Zucchini ca ciupercile - reteta bomba

14.08.2018 Albi de iarnă

Din dovlecei puteți prepara o mulțime de lucruri gustoase și interesante pentru iarnă. Sunt întotdeauna bogați în culturi și costă puțini bani. Dar au întotdeauna un gust diferit, în funcție de ingredientele rămase din farfurie. Aceasta este o rețetă simplă pentru dovlecei gustoși, precum ciupercile - o rețetă de iarnă „O să-ți lingi degetele”. Chiar și în ciuda faptului că acest tip de gustare trebuie sterilizată, este destul de ușor să o gătești, ar exista o dorință. Și doriți întotdeauna să vă mulțumiți gospodăria sau oaspeții dragi.

Randamentul gustării finite = patru borcane de 0,9 l.

Ingrediente pentru dovlecel:

fructe de dovlecel - 3 kg;
morcov - 1 buc .;
verzi - 1 buchet;
usturoi - 1 cap;
sare de bucătărie - 2 lingurițe. l .;
nisip de nisip - 150 g;
ulei vegetal - 1,5 căni;
otet - 200 ml;
piper negru (măcinat) - 1 lingură.

Gătit dovlecei ca ciupercile

Fructele dovlecelului se spală și se taie în bare medii. Pentru acest preparat, este mai bine să alegeți dovlecelul tânăr, cu pielea subțire. Nu trebuie îndepărtat, tăiem doar cozile și tulpinile.

Cojiți morcovii și tăiați-i în cuburi de dimensiuni medii. La prepararea acestei gustări, principalul lucru este să nu tăiați prea fin legumele.

Măcinăm verdețurile. Amestecați toate ingredientele tocate într-un bol.

Acolo adăugăm usturoiul zdrobit, două linguri de sare de masă, 150 g de zahăr, piper măcinat, un pahar și jumătate de ulei de floarea soarelui și 200 ml de oțet de masă.