Rețeta adevărată de conopidă în stil coreean - gătește mai mult

27.09.2018 Albiile de iarnă

Iată o rețetă originală și reală pentru un aperitiv delicios de conopidă pe care toată lumea le va plăcea. Toată lumea este obișnuită cu faptul că în coreeană poate doar sfeclă sau morcovi.

Dar conopida coreeană este o soluție neașteptată și cu sută la sută de succes. Piesa de prelucrat iese nespus de fragedă, picantă, gustoasă, cu un gust plăcut. Chiar dacă nu sunteți un fan al conopidei, atunci când ați încercat această gustare, veți deschide această legumă dintr-o perspectivă complet nouă. Asigurați-vă că încercați să pregătiți câteva borcane pentru iarna acestei minunate gustări. Animalele de companie și oaspeții vor aprecia eforturile tale.

ingrediente:

conopida - 1 kg;
apă - 1 litru;
morcov - 2 buc;
usturoi - 3 dinți;
sare -1,5 linguri. cabane;
zahăr - 4 lingurițe. cabane;
ulei vegetal - 30 ml;
9% oțet - 50 ml;
condimente pentru legume în coreeană - 1 pachet;
piper negru măcinat

Cum să gătești conopida stil coreean pentru iarnă

Spălăm conopida și o separam în inflorescențe. Îndepărtăm inflorescențele deteriorate sau înnegrite, deoarece acestea nu sunt potrivite pentru decapare.

Apoi, fierbeți conopida timp de două sau trei minute, apoi presărați cu apă rece, astfel încât să fie moale și moale în viitor.

Este timpul să gătiți saramura: turnați sare, zahăr, ulei în apă și după fierberea oțetului. Saramura răcită ușor acoperă conopida fiartă timp de un sfert de oră. În acest timp, curățăm și tăiem usturoiul. Adăugați-o în varză.

Turnați condimente coreene la gust aici. Dacă nu există mirodenii la îndemână, atunci puteți lua coriandru (măcinat). Curățăm morcovii și grătarăm morcovii coreeni.