Supa arzatoare de grasimi de telina

27.02.2024 Bucătărie la țară

Rețeta unei ciorbe de țelină cu ardere grasă constă în acele produse pentru prelucrarea și asimilarea cărora organismul va cheltui mai multă energie decât obține din astfel de alimente. Și asta înseamnă că caloriile care lipsesc vor trebui luate din rezervele acumulate, iar greutatea va începe să plece. În același timp, nu se simte nici foamea, nici disconfortul într-o astfel de dietă, dimpotrivă - apare ușor, deoarece sistemul digestiv nu este supraîncărcat cu alimente grele bogate în calorii.

Supa se absoarbe rapid, se satura mult timp, și cel mai important - nu deranjează. Puteți găti ciorba cu ardere grasă, cu adăugarea de diferite legume cu conținut redus de calorii. Acesta este, în primul rând, toate tipurile de varză: savoy, alb, conopidă, kohlrabi, broccoli, varză de Bruxelles și țelină tulpină sau rădăcină. Principalele produse sunt adăugate ceapă, ardei gras, roșii, morcovi, tot felul de verzi.

Se recomandă săreați supa moderat, dar puteți adăuga mai multe condimente „fierbinți” - contribuie și la pierderea în greutate, participând activ la descompunerea grăsimilor. Ghimbirul proaspat sau uscat, ardeii iuti, usturoiul si turmericul intr-o cantitate rezonabila vor oferi ciorbei un gust bogat si o aroma placuta. Fotografiile pas cu pas și o descriere a acestora vor spune despre celelalte nuanțe ale gătitului ciorbei.

ingrediente:

varză albă - 1/3 dintr-o furculiță mică;
rădăcină de țelină - un sfert din tuberculul mediu;
morcovi - 1 buc;
ceapă - 2 cepe;
ardei gras - 1 buc;
roșii proaspete sau conserve - 2 buc;
fasole verde - 100-120 gr (opțional);
usturoi - 1-2 căței;
orice ulei vegetal - 1 lingură;
sare după gust;
rădăcină de ghimbir măcinată - 0,5 linguri. l;
turmeric, ardei iute - după gust.

Cum se prepară ciorba arzătoare de grăsimi

Ceapa este una dintre componentele principale ale ciorbei. Dar fiert, este puțin probabil ca cineva să-i placă, așa că ceapa poate fi spălat într-o cantitate mică de ulei vegetal. O linguriță de ulei nu va adăuga prea multe calorii, iar supa va fi mult mai gustoasă. Se toacă fin două cepe, se toarnă într-o cratiță cu ulei încălzit și se trece la foc mic până la moale.

După două-trei minute, se adaugă usturoiul tocat fin, cubulete de morcovi și rădăcina de țelină.

Trecem legumele fără a prăji aproximativ un minut sau două. Se toarnă turmeric, ardei iute măcinat, rădăcină de ghimbir tocat fin sau 1/3 linguriță ghimbir măcinat. Lasă condimentele să se încălzească pentru a dezvălui gustul și aroma.

Se adaugă fasolea verde și ardeiul gras, tocat în bucăți mici, în tigaie. Iarna, este mai bine să folosiți legume congelate, vara, desigur, proaspete.

Tăiem roșiile proaspete în cubulețe, le conservăm cu o furculiță și împreună cu câteva linguri de suc le adăugăm la amestecul de legume.

După ce încingeți legumele la foc mic timp de câteva minute, adăugați varza albă proaspătă, tăiată în fâșii.

Se amestecă, se toarnă bulionul de legume sau apă clocotită. Cantitatea de lichid la discreție, ciorba poate fi fiartă atât groasă, cât și lichidă. Sarea moderat. Se lasă să fiarbă și se lasă să fiarbă până când varza este moale.

Ciorba cu ardere grasă cu țelină este recomandat să mănânci de mai multe ori pe zi, să toarne porții mici. Pâinea și smântâna sunt excluse și nu este nevoie de ele - ciorba se dovedește a fi gustoasă și destul de satisfăcătoare. Pierdere în greutate de succes și ușor pentru tine!