Varză delicioasă cu carne

27.12.2018 Bucătărie la țară

Pe ordinea de zi am fiert varză cu carne. Această rețetă cu fotografii pas cu pas vă va spune cum să gătiți un fel de mâncare foarte gustos și simplu, plin de suflet și hrănitor. Puteți toca varza exact așa sau puteți adăuga sos de roșii. În ambele cazuri, se obține un rezultat foarte gustos și decent.

Puteți folosi orice carne - carne de porc, vită, pui, curcan. În acest caz, se folosește carnea de porc, deoarece varza este deosebit de gustoasă. De asemenea, adăugăm morcovi și ceapă în farfurie, condimentele pot fi folosite așa cum doriți.

Puteți servi varza fiartă cu orice terci, cartofi, paste. Puteți adăuga, de asemenea, o varietate de murături de casă, legume proaspete, ierburi.

ingrediente:

varză - 250 g;
carne de porc (pulpă) - 200 g;
morcovi - 1 buc .;
ceapă - 1 buc .;
ulei vegetal - 1 lingură;
sare, piper - după gust;
apă - 80 ml.

Cum să gătești varză fiartă cu carne

Pregătiți toate produsele necesare pe listă. Alegeți o ceapă mai mare, coaja și clătiți, apoi tăiați ceapa în cubulețe mici.

Cojiți morcovii mari, clătiți și uscați. Grătați morcovii pe o răzătoare grosieră, dacă doriți, pot fi tăiați în cuburi sau cuburi.

Alegeți o varză de dimensiuni medii, îndepărtați frunzele superioare, tocați furcile de varză cu paie. Pentru tocat varza, puteți utiliza, de asemenea, o răzătoare specială.

Clătiți și uscați carnea de porc. Tăiați carnea în bucăți mici.

Se încălzește câteva linguri de ulei vegetal într-o tigaie, se transferă varza, ceapa și morcovii. Se prăjește varza câteva minute. După ce adăugați felii de porc. Amestecă totul și prăjește încă câteva minute, apoi adaugă sare și piper, apă. Acoperiți tigaia cu un capac, reduceți focul la minimum, lăsați-l la foc mic timp de 35-40 de minute.