Rețetă minunată pentru dovlecei într-o roșie pentru iarnă
Zucchini poate servi ca un produs minunat pentru recoltarea pentru iarnă. Îți propun să arunci dovleceii într-o roșie pentru iarnă - o rețetă funky cu o fotografie, îți vei linge degetele. Se vor dovedi gustoase, suculente și puțin piquante. Procesul de conservare va atrage iubitorii de murături.
Va fi necesară pentru rețeta de dovlecel:
- 2,5 kilograme de dovlecei;
- 700 de grame de roșii coapte;
- 300 de grame de morcovi;
- 3-4 capete mari de ceapă;
- cap de usturoi;
- 100 de grame de mere;
- 0,5 kilograme de piper dulce;
- 200 de mililitri de ulei de floarea soarelui neterminat;
- 200 de grame de oțet de cidru de mere;
- o linguriță de piper măcinat;
- 2 linguri de sare de rocă;
- 5 linguri de zahăr alb.
![Ingredientele](https://tomathouse.com/4/wp-content/uploads/2018/07/kabachki-1-450x300.jpg)
Secvența de gătit dovlecei în roșii
Toate produsele se pregătesc. Spălați legumele sub apă rece. Tăiați merele în felii medii.
![Felii de mere](https://tomathouse.com/4/wp-content/uploads/2018/07/kabachki-2-450x300.jpg)
Roșiile, morcovii, ceapa, ardeii, usturoiul se toacă în felii aproximativ egale.
![Morcovi mărunțiți](https://tomathouse.com/4/wp-content/uploads/2018/07/kabachki-3-450x300.jpg)
Se macină căței de usturoi.
![Usturoi tocat](https://tomathouse.com/4/wp-content/uploads/2018/07/kabachki-7-450x300.jpg)
Toate produsele ar trebui să fie pirate. Pentru a face acest lucru, pregătiți în avans un blender sau un procesator de produse alimentare.
![Legume feliate într-un blender](https://tomathouse.com/4/wp-content/uploads/2018/07/kabachki-8-450x300.jpg)
![Pură de legume](https://tomathouse.com/4/wp-content/uploads/2018/07/kabachki-9-450x300.jpg)
Turnați masa lichidă în tigaie. Acest amestec va servi ca umplutură pentru dovlecel. Adăugați în recipient sare, zahăr și piper măcinat. Pune vasul pe aragaz. Aduceți lichidul la fierbere.
![Vasele de piure într-o tigaie](https://tomathouse.com/4/wp-content/uploads/2018/07/kabachki-10-450x300.jpg)
Între timp, în timp ce se toarnă va fierbe, se taie în dungi mici de dovlecel.
![Dovlecel feliat](https://tomathouse.com/4/wp-content/uploads/2018/07/kabachki-12-450x300.jpg)
Transferați feliile de dovlecel în umplutura clocotită. Amestecați totul bine. Se mai fierbe exact o oră. Nu uitați să agitați, astfel încât să nu se ardă nimic.
![Se adaugă în piureul de dovlecel](https://tomathouse.com/4/wp-content/uploads/2018/07/kabachki-13-450x300.jpg)
Cu cinci minute înainte de sfârșitul gătitului, turnați oțet și ulei în tigaie. Amestecați totul foarte bine.
![Se toarnă ulei](https://tomathouse.com/4/wp-content/uploads/2018/07/kabachki-14-450x300.jpg)
Sterilizați băncile. Turnați salata fierbinte în conserve. Sigilați conservele cu capace fierte bine. Salata de dovlecei în sos de roșii este gata.
![Zucchini în roșii în borcane](https://tomathouse.com/4/wp-content/uploads/2018/07/kabachki-17-450x300.jpg)