Rețetă minunată pentru dovlecei într-o roșie pentru iarnă

30.07.2018 Albi de iarnă

Zucchini poate servi ca un produs minunat pentru recoltarea pentru iarnă. Îți propun să arunci dovleceii într-o roșie pentru iarnă - o rețetă funky cu o fotografie, îți vei linge degetele. Se vor dovedi gustoase, suculente și puțin piquante. Procesul de conservare va atrage iubitorii de murături.

Va fi necesară pentru rețeta de dovlecel:

2,5 kilograme de dovlecei;
700 de grame de roșii coapte;
300 de grame de morcovi;
3-4 capete mari de ceapă;
cap de usturoi;
100 de grame de mere;
0,5 kilograme de piper dulce;
200 de mililitri de ulei de floarea soarelui neterminat;
200 de grame de oțet de cidru de mere;
o linguriță de piper măcinat;
2 linguri de sare de rocă;
5 linguri de zahăr alb.

Secvența de gătit dovlecei în roșii

Toate produsele se pregătesc. Spălați legumele sub apă rece. Tăiați merele în felii medii.

Roșiile, morcovii, ceapa, ardeii, usturoiul se toacă în felii aproximativ egale.

Se macină căței de usturoi.

Toate produsele ar trebui să fie pirate. Pentru a face acest lucru, pregătiți în avans un blender sau un procesator de produse alimentare.

Turnați masa lichidă în tigaie. Acest amestec va servi ca umplutură pentru dovlecel. Adăugați în recipient sare, zahăr și piper măcinat. Pune vasul pe aragaz. Aduceți lichidul la fierbere.

Între timp, în timp ce se toarnă va fierbe, se taie în dungi mici de dovlecel.

Transferați feliile de dovlecel în umplutura clocotită. Amestecați totul bine. Se mai fierbe exact o oră. Nu uitați să agitați, astfel încât să nu se ardă nimic.