Caserola cu cuptor cu pui la cuptor

14.03.2024 Bucătărie la țară

Caserola cu dovlecel și pui la cuptor - un fel de mâncare simplu, dar foarte gustos și suculent de carne gătită cu legume și brânză.

Dacă cu o zi înainte să gătești bulion sau supă de pui, atunci a doua zi încearcă să gătești acest fel de mâncare simplă din puiul rămas - nu vei regreta. Pentru rețetă este potrivită și carnea de pui la cuptor, care, uneori, rămâne și după sărbătoarea festivă.

Va dura 40 de minute pentru a găti. Din ingredientele indicate în rețetă împreună cu fotografia, se vor obține 4 porții.

ingrediente:

pui fiert - 500 g;
dovlecel - 500 g;
Ardei bulgar - 200 g;
lapte - 120 ml;
făină de grâu - 35 g;
ou de pui - 1 buc .;
brânză -50 g;
unt, condimente, sare.

Cum se gătește o caserolă cu dovlecel și pui

Scoatem carnea de pui din oase, o rupem în fibre sau o tăiem fin. Pentru a găti acest fel de mâncare, orice porție de pui fiert fără piele este potrivită.

Dovlecei de dovlecei tăiați în fâșii subțiri. Ardeii dulci se curăță de semințe, se taie cubulețe.

Adăugați legumele tocate într-un bol în carnea de pui.

Condimentați legumele și carnea cu piper, sare, ardei dulce și ierburi Provence provenite (un amestec de cimbru, rozmarin, oregano).

Separat, amestecați oul proaspăt de pui cu făina de grâu și laptele, sare după gust. Amestecăm ingredientele cu un bici - obțineți o bătătură, precum clătitele subțiri.

Ungem forma antiaderentă cu unt, stropim cu biscuite măcinate sau făină de grâu, astfel încât caserola să nu se ardă. Împărțim ingredientele într-o formă.

Se toarnă tava pe legume și carne, se agită mucegaiul, astfel încât amestecul să se răspândească în interior. Grătați brânza tare pe o răzătoare fină, presărați brânză rasă pe o caserolă.

Încălzim cuptorul la 180 de grade. Trimitem caserola în cuptorul preîncălzit, gătim aproximativ o jumătate de oră - puiul este deja gătit, restul ingredientelor nu au nevoie de un tratament termic lung. După 30 de minute, va apărea o crustă maro aurie, apoi puteți scoate vasul din cuptor.