 g;
- tartele, biscuiti sarati.
Cum să gătești un aperitiv de hering cu cartofi
Cu un cuțit ascuțit, tăiați fileul lung de hering în felii subțiri. Tăiați ceapa roșie în inele. Tăiați lămâia în felii subțiri.
Înfășurați o felie de lămâie în file, fixați ruloul cu un inel de ceapă roșie. Facem câteva rulouri, o punem pe o farfurie.
Răcim două ouă tari, decojim cu grijă coaja. Tăiați ouăle pe jumătate, scoateți gălbenușul.
Amestecăm sfecla mărunțită, gălbenușurile de ou, mărarul tocat fin, maioneza într-un bol, adăugăm heringul ușor tocat în cubulețe mici, amestecăm bine.
Tăiați fundul jumătăților de ou, umpleți jumătățile cu toc de sfeclă.
Decorați ouăle umplute cu felii de hering și o frunză de pătrunjel sau mărar.
Se frământă pulpa de avocado cu o furculiță sau se taie cubulețe.
Adăugăm fileul de hering tăiat cuburi (aproximativ 70 g) la avocado, asezonăm cu ierburi și suc de lămâie proaspăt stors.
Umplem tartalele cu un amestec de hering și avocado.
Fierbem cartofii fierți și două ouă tari fierte pe o răzătoare fină, adăugăm untul înmuiat, heringul tocat fin (100 g) și jumătate de brânză smântână.
Amestecați bine ingredientele pentru a obține o masă groasă și uniformă.
Răcim masa la frigider pentru câteva minute, sculptăm bilele, rulăm în verdeață tocată.
Amestecăm într-un bol două ouă fierte, castravete proaspăt, file de hering, crema de brânză rămasă, stoarcem o lingură de suc de lămâie.
Se macină ingredientele cu un amestecător de mână până se formează o pastă omogenă.
Împărțim pastele pe biscuiti sărați sau pe felii de cartofi fierti, decoram cu verdeață și afine.
Împărțim gustările pe o farfurie plată sau pe o tablă mare, servim imediat pe masă. Bon pofta
Postat de
Sfeclă rapidă în stil coreean: cea mai delicioasă rețetă
Marmelada de prune acasă
Oaspeții Salata încântată cu morcovi coreeni și portocale - oaspeții sunt uimiți
Ciorbă instantă apetisantă - doar 25 de minute